حديث الشيف: غاري دانكو

افتتح غاري دانكو ، البالغ من العمر 49 عامًا ، مطعم Gary Danko في سان فرانسيسكو في عام 1999 ؛ اليوم هو واحد من أفضل 10 مطاعم في المدينة ، كما تم تصنيفه في عدد 15 أكتوبر 2006 من Wine Spectator. من مواليد ماسينا ، في شمال ولاية نيويورك ، تعلم دانكو في البداية الطبخ بمفرده إقرأ المزيد

الشيف توماس كيلر يفتتح مطعم مكسيكي ؛ Quince Owners لأول مرة بار نبيذ غير رسمي

يلخص Wine Spectator آخر أخبار المطاعم لمحبي النبيذ: إنه إصدار كاليفورنيا للغاية. افتتح الشيف توماس كيلر مطعمًا مكسيكيًا في يونتفيل ، وأطلق مالكو السفرجل بارًا غير رسمي للنبيذ في سان فرانسيسكو ، وأغلق تاولا بسبب الأزمة المالية إقرأ المزيد

نصيحة السفر: سان فرانسيسكو داينينج

بفضل مواردها الطبيعية الهائلة والتأثيرات الدولية والسكان الحيويين ، تعد سان فرانسيسكو ومنطقة الخليج المحيطة بها واحدة من أكثر المناطق إثارة وتطورًا في الولايات المتحدة لتناول الطعام الفاخر. تحقق محرر Wine Spectator Harvey Steiman مع مندوب إقرأ المزيد