كومة من الفلين كان لدينا الكذب حولها. كم يمكنك التعرف عليها؟
كيف يؤثر النبيذ الفلين على شيخوخة النبيذ
تم تصميم الفلين لحفظ النبيذ في زجاجة - ولكن فكرة الفلين ، المرتبط البوب ، وحرف الفلين الرهيبة التي تستخدم على أرفف تجار النبيذ المتناثرة هي دليل على أن الفلين والنبيذ أكثر من كونهما دافئًا. مع توافر مواد جديدة ، والفوائد المعروفة لبعض عمليات الإغلاق البديلة ، هناك العديد من الحالات المتزايدة ضد استخدام الفلين. سأقوم بتفصيل بعض المشكلات المتعلقة بالفلين وأظهر كيف تؤثر فلين النبيذ على النبيذ القديم. ربما سأقنعك بالتوقف عن صنع الوقايات والركائز وألواح الفلين لأصدقائك.
[الاقتباس الفائق] ربما سأقنعك بالتوقف عن صنع ألواح الفلين لأصدقائك. [/ superquote]
من أين تأتي الفلين؟
سدادات زجاجة الفلين مصنوعة من لحاء السنديان. لا يتم قطع الشجرة ويتم إزالة ما يصل إلى نصف اللحاء فقط في المرة الواحدة. هذه عملية تتطلب عمالة مكثفة ومهارات عالية مع أدوات خاصة ولوجستيات معقدة. تخيل تقشير اللحاء الرقيق من شجرة ضخمة ، وتقطيعه إلى صفائح موحدة ونقله إلى مصنع المعالجة دون كسره. هذه هي الأسباب التي تجعل إغلاق الفلين أكثر تكلفة ، وسبب وجود بعض الضغط للانتقال إلى عمليات الإغلاق البديلة.
ما هو النبيذ الجيد مع السلمون
الاستدامة
البلاستيك يبقى للأبد والألمنيوم يستهلك الكثير من الطاقة لصنعه. لا يعد الفلين منتجًا مثاليًا بأي حال من الأحوال ، ولكنه صمد جيدًا في وجه الإغلاق الصناعي من حيث الاستدامة والأثر البيئي. يعتمد 50٪ من اقتصاد شمال البرتغال على الفلين وقد تلقت ضربة هائلة من استخدام الفلين الصناعي وأغطية الألمنيوم. تم قطع غابات الفلين القديمة منذ قرون لإفساح المجال للصناعات الجديدة ، والتي تعرض حيوانات معينة للخطر وتعيد إنتاج الفلين إلى عقود. يجب أن يتراوح عمر أشجار الفلين بين 25 و 30 عامًا قبل أن يتم حصاد اللحاء.
تعرف على الفلين الخاص بك:
100٪ فلين طبيعي بالكامل ... مثل جميع أنواع اللحم البقري الطبيعي
سدادات من الفلين الطبيعي 100٪
هذا ما تفكر به عندما أقول كورك. إنها قطعة واحدة ، تأتي في درجات (بناءً على السطح ومحتوى الماء والمسامية والفحص البصري) وهي الخيار الأفضل في معظم الحالات. هذا هو سدادة الفلين الوحيدة التي يجب أن تثق بها للنبيذ القديم الذي يتجاوز 5 سنوات أو نحو ذلك ، لأن مرونته الإسفنجية تحافظ على ختمه قابلاً للحياة لفترة أطول.
كولماتيد كورك من واشنطن
كولماتيد كورك
خذ الفلين من الأعلى واملأ مسامه بالغراء وغبار الفلين. تبدو هذه الفلين أكثر نعومة ، وتنزلق خارج الزجاجة عند سحبها ، ولا تزال جيدة للشيخوخة المتوسطة.
كومبو مكتل (علوي) وفلين شمبانيا متعدد القطع (سفلي)
نبيذ أبيض و صوص كريمة
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئين إلى المحترفين ، توفر أدوات النبيذ المناسبة أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآنمتعدد القطع الفلين
قطعتان أو أكثر من قطع الفلين الكبيرة يتم لصقها معًا. هذه أكثر كثافة من الفلين ذات القطعة الواحدة ، وهي طريقة يمكن لمصنعي الفلين من خلالها استخدام قصاصاتهم. هذه أيضًا هي الطريقة الوحيدة لصنع الفلين العملاق للزجاجات العملاقة (تذكر أن الفلين يأتي من لوح من اللحاء ، لذلك هناك حد للحجم المتأصل). كما لا ينبغي الوثوق بها بسبب الشيخوخة الطويلة.
Agglomerated Cork من بريان كارتر
مكتل الفلين
لوحة الجسيمات من الفلين هي أساسًا سدادة مصنوعة من غبار الفلين والغراء. أرخص ، كثيف جدًا ، ولا يمكن الوثوق به لإغلاق النبيذ الخاص بك بعد عام واحد أو نحو ذلك.
الفلين الفني من أقبية Terrapin
أفضل أنواع العنب للنبيذ الأحمر
الفلين الفني
أسمي هذه الفلينات الكاذبة! وهي عبارة عن فلين متكتل مع أقراص من الفلين ممتلئة على كلا الطرفين. هناك أسباب للقيام بذلك: مثل النبيذ الفوار حيث يريدون قطرًا أكبر من الفلين لاحتواء الضغط. إنها أيضًا طريقة لضمان أن يكون الفلين الخاص بك كثيفًا بشكل موحد طوال الوقت مع تحسين الختم المصنوع من الفلين المتكتل البسيط. لا يزال يبدو وكأنه طريقة خفية لجعل الفلين يبدو صلبًا من خارج الزجاجة.
مجلس الفلين
الحرف اليدوية DIY الفلين
يتم الترويج لها كطريقة لإعادة تدوير الفلين. أود فقط أن أشير إلى أن الفلين الطبيعي بنسبة 100٪ سيتحلل بيولوجيًا ، وهو اقتراح أقل بشاعة. جيد لك ، مع ذلك!
مجلس الفلين مصدره misskoco على فليكر
ابحث عن ميزتنا القادمة حول الإغلاق البديل والمركب للحصول على معرفة بسدادة الزجاجة الخاصة بك إلى مستوى الأستاذ
مصادر:
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_(material)
كيف تحافظ على النبيذ المفتوح طازجًا