مع تدفق الكثير من النبيذ في وادي نابا ، فليس من المستغرب أن تكون نابا واحدة من أفضل الوجهات السياحية في أمريكا (بالنسبة لنا البالغين المخمورين). إذن ما الذي تحتاج إلى معرفته للحصول على جوهر المنطقة؟ فيما يلي دليل سريع عن المنطقة بما في ذلك خريطة نبيذ نابا.
نابا النبيذ الخريطة
هل تريد خريطة ؟
متاح كطباعة خريطة قم بزيارة متجرنا
مطبوعة على ورق أرشيفية غير لامع 90 رطلاً بأحبار صويا خفيفة الوزن.
يشتهر وادي نابا بـ Cabernet Sauvignon
نابا ما قبل الحظرفي أواخر القرن التاسع عشر الميلادي ، كان Zinfandel أشهر نبيذ عنب في نابا. غالبًا ما يتم سحب عدد قليل من مزارع كروم Old Vine Zinfandel واستبدالها بكابينة.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآن يشتهر وادي نابا بكابيرنت ساوفيجنون. علاوة على ذلك ، فإن الأصناف الأكثر شعبية هي Merlot و Chardonnay و Pinot Noir. هناك ما يزيد قليلاً عن 45200 فدان مزروعة بكروم العنب ، أي عُشر المساحة. بالمقارنة ، هناك أكثر من 60000 فدان مزروعة في سونوما المجاورة.
نبيذ Cabernet Sauvignon من وادي Napa لا يصدق حقًا. المناطق الجبلية والجبلية مثل Stag’s Leap District و جبل هويل ينتج كابيرنت ساوفيجنون المالح والفلفل والمدخن. العنب الذي ينمو في الوادي عادة فخم والفاكهة مع بلاك بيري ونكهات الموكا.
كيفية تسعير النبيذ بالزجاجهل هو تسمية ثانية من النبيذ؟
نبيذ العلامة الثانية هو نبيذ 'مبتدئ' من مصنع نبيذ مصنوع خصيصًا ليكون بسعر معقول. من المرجح أن تكون Napa Cabs التي يقل سعرها عن 38 دولارًا ثانيًا أو نبيذًا معاد تسميته.
القيام بوادي نابا بثمن بخس؟
كابيرنت ساوفيجنون مع خصوبتها كامل الجسم تتطلب الطبيعة أسعارًا عالية ، ولكن هناك أنواع أخرى من نبيذ نابا بسعر أقل من ذلك بكثير. ينتج وادي نابا بعض القيم الممتازة:
- أقل من 20 دولارًا
- ساوفيجنون بلانك برائحة الفاكهة الاستوائية والخوخ والليمون. يمكنك العثور على منتجين مشهورين بأقل من 20 دولارًا للزجاجة. ابحث عن القيم من كبار المنتجين مثل Groth و Cakebread و Grgrich و Joseph Phelps و Hall.
- 20 دولارًا - 30 دولارًا
- زينفاندل -اركل مؤخرته زينفاندل عادة ما تكون نسبة النبيذ من وادي نابا 14٪ + ABV. يحتوي النبيذ على نكهات غنية بالموكا وخمس بهارات وفلفل أسود. نحن نحب Brown Estate و Robert Biale و Green & Red و Outpost.
- 30 دولارًا - 40 دولارًا
- سيراه نكهات العنبية الكبيرة مع التانين القوية نموذجية في وادي نابا. عادة ما يكون لديهم نكهات فواكه أكثر إشراقًا من نكهات شيراز.
- 20 دولارًا - 50 دولارًا
- ميرلوت ينظر إلى ميرلو إلى الأسفل يتكبر النبيذ . ولكن هناك بعض الأمثلة على وادي نابا التي تعتبر جيدة ، إن لم تكن أفضل ، من أنفاسها في Cabernet Sauvignon. يمكن أن يتذوق Merlot بحجم الكابينة عندما يتقدم في السن بلوط الأمريكي.
حقائق أساسية عن نبيذ نابا
يقع وادي نابا على بعد 40 ميلاً شمال سان فرانسيسكو و 40 ميلاً داخليًا. يوجد 45275+ فدان (18300 هكتار) من مزارع الكروم في وادي نابا AVA.
- عنب أحمر
- كابيرنت ساوفيجنون ، ميرلو ، بينوت نوير ، زينفاندل ، سيراه ، كابيرنت فرانك ، بيتيت سيرا ، سانجيوفيز ، نيبولو ، باربيرا ، دولسيتو ، شاربونو
- عنب أبيض
- شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك ، بينوت جريجيو ، مسقط ، فيوجنير
تطور موقوف
زرعت أولى مزارع الكروم في نابا خلال خمسينيات القرن التاسع عشر. كان من التأثيرات المهمة في المنطقة مصنع النبيذ تشارلز كروغ الذي تم إنشاؤه في عام 1861 بمهر 540 فدانًا عند زواجه من ابنة إدوارد بيل ، أحد رواد نابا.
إلى جانب Krug ، في عام 1889 قام رجل أعمال يدعى William Bowers Bourn II ببناء مصنع نبيذ مليون جالون في ما يعرف الآن جرايستون . لقد كان وقتًا مزدهرًا ... لكنه كان مشؤومًا. حدث شيئان كاد أن يقضي على صناعة النبيذ المتنامية في كاليفورنيا لما يقرب من 50 عامًا: فيلوكسيرا (قمل يأكل جذر العنب) والمنع.
