هل تحتاج إلى دليل مرجعي لخطط العشاء الخاصة بك؟ تحميل مخطط إقران النبيذ والطعام لمساعدتك في اختيار ما تشربه. اعثر على النبيذ المناسب للاقتران مع أطباق الأسماك والدجاج والخضروات والمزيد.
مخطط إقران النبيذ والطعام الأساسي
كيفية بناء مجموعة النبيذ
شراء ملصق
تعلم مطابقة النبيذ والطعام
- يميل النبيذ الأبيض إلى الاقتران بشكل أفضل مع الأطعمة الخفيفة مثل الخضار والأسماك.
- ابتعد عن النبيذ الأحمر والأسماك ، في الغالب ، ما لم تكن سمكة غنية وغير مريبة.
- أزواج من النبيذ الفوار مع مجموعة متنوعة من الأطعمة لأنها تعمل كمطهر للحنك.
اممم ... لماذا ليس الشوكولاته والنبيذ الاحمر !؟
بعد إلقاء نظرة على الرسم البياني ، ستلاحظ قائمة مختصرة بـ تحدي إقران الأطعمة بالنبيذ. على الرغم من الاعتقاد الخاطئ الشائع بأن النبيذ الاحمر والشوكولاته هم أفضل الأصدقاء ، هذا الاقتران صعب التنفيذ.
اتضح أن العفص المر في الشوكولاتة يتفاعل معها العفص المر في النبيذ. ينتهي الاقتران بأكمله بتذوق المر وحامض.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
مخطط النبيذ الخفيف إلى الثقيلتسوق الآن
التالي: مخطط إقران النبيذ المتقدم
سهل جدا؟ لا داعي للقلق ، يصبح الأمر أكثر إثارة للاهتمام. تحقق من مخطط إقران الطعام والنبيذ المتقدم لمزيد من المعلومات.
انظر الرسم البياني