تمامًا مثل طعم القهوة دائمًا عندما يتم تقديمه في أكواب العشاء ذات الحواف السميكة ، يحصل النبيذ على دفعة من وعاء التقديم أيضًا. هذا صحيح ، فإن مطابقة الأواني الزجاجية مع النبيذ الخاص بك يحسن النكهة!
ستة أنواع من الكؤوس تغطي مجموعة واسعة من أنماط النبيذ.
بالطبع ، من الممكن مهووس تمامًا بهذا الموضوع. كن حذرًا ، فقد ينتهي بك الأمر في حفرة مظلمة محاطة بمئات الأنواع المختلفة من كؤوس النبيذ!
(كنت أعرف ، أنا أعيش في تلك الحفرة المظلمة).
لذا بدلاً من أن تفقد عقلك ببطء أمام آلهة السيليكا ، إليك الأنواع الستة الرئيسية من كؤوس النبيذ والنبيذ الذي يناسبها.
كم أوقية في زجاجة النبيذ
زجاج الفلوت
عظيم للنبيذ الفوار ، على وجه الخصوص بروسيكو.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآن- أفضل خيار للحفاظ على جودة الفقاعات في النبيذ الفوار
- أنيق مثل هيك!
- من الصعب حقا أن يغسل
- توازن ضعيف للغاية ، يسقط بسهولة
هل كنت تعلم؟ لا تحظى أكواب الفلوت بشعبية خاصة في الوقت الحالي في عالم الشمبانيا الراقية. قد يكون هذا لأن المزامير ليست جيدة بشكل خاص في التعبير عن الروائح ، وهذا هو جاذبية سحب ممتد شامبانيا. استخدم نبيذًا أبيض أو كأسًا عالميًا بدلاً من ذلك!
زجاج النبيذ الأبيض
مثالي للنبيذ الأبيض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث ينصب التركيز على الفاكهة الرقيقة والعطريات الزهرية. أعتقد أن النبيذ مثل شينين بلانك ، تورانتيس ، و ألبارينو!
- يساعد في الحفاظ على درجة حرارة النبيذ الأبيض المبرد
- يقوم بعمل جيد في إبراز روائح الأزهار والحمضيات
- من السهل لتنظيف وصيانة
- ليس ممتعًا للنبيذ الأحمر (يجعله طعمًا لاذعًا وأقل ثراءً)
زجاج نبيذ جامع النكهة
يُعرف جامعو الروائح أيضًا باسم 'أكواب بورجوندي'. هذا النمط يتساءل مع النبيذ الأحمر ذي القوام الفاتح عنب اسود، ولكنه أيضًا خيار رائع لـ شاردونيه في سن البلوط ، و زهري.
- جيد جدًا في توصيل الروائح
- ليس جيدًا للبياض الخفيف أو الجاف أو معظم أنواع النبيذ الفوارة (تجعلها مسطحة)
- مثير للإعجاب أن تنظر إلى أنفك وتلتصق به
- كن حذرًا ، فهي تميل إلى أن تكون حساسة وسهلة الكسر
كأس نبيذ عالمي
زجاج شامل رائع يناسب أي نبيذ تقريبًا. ومع ذلك ، فقد لاحظنا أن النظارات القياسية تؤدي أداءً جيدًا حقًا في النبيذ الأحمر الحار (مثل 'نبيذ الطعام' مثل تيمبرانيلو و باربيرا ) والأبيض متوسط الوزن (مثل فيرمنتينو! ). سيكون هذا اختيارًا زجاجيًا رائعًا للطاهي.
كأس من النبيذ يوميا لتخفيف الوزن
- رائع للنبيذ الحار ونبيذ الطعام
- من السهل لتنظيف وصيانة
- جيد للنبيذ الأحمر والوردي والأبيض
- يفعل كل شيء بشكل جيد ، لكنه يميل إلى جعل اللون الأحمر 'أكثر توابلًا'.
زجاج نبيذ كبير الحجم
يُشار أيضًا إلى الزجاج الكبير الحجم باسم زجاج 'بوردو'.
هذا الكأس هو ضرورة مطلقة لأنواع النبيذ الأحمر الأكثر فخامة. تساعد الفتحة الكبيرة على تخفيف التانين عبر لسانك ، مما يجعل طعم النبيذ أكثر نعومة وليونة. وبالتالي ، يعد هذا الشكل اختيارًا متميزًا لأنواع النبيذ الأحمر الأكثر جرأة مثل ساجرانتينو ، كابيرنت ساوفيجنون ، و توريجا ناسيونال.
- عظيم للنبيذ الأحمر الجريء مع ارتفاع نسبة التانين
- تميل إلى جعل النبيذ طعمًا مستديرًا
- مؤثر جدا أن ننظر إليه
- يصعب تنظيفها (إذا كان لديك يد كبيرة)
كأس النبيذ الحلوى
لنكن صادقين ، أنت لست كذلك حقًا بحاجة إلى كأس نبيذ الحلوى. هذا هو ، إلا إذا كنت تحب نبيذ الحلوى! صُنعت أكواب نبيذ الحلوى لتكون أصغر حجمًا وتساعد بالتأكيد في التحكم في جزء منها! هذا أمر جيد لأن العديد من أفضل أنواع نبيذ الحلوى في العالم تحتوي على نسبة عالية من الكحول بشكل خاص.
نصائح لاختيار أفضل الأواني الزجاجية
بصدق ، لا تحتاج حقًا إلى جميع أنواع النظارات الستة (إلا إذا كنت تعاني من مشكلة الهوس ، مثلي). تحتاج حقًا إلى نمط أو نمطين فقط. اختر كأسك بناءً على النبيذ الذي تشربه كثيرًا.
من السهل أن تقع في حب شكل الزجاج لتكتشف أنه لا يناسبك. فيما يلي بعض الاعتبارات التي يجب مراعاتها عند اختيار نوع كأس النبيذ الخاص بك:
- تأكد من احتساب تكلفة استبدال الزجاج بسبب الكسر. الأخطاء تحدث.
- هل لديك أسرة مفعمة بالحيوية؟ ضع في اعتبارك إصدارات لا جذور لها من الأنماط المذكورة أعلاه.
- ضع في اعتبارك مدى صعوبة غسل أكوابك يدويًا. (لا يزال غسل اليدين هو الأفضل ، إلا إذا كان لديك غسالة أطباق فاخرة وصابون غير معطر.)
- هل تناسب كؤوس النبيذ تلك خزانتك؟
- الكريستال أفضل من الزجاج ، لكن شكل الزجاج أهم من المادة.
Freakout من الأواني الزجاجية من Wine Folly’s (فيديو)
هل تريد التعرّف أكثر على الأواني الزجاجية؟ شاهد مادلين بوكيت وهي تختبر خمسة من أفضل أكواب النبيذ في العالم.
شاهد الفيديو