أخيرًا ، في الأربعينيات من القرن الماضي ، اشترت عائلة إيطالية محبة للنبيذ ، تُدعى Mondavi’s ، عقار كروغ. لقد صنعوا نبيذًا أحمر جافًا على طراز بوردو ونبيذ ساوفيجنون بلان السنديان الذي أطلقوا عليه اسم 'فومي بلان'. الآن أصبحت علامة Mondavi مملوكة للعلامات التجارية Constellation وتنتج 1.5 مليون علبة من النبيذ.
مناطق وادي نابا
يوجد حاليًا 16 منطقة فرعية داخل وادي نابا بما في ذلك منطقتان تتداخلان مع مقاطعتي سونوما وسولانو.
- كومبسفيل
- جديد! تقع شرق مدينة نابا ، ومعظمها من المعجبين بجبال فاكا الغرينية. المنطقة الواعدة لـ Cabernet Sauvignon. تأسست عام 2011.
- أوك نول
- التلال المنحدرة المؤدية إلى نابا ، والكثير من Pinot Noir و Chardonnay بسبب الضباب والطقس الرطب. Cabernet من هذه المنطقة ليس ما يريده معظم عشاق Napa. تأسست عام 2004.
- يونتفيل
- في الوادي وأيضًا مروحة الغرينية لجبال ماياكاموس. موطن عبقرية الطهي في مصبغة توماس كيلر الفرنسية. احترس من حركة سيارات الليموزين. نصف المساحة مزروعة بـ 4000 فدان وكابيرنت جيدة. تأسست عام 1999.
- أوكفيل
- أدفأ قليلاً من يونتفيل. منزل الأصل برون وتشايكس مزارع الكروم في وادي نابا. الأسماء الكبيرة مثل Silver Oak و Far Niente و Groth جيران. تأسست عام 1993.
- رذرفورد
- أرضية الوادي ، أدفأ من أوكفيل. رهيبة ومعبرة كابيرنت ساوفيجنون. ضع محفظتك بالقرب منك ، تصبح باهظة الثمن. تأسست عام 1993.
- منطقة ستاغز ليب
- على ممر سيلفرادو الذي به منحدرات ومراوح غرينية لسلسلة جبال فاكا (الجبال الشرقية). مليئة بالغبار والمالحة بالفعل كابيرنت ساوفيجنون وموطن لأقبية النبيذ Leap الشهيرة ولكن الصغيرة. تأسست عام 1989.
- سانت هيلانة
- الكثير من حركة المرور! هذه المنطقة هي في الغالب تربة نهيرية عميقة ، مما يجعل الخمور أقل تميزًا. ومع ذلك ، توجد العديد من الأقبية والمنازل الرئيسية في هذه المنطقة بما في ذلك Heitz و Duckhorn و Beringer و Merryvale. تأسست عام 1995.
- كاليستوجا
- على بعد أميال قليلة شمال مدينة سانت هيلانة وعلى حافة الوادي حيث تتقاطع جبال فاكا وجبال ماياكاموس. تتميز المنطقة بدرجات حرارة منخفضة أثناء الليل ودرجات حرارة عالية أثناء النهار مماثلة لتلك الموجودة في الجبال. التربة البركانية ونبيذ Cabernet و Zinfandel اللحمي الرائع. يمكن العثور على Old Vine Zinfandel هنا. تأسست عام 2010.
- منطقة جبل الماس
- على الطرف الشمالي من جبال ماياكاموس. التربة البركانية منتشرة. موطن Schramsberg ، بيت النبيذ الفوار في نابا و Diamond Creek. تأسست عام 2001.
- منطقة جبل الربيع
- وسط جبال ماياكاموس. التربة البركانية وكذلك تربة الحجر الرملي تجعل نبيذًا مستديرًا ألطف من جارتها الشمالية. موطن لكروم برايد ماونتن. تأسست عام 1993.
- جبل فيدر
- بداية جبال ماياكاموس من منطقة الخليج. تنمو غالبية مزارع الكروم في Mount Veeder Cabernet Sauvignon وهي في تربة بركانية تشبه Calistoga في الجزء العلوي من الوادي. انتبه اختلاف خمر . تأسست عام 1993.
- قمة أطلس
- تشكل الصخور الكبيرة والمقاعد المرتفعة في جبال فاكا كابيرنت ساوفيجنون الجيدة. والجدير بالذكر أن Stagecoach Vineyards تبيع الفاكهة إلى 70 مصنعًا للنبيذ في جميع أنحاء نابا ، كما تصنع نبيذ Krupp Brother. تأسست عام 1992.
- وادي تشيليز
- واد صغير في عمق جبال فاكا. عظيم Zinfandels. لا ضباب. تأسست عام 1999.
- جبل هويل
- أول منطقة فرعية ل AVA في نابا منذ عام 1983. فقط 1000 فدان. اقرأ المزيد عن نبيذ هويل ماونتن . تأسست عام 1983.
- الكباش
- بينوت نوير وشاردونيه هم ملوك كارنيروس. يعد AVA على جانب Sonoma موطنًا لـ Buena Vista Winery ، أقدم مصنع نبيذ في المنطقة بدأه Agoston Haraszthy. تأسست في الأصل عام 1983.
- وايلد هورس فالي
- على غرار Carneros المجاور ، يسود Pinot Noir هنا. يشارك حدًا مع مقاطعة سولانو. ضباب أقل والمزيد من أشعة الشمس على الرغم من برودة درجات الحرارة خلال النهار بشكل عام. تأسست عام 1988.