تعلم أسرار تذوق النبيذ التي يستخدمها السقاة ومشتري النبيذ والنقاد. اكتشف ما فاتك في كل كأس من النبيذ تشربه.
الحصول على حنك رائع فقط يتطلب الممارسة.
في هذا الفيديو
تعلم كيفية تذوق النبيذ ومراقبته من أجل تمييز الجودة بشكل أفضل. يرشدك هذا الفيديو إلى طريقة التذوق المكونة من 4 خطوات باستخدام زجاجة كابيرنت ساوفيجنون.
هل zinfandel أحمر أو أبيض
- بحث
- يشم
- ذوق
- فكر في
إذا كان هناك شيء واحد يفصل متذوق النبيذ عن المبتدئ ، فهو قوة الملاحظة. يبدو هذا واضحًا بدرجة كافية ، لكن تعلم مراقبة النبيذ هو في الواقع عملية محرجة بعض الشيء.
لماذا؟ حسنًا ، الكثير منا لا يتذوق النبيذ في الواقع. نحن نشربه.
بالإضافة إلى ذلك ، لم يتعلم الكثير منا حقًا كيفية استخدام الجهازين الحسيين المرتبطين بوجوهنا. (أنوفنا وأفواهنا!)
في الواقع ، نحن نعتمد بشدة على أعيننا للتذوق لدرجة أننا سمينا الفواكه بعد الألوان!
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنتذوق النبيذ يكون تركيز كامل للذهن
عندما تتعلم تذوق النبيذ ، فإنك تتخلص من بعض العادات السيئة التي لم تكن تعلم بها من قبل. على سبيل المثال ، ستجد نفسك تشم طعامك أكثر وتستنشق المنتجات الطازجة في السوبر ماركت.
ما هو نوع النبيذ الاحمر الحلو
قد يغير حتى ما ترغب في تناوله.
أكبر هذه التغييرات هو الاعتراف بوجود روائح وأذواق غير مرغوب فيها. يحتوي النبيذ على عدد لا بأس به من هذه الملاحظات غير المرغوبة ، فهو مشروب حامض ومخمّر وغالبًا ما يكون مرًا.
في سعيًا لفهم أذواق النبيذ ، تبدأ في التخلي عن تفضيلاتك الغذائية التي تشبه الأطفال وتنمو لتصبح شيئًا أكثر ... بالغًا.
كم مل في زجاجة من النبيذ
واجبك
احصل على زجاجة من النبيذ الأحمر الجريء وتمرن على التذوق بالفيديو أعلاه!
احصل على الكتاب
رفيق هذه السلسلة هو الجديد دليل Wine Folly - أعيد تصميمه بالكامل وأعيد بناؤه من الألف إلى الياء. يحتوي هذا الكتاب على ضعف محتوى أول كتاب مبيعًا.
انظر الكتاب