هل النبيذ القديم رائع حقًا؟
الحقيقة بشأن النبيذ القبو هي أن معظم النبيذ لا يقصد به الشيخوخة. يتم إطلاق معظم النبيذ في غضون عامين من كونه عنبًا في مزرعة عنب ثم يتم التخلص منه في غضون 6 أشهر من الشراء. إذن ما هو النبيذ الذي يجب أن تفكر فيه في القبو طويل الأجل؟
كم من الوقت لنبيذ القبو
الآن بعد أن عرفت أنواع النبيذ الجيدة ، دعنا نلقي نظرة على أحد أكثر الجوانب التي تم تجاهلها في مجموعة النبيذ:
لماذا نبيذ القبو؟
هل هذا انت؟
- 'أود أن أبدأ مجموعة نبيذ حتى أتمكن من جني الأموال حيث يكسب النبيذ قيمة بمرور الوقت.'
- 'لدي اهتمام بمنطقة نبيذ / خمر وأريد تخزينها.'
- 'أريد معرفة مذاق النبيذ القديم والحصول على بعض الاستمتاع به من وقت لآخر.'
- 'أود توفير النبيذ للاستمتاع به على مر السنين للتفكير في الحياة.'
أفضل النبيذ الأحمر الإيطالي الحلو
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنالنبيذ كاستثمار
إذا كان المال هو الدافع الأساسي لشراء نبيذ القبو ، فستحتاج إلى تقييم بعض العوامل الخارجية بصدق لمعرفة ما إذا كنت في وضع مناسب للحصول على أفضل عائد. على سبيل المثال ، قد ترغب في العيش خارج منطقة حضرية كبيرة مثل سان فرانسيسكو أو شيكاغو أو دالاس أو نيويورك وإقامة علاقات طويلة الأمد مع تجار التجزئة والمطاعم داخل المدينة الذين قد يكونون مهتمين بنبيذك. إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن النبيذ كاستثمار ، تحقق من:
الشروع في الاستثمار في النبيذ
هل سيقدم العمر بشكل جيد؟
هناك 4 سمات تحدد الخمور التي تدوم لفترة أطول من غيرها. نتعلم منها.
انظر المادة
بناء قبو على Vintages أو المناطق
عقلية شخص ما يشتري منطقة أو عقلية هي شيء من هذا القبيل:
'كان عام 2010 حدثًا مميزًا في Côtes du Rhône وقد سمعت أن نبيذ Chateauneuf-du-Pape يجب أن يتقدم جيدًا.
هذا النوع من قبو النبيذ مخصص للاستخدام الشخصي على مدى سنوات وهو مثالي للأشخاص الذين يحبون التقاليد. إنها طريقة رائعة لاستكشاف كيفية تقدم الخمور بمرور الوقت وتصبح خبيرًا في منطقة معينة. يمكنك حتى التخطيط لقضاء الإجازات حول شغفك بالنبيذ! هناك نوعان من الإرشادات الأساسية المدرجة أدناه والتي ستساعدك على البدء.
تذوق النبيذ القديم
1964 تذوق أمارون مثل التين والشوكولاتة المكسيكية والسيجار الفاخر
يجب على كل شخص متحمس للنبيذ أن يعرف مدى مذاق النبيذ القديم. ليس الأمر أن النبيذ القديم أفضل ، إنه مختلف تمامًا. فكر في النبيذ القديم مثل السيارة الكلاسيكية ذات الصفات الغريبة التي عفا عليها الزمن ولكن بأسلوب صدى في ذلك الوقت. سيارة قديمة جيدة البناء تقود بشكل رائع اليوم. على الرغم من عجائب النبيذ القديم ، فإنه ليس سببًا جيدًا بشكل خاص لبدء قبو نبيذ. هناك بالفعل فرص كثيرة لشراء وتذوق النبيذ القديم. قد يكلفك الأمر ما بين 100 و 300 دولار لشراء زجاجة نبيذ قديمة أو حضور تذوق نبيذ قديم ، لكن هذه الأرقام لا تزال أرخص من شراء نبيذ جديد وانتظار أن يكون جاهزًا بعد 10 إلى 20 عامًا.
من الممكن العثور على نبيذ أقدم رائع بأقل من 10 دولارات في السنة.
ليس الأمر أن النبيذ القديم أفضل ، إنه مختلف تمامًا.
نبيذ القبو لأسباب الحنين
هذا هو السبب المفضل لدينا لنبيذ القبو. يتطلب هذا النوع من السرداب البصيرة والإبداع وسيضيف بُعدًا آخر من تجربة الحياة لتستمتع بها نفسك في المستقبل!
على سبيل المثال ، احصل على سلسلة من 10 أنواع من النبيذ للاستمتاع بها على مدار السنوات العشر القادمة من احتفالات الذكرى السنوية للزفاف. يتطلب هذا بعض الفهم لما سوف يشربه النبيذ بشكل مثالي في كل ليلة من ليالي الخمور. مثال آخر هو استخدام مجموعة النبيذ لتمديد الرحلة. لنفترض أنك ذهبت أخيرًا إلى كوت دو رون وتمكنت من إحضار علبة نبيذ إلى المنزل. في كل مرة تفتح أو تشارك زجاجة من هذا النبيذ ، ستعيد تجربة السفر هذه جسديًا (من خلال الذوق والرائحة).