ما الذي يجب أن تشربه (وكميته) للترويج لنمط حياة صحي من النبيذ. تبين ، إذا التزمت بنمط الحياة المعتدل للشارب ، فهناك بعض الفوائد الرئيسية.
يبدو أن جميع الأطعمة المفضلة لدينا على قطعة تقطيع. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل اللحوم ، فستنتج غازات دفيئة أكثر من قيادة السيارة إذا كنت تأكل فول الصويا ، وستصاب بالسرطان إذا تناولت الغلوتين ، وستكون مريضًا طوال حياتك ، وإذا كنت تشرب الكحول ، فأنت سوف يصبح مدمنًا ويقتل الناس في حوادث السيارات. كل الإحصائيات تشير إلى هذه الاستنتاجات وهي ليست مخطئة. لكن هناك أمل إذا مارست الاعتدال. في الحقيقة ، إنه سر أن تكون نحيفًا وسعيدًا وحكيمًا ...
تشير دراسة جديدة إلى أن النبيذ بعمر البلوط يحتوي على نوع من الأحماض التي يمكن أن تقلل الكبد الدهني لدى البشر.
النبيذ سوف يجعلك نحيفة
قد يساعد نبيذ البلوط في السيطرة على الوزن
هل تتذكر كل تلك العناوين الرائعة التي تقول إن شرب الخمر يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن؟ أجرينا بعض الأبحاث وسألنا العالم نيل شاي عنها دراسته الأخيرة إظهار أن حمض الإيلاجيك الموجود في النبيذ يساعد في تقليل نسبة الدهون في الكبد (سبب رئيسي للسمنة وعدم القدرة على إنقاص الوزن). تبين أن حمض الإلاجيك غير موجود كيميائياً في 99.9٪ من النبيذ. ومع ذلك ، فإنه ينتقل إلى النبيذ على شكل إيلاجيتانين من براميل البلوط! كلما طالت فترة التعرض للبلوط ، كلما زاد ذوبان حمض الإيلاجيك في النبيذ. لذا فإن شرب كوب من النبيذ جيد البلوط قد يساعد في تقليل تأثير الكبد الدهني على المشاكل الصحية (مثل السمنة). تمرير لي غران ريزيرفا ريوجا ...
إذا كنت تشعر بأنك تقضي وقتًا أفضل عندما تتناول مشروبًا .. اتضح أن هناك شيئًا كيميائيًا يحدث في عقلك.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآنالنبيذ سوف يجعلك سعيدا
يطلق الكحول السيروتونين والدوبامين والببتيدات الأفيونية في دماغك
من الناحية الكيميائية ، يحفز الكحول إطلاق العديد من الناقلات العصبية بما في ذلك السيروتونين والدوبامين والببتيدات الأفيونية. هذه المواد الكيميائية الطبيعية في الدماغ ستنتج مشاعر ممتعة مثل النشوة ، والمكافأة ، والرفاهية. والخبر السار هو أنك إذا مارست الشرب باعتدال ، فسوف تشعر بهذا الإطلاق الكيميائي في كل مرة تتناول فيها مشروبًا. ومع ذلك ، إذا كنت تفرط في الشرب (أو كنت تتناول أدوية خاصة) ، فيمكنك استنفاد مستويات الدوبامين والسيروتونين ، ويمكن أن يؤدي في الواقع إلى الاكتئاب. لذا مرة أخرى ، من المهم ممارسة الاعتدال.
هل أنت حكيم بما يكفي للنبيذ؟ من الواضح أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا والذين يشربون الخمر يعانون من تدهور إدراكي أبطأ.
النبيذ سوف يجعلك حكيما
يؤخر النبيذ التدهور المعرفي لدى كبار السن
يتمتع الأشخاص الذين لديهم عادة النبيذ الأحمر الصحي بإمكانية كبيرة لمنع أو تأخير التدهور المعرفي مع تقدم العمر. اختبرت دراسة أجريت عام 2014 7153 رجلاً وامرأة ، بمتوسط عمر 56 عامًا ، على الانتباه والتعلم والذاكرة على مدى 10 سنوات. والمثير للدهشة أن النساء اللواتي يشربن الكحول كان أداؤهن أفضل من الممتنعين في التعلم والانتباه.
من المهم ملاحظة أن الأشخاص الذين شربوا الخمر يأكلون أيضًا أطعمة صحية ، وكانوا أفضل تعليماً ، ومارسوا تمارين رياضية أكثر ، وكان وزنهم أكثر صحة. لذا ... في الأساس ، يعتبر شرب النبيذ الأحمر جزءًا من أسلوب حياة صحي بشكل عام. أيضًا ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من الحد الطبيعي لديهم كان لديهم أعلى انخفاض في القوة الذهنية للمجموعة. نعم ، الاعتدال هو المفتاح.
ما هي كمية النبيذ التي يجب أن أشربها؟
الخبر السار هو أنه يمكنك شرب الخمر كل يوم ، ولكن ليس بقدر ما قد تعتاد عليه. أيضًا ، لا يبدو أنه يهم كثيرًا إذا كنت تفضل اللون الأحمر أو الأبيض أو الوردي.
شرب معتدل
- للنساء: كوب واحد في اليوم
- للرجال: كأسان في اليوم
كوب من النبيذ 5 أوقية (~ 150 مل)
إذا وجدت أنك تشرب أكثر من هذا في يوم واحد ، فإن المعهد الوطني لتعاطي الكحول وإدمان الكحول ينصح بعدم تناول النساء أكثر من 3 كؤوس في اليوم الواحد (فترة 24 ساعة) ويجب ألا يتناول الرجال أكثر من 4 كؤوس في اليوم. كما يقترحون ألا يزيد الاستهلاك طوال الأسبوع عن 7 مشروب في الأسبوع للنساء ولا يزيد عن 14 مشروبًا للرجال.
هل الشرب المعتدل ممكن؟
لقد حاولنا الحفاظ على سلوك الشرب المعتدل في Wine Folly لسنوات. في هذا المقال ، انتبهت لعاداتي في الشرب لمدة 3 أسابيع وأدركت أن الاعتدال يأتي في الواقع بشكل طبيعي. عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يبدو الأمر وكأنه نبيذ مثالي ، وبعد إجراء البحث ، يمكنني معرفة السبب. واحدة من أسهل الطرق لتغيير سلوكك (وتقليل استهلاكك) هي أن تخدم نفسك في نصف كوب (3 أونصات / 75 مل). عش طويلا وازدهر ... يا صاح.
الدخول في النبيذ بطريقة ممتعة
دليل مرئي للنبيذ يحتوي على 230+ صفحة من الرسوم البيانية وتصور البيانات وخرائط النبيذ التي تفتح لك عالم النبيذ. حماقة النبيذ: الدليل الأساسي للنبيذ يجيب على جميع الأسئلة التي كنت تفكر فيها وهو رفيق رائع لاكتشاف أنواع جديدة من النبيذ.