يشارك Wine Spectator بعض الإرشادات البسيطة لمساعدتك في إنشاء أزواج ناجحة بين النبيذ والطعام. تعلم القواعد الثلاث الأكثر أهمية - بما في ذلك مطابقة وزن النبيذ مع وزن الطعام - وغيرها من المبادئ المفيدة للاقتران. بالإضافة إلى قوائم مفيدة إقرأ المزيد
يقدم الدكتور فيني ، الخبير في Wine Spectator ، نصائح حول إقران النبيذ والطعام ويقترح الصفات التي قد تكون مناسبة للنبيذ الأبيض مثل شاردونيه في طبق شرائح اللحم. إقرأ المزيد
يشارك الشيف داستن فاليت ، من مطعم Valette في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، وصفته الخاصة بخصر الضأن المشوي بالزبدة مع صلصة الكشمش والبصل بالكراميل وخس الضأن. يصمم الطبق ليقترن مع العصير سونوما بينوت نوير. إقرأ المزيد
Super Bowl Sunday لا يقتصر فقط على الهبوط وإعلانات البيرة ؛ إنه يتعلق أيضًا بالطعام الجيد والشراب الجيد والصحبة الجيدة. بالنسبة لميزة إقران Wine Spectator Super Bowl السنوية لهذا العام ، نقارن بين شطرين مميزين من Green Bay ، إقرأ المزيد
يشرح خبير النبيذ المقيم في Wine Spectator ، الدكتور فيني ، كيف أن Zinfandel الأبيض يحصل على حلاوة مقارنة مع Zinfandel الأحمر التقليدي. إقرأ المزيد
