عزيزي الدكتور فيني ،
ما هو الفرق بين كلاريت ونبيذ بوردو؟
ماني م ، متواضع ، تكساس
أفضل نبيذ مع كعكة الشوكولاتة
عزيزي ماني ،
يا ولد! اثنان من أكثر المصطلحات شيوعًا في سؤال واحد! ملعوبة بشكل جيد.
كلاريت هو اسم قديم إلى حد ما أطلقه عشاق النبيذ البريطاني على النبيذ الأحمر من بوردو ، فرنسا ، يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر . بعد مئات السنين ، أصبح المصطلح طريقة أكثر عمومية للإشارة إلى 'بوردو ريدز' أو 'النبيذ الأحمر' أو حتى 'لون الأشياء التي تذكر المرء بالنبيذ الأحمر'. لست متأكدًا من سبب تعليق المصطلح أو ظهوره فجأة مرة أخرى - فإن شعبية دير داونتون ، ربما ؟
زجاجة نبيذ مع قاع من الخوص
إذا لم تكن متأكدًا مما أعنيه بكلمة 'بوردو' ، لقد تجاوزت المصطلح من قبل ، ولكن من الناحية القانونية ، يشير فقط إلى النبيذ من منطقة بوردو في فرنسا (أشهر أنواع الخلطات الحمراء المصنوعة من كابيرنت ساوفيجنون وميرلو وكابيرنت فرانك ومالبيك وبيتي فيردوت). يستخدم بعض الأشخاص أيضًا الكلمة كاختصار غير رسمي للنبيذ المصنوع بهذا النمط - بشكل أو بآخر - من جميع أنحاء العالم ، وغالبًا ما يشار إليه باسم 'أسلوب بوردو' ، على الرغم من أن هذا ليس تسمية رسمية.
جانبا ، أحد أكثر الأسئلة التي يتم سؤالها عن المصطلحات بجوار هذه المحادثة ، وهذا هو 'ميريتاج' (القوافي مع 'التراث' لا تمزح) ، اسم مسجل للنبيذ المخلوط من أصناف عنب بوردو.
كم تكلفة نبيذ مارسالا
-الدكتور. فيني