ما الفرق بين Pinot Noir و Burgundy؟
الدكتور فيني الخبير في Wine Spectator يشرح منطقة نبيذ بورجندي في فرنسا وعنب Pinot Noir. إقرأ المزيد
الدكتور فيني الخبير في Wine Spectator يشرح منطقة نبيذ بورجندي في فرنسا وعنب Pinot Noir. إقرأ المزيد
عزيزي الدكتور فيني ، لقد قرأت للتو قصة عن زوجين لا يستطيعان استخدام كلمة 'شمبانيا' في اسمهما التجاري. لكني أرى الكلمة المستخدمة في مجالات أخرى. على سبيل المثال ، هناك بيرة معينة في أمريكا إقرأ المزيد
يبدو أن Dom Pérignon موجود في كل مكان - في الأفلام وأغاني البوب ، في قوائم نبيذ المطاعم ، في أقبية هواة الجمع. قد يعتقد البعض أن النبيذ وراء الملصق الأيقوني هو فكرة متأخرة ، ولكن في النهاية يسلم المنتج البضائع: جودة ممتازة بعد عام إقرأ المزيد
بوردو هي أكبر منطقة لزراعة الكروم في فرنسا ، وتضم ما يقرب من 280 ألف فدان من مزارع الكروم وتصنع ملايين علب النبيذ سنويًا. يتم تحديد المنطقة من خلال تاريخها ، ونبيذها الممتاز ، ومثل معظم مناطق العالم القديم ، تطبيقها المعقد إقرأ المزيد
يشرح الدكتور فيني الخبير في Wine Spectator منطقة النبيذ الفرنسية Sancerre وعنب Sauvignon Blanc المصنوع من النبيذ الأبيض. إقرأ المزيد
نبيذ بوردو الشهير الأحمر والأبيض والحلوى هو نتاج خلطات ناجحة للغاية لدرجة أنه تم تقليدها في جميع أنحاء العالم. الاعتماد على خمسة أصناف رئيسية: Cabernet Sauvignon و Merlot و Cabernet Franc و Sauvignon Blanc و Sémillon. إقرأ المزيد
قائمة أبجدية مجانية تقدم أكثر من 935 نبيذ Rhône Valley تمت مراجعته لتقرير التذوق في هذا العدد. يمكن لأعضاء winefolly.com الوصول إلى المراجعات الكاملة لجميع أنواع النبيذ التي يتم تذوقها باستخدام بحث تقييمات النبيذ عبر الإنترنت. إقرأ المزيد
كان أفراد الأسرة يأملون في إعادة شراء مصنع النبيذ منذ بيع Groupe Taittinger SA إلى Starwood الصيف الماضي. يتحكم أفراد عائلة Taittinger مرة أخرى في أحد أقدم منازل Champagne وأكثرها شهرة. إقرأ المزيد
يشرح خبير Wine Spectator الاستخدام النموذجي لمصطلح 'Grand Vin' ، والذي يظهر بشكل شائع على ملصقات Red Bordeaux ، بالإضافة إلى الفرق بين 'النبيذ الثاني' و 'النمو الثاني'. إقرأ المزيد
يشرح خبير Wine Spectator كلاً من نبيذ Pouilly-Fuissé الذي يقع مقره في Chardonnay وكيفية العثور على مشابه في California Chardonnay إقرأ المزيد
ينظر خبير Wine Spectator في تاريخ واشتقاق مصطلح 'كلاريت' ، والذي اشتهر اليوم باستخدامه من قبل تجارة النبيذ البريطانية لوصف النبيذ الأحمر في بوردو. إقرأ المزيد
يحلل الدكتور فيني الخبير في Wine Spectator الفرق بين المصطلحين 'كلاريت' و 'بوردو'. إقرأ المزيد
في مقابلة مطولة مع Wine Spectator ، أوضحت Saskia de Rothschild أنها لا تخطط للراحة على الأمجاد التي اكتسبتها نبيذ عائلتها في بوردو وحول العالم. إقرأ المزيد
كورتني تايلور هو الرجل الأول في فرقة موسيقى الروك المخدرة داندي وارهولز التي تتخذ من بورتلاند بولاية أوريغون مقراً لها. حققت الفرقة المكونة من أربع قطع نجاحًا في أواخر التسعينيات من خلال أغنيتي البوب 'Not If You Were the Last Junkie on Earth' و 'Bohemian Like You' ، إقرأ المزيد
يستعرض مدير تذوق Wine Spectator Bruce Sanderson أنواع النبيذ الجديدة من Moët & Chandon ، والتي ستتوفر جميعها هذا الخريف. تحت إشراف الشيف دي كهف بينوا جويز منذ عام 2005 ، عززت مويت وشاندون مجموعتها من الأطعمة غير التقليدية. إقرأ المزيد
يبدو أن روز في كل مكان يأتي الربيع. وفي كل شكل وحجم. من أين حصل هذا النبيذ الوردي على زجاجاتهم الفريدة؟ احصل على القصة خلف الزجاج مع عرض شرائح زجاجة الورد من Wine Spectator. إقرأ المزيد
يشرح الدكتور فيني ، الخبير في Wine Spectator ، كيف أثر قانون نابليون على مناطق النبيذ في جميع أنحاء أوروبا ، ولكن ليس أكثر من تأثير Burgundy. إقرأ المزيد
يقول James Suckling من Wine Spectator ، إن سوق العقود الآجلة لعام 2009 في بوردو بأقصى سرعة في الوقت الحالي ، حيث يتصارع تجار النبيذ الرئيسيون في جميع أنحاء العالم لتوفير ما يكفي من النبيذ لعملائهم الرئيسيين. أفضل أنواع النبيذ ، مثل الخمور الأولى ، هي الأكثر خبرة إقرأ المزيد