أفضل أنواع النبيذ في العالم

المشروبات

قم بتسمية أفضل نوعين من النبيذ يمكنك التفكير فيهما الآن ، بعيدًا عن رأس عقلك. ما هم؟

إذا خمنت كابيرنت ساوفيجنون وميرلوت ، فأنت على وشك الموت. هما أكبر نوعين من العنب المزروع في العالم. لماذا؟ ربما يكون ذلك بسبب جودتها المتأصلة. في الحقيقة ، الجودة هي نصف الإجابة فقط على هذه القصة أكثر مما تراه العين.

في واقع بديل ، توريجا ناسيونال هو ملك الخمر.

دعونا نستكشف أفضل أنواع عنب النبيذ في العالم وسبب وجودها في القمة. قد تتفاجأ بمدى تأثير فرنسا في تشكيل عالم النبيذ. تخيل بدلاً من ذلك أن البرتغال (التي كانت دولة نبيذ مساوية لفرنسا خلال عصر الفتح) قد نشرت عنبها في العالم الجديد. ماذا سيكون النبيذ الأكثر شعبية بعد ذلك؟



أكثر أنواع العنب المزروعة في العالم

أعلى أصناف النبيذ عن طريق حماقة النبيذ

لماذا كابيرنت ساوفيجنون في المقدمة؟

يتحدث الناس كثيرًا عن الجودة والجدارة بالعمر عندما يتعلق الأمر بالنبيذ. لا شك في أن Cabernet Sauvignon لها سمات مذهلة ، ولكن هناك العديد من أنواع النبيذ التي لها نكهات معقدة وعمر طويل بنفس القدر. فلماذا كابيرنت ساوفيجنون الأكثر شهرة؟

كلمة واحدة: التسويق من الغريب الاعتقاد بأن المنتجات الزراعية تقع في نفس مصائد المنتجات المصنعة ، لكنها تفعل ذلك. على سبيل المثال ، فكر في التفاح: تعتبر Pink Lady و Gala و Granny Smith تفضيلات شائعة ، ولكن هناك مئات الآلاف من أنواع التفاح المختلفة التي ربما لم تتح لك الفرصة لتجربتها. الخيارات المحدودة تقلل من فرصة التنوع.

القليل من التاريخ عن السبب

ربما كانت بوردو أفضل منطقة لتسويق عنبها. نشأت كابيرنت ساوفيجنون وميرلو وساوفيجنون بلانك من هذه المنطقة. حقيقة أنك قد تكون بالفعل على دراية حصرية بهذه الخمور توضح لك مدى اندماجها. مثال آخر هو بورجوندي: المنزل الأصلي لشاردونيه وبينوت نوير. تخيل الآن لدقيقة أنه بدلاً من سيطرة النبيذ الفرنسي على العالم ، فعلت البرتغال بدلاً من ذلك. ما هي أفضل أنواع النبيذ في العالم في هذا الكون المرآة؟

أغلى أنواع النبيذ في نابا
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ

تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ

استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.

تسوق الآن

واقع بديل

إذا كان النبيذ البرتغالي سيطر على العالم ، فماذا سنشرب؟

فرنسا النبيذ مقابل النبيذ البرتغال

لماذا البرتغال؟

يوجد في البرتغال أكثر من 250 نوعًا مختلفًا من العنب الأصلي في منطقة أقل من نصف مساحة ولاية واشنطن. سبب اختيار البرتغال هو أنها واحدة من عدة دول (بما في ذلك اليونان وإيطاليا) تصنع الكثير من النبيذ ولكن معظمنا لم يسمع حتى بأكبر عشرة نبيذ! من أجل المتعة ، سأرسم لك صورة للنبيذ المتوفر بشكل شائع اليوم وما هي نظائرها البرتغالية من حيث النكهة والأسلوب.

تخيل كونًا بديلاً حيث يحكم العنب البرتغالي العالم.

  • كابيرنت ساوفيجنون vs. جولة وطنية

    تُستخدم Touriga Nacional تقليديًا في صناعة النبيذ في Port ، وهي عميقة ومظلمة ومفعم بالحيوية مع ملاحظات من البنفسج والكشمش والبرقوق. تتقدم في العمر بشكل جيد وتنمو في واحدة من أكثر مناطق النبيذ لالتقاط الأنفاس في العالم: دورو

  • ميرلو مقابل توريغا فرانكا

    Touriga Franca هو نوع من العنب يحتوي على القليل من الحموضة والفاكهة ، على غرار Merlot في Cabernet Sauvignon.

  • شاردونيه مقابل. عبرت

    سيأخذ كل من إنكروزادو وأنتاو فاز دور نكهات التفاح والليمون المخبوزة في شاردونيه الغنية. تمامًا كما هو الحال مع Chardonnay ، فإن مقدار تقادم البلوط المستخدم في هذه الأصناف سيغير النكهة من النكهة إلى الزبد.

  • Syrah مقابل Jaen

    Jaen (المعروف أكثر باسم Mencia في إسبانيا) هو عنب له الكثير من النكهة الأمامية ، على غرار Syrah. يمكن أن تكون جريئة وحلوة ، مثل شيراز في أستراليا أو مالحة وترابية مثل Syrah من شمال الرون.

  • بينوت نوير مقابل باجا

    لأطول وقت ، كان باجا عنبًا رميًا لأنه كان مزروعًا بشكل سيء. والمثير للدهشة أنه يمكن أن ينتج كلاً من النبيذ الأحمر الخفيف والناعم وكذلك النبيذ الفوار الرائع. إذا استثمرت المزيد من مصانع النبيذ البرتغالية في صنع Baga عالي الجودة ، فسيكون ذلك جيدًا مثل Pinot Noir.

  • بينوت جريس ضد ألفارينهو

    Alvarinho (المعروف أيضًا باسم Albariño) هو نبيذ أبيض حامض منعش يبرز خصائص الفاكهة من الليمون والخوخ والزهور بنفس الطريقة التي يعمل بها Pinot Gris.

ما هي أنواع النبيذ التي لا أعرفها في قائمة العشرة الأوائل؟

هناك نوعان من النبيذ مذكوران في الرسم البياني غير معروفين بشكل شائع:

أفضل مصانع النبيذ في نابا وسونوما

ايرن و تريببيانو

كلا هذين النوعين من النبيذ عبارة عن نبيذ أبيض متوسط ​​القوام تم زراعته بكثافة في إسبانيا (Airen) وإيطاليا (Trebbiano) خلال أوائل القرن العشرين. كان هذا بسبب مقاومتهم للجفاف وقدرتهم على إنتاج كمية من العنب لإنتاج البراندي. اليوم ، يتم استبدال مئات الآلاف من الأفدنة كل 10 سنوات للزراعة بأنواع أكثر شعبية.