مع الاحتباس الحراري الذي يسخن مناطق النبيذ حول العالم ، تقوم بعض الدول الجنوبية ، بما في ذلك الأرجنتين ونيوزيلندا ، بضم الإمكانات الهائلة للقارة القطبية الجنوبية كمنطقة نبيذ جليدي.
اكتشف كل ما تحتاج لمعرفته حول القارة القطبية الجنوبية خمر مثلج .
في الوقت الحالي ، لا يوجد سوى منتج قوي واحد يعمل جنبًا إلى جنب مع طيور البطريق في الوديان الجافة في أنتاركتيكا. يركز جيمس بوب على أنواع مناخية باردة ، بما في ذلك ريسلينج ، والأقل شهرة ولكن أفضل أداء فيدال وسيفال بلانك.
وديان ماكموردو الجافة في أنتاركتيكا. ويكيميديا
'التربة' المالحة
التربة (إذا كان يمكنك تسميتها) في القارة القطبية الجنوبية تحتوي على نسبة عالية من الملح من مياه المحيط ، وبالتالي تميل نحو الجانب المحايد أو الأساسي (على مقياس الأس الهيدروجيني). نظرًا لوجود القليل من المواد العضوية التي تربط التربة معًا ، فإن المشي حول القارة القطبية الجنوبية يشبه المشي على الرمال على الشاطئ.
أفضل الأماكن لزراعة النبيذ في أنتارتيكا هي McMurdo Dry Valleys. ارتفاع درجة الحموضة (أساسي) التربة أخبرنا أن الخمور ذات حموضة عالية. يضيف محتوى الملح في التربة أيضًا ملاحظة ملحية مميزة إلى النبيذ. نظرًا لأن جميع خطوط Pope Wine عبارة عن نبيذ جليدي ، فستجد لهم نكهات حلوة مالحة من الليمون والعسل والسردين ورائحة بركانية خفية في الطعم. باختصار ، إنهم مخيفون.
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئين إلى المحترفين ، توفر أدوات النبيذ المناسبة أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآنحقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول تربة أنتاركتيكا هي أنها في معظم فترات العام في التربة الصقيعية. ومع ذلك ، خلال أشهر الصيف ، يذوب الصقيع ليكشف عن قدم أو حتى عمق التربة الحرة الحركة. تكيفت كروم العنب مع هذه التربة الضحلة للغاية عن طريق إرسال جذورها بشكل جانبي. يجب وضع الكروم على مسافة 60 قدمًا على الأقل للحصول على العناصر الغذائية المناسبة.
النبيذ الذي طعمه مثل الحلوى
طيور البطريق في الكروم
عند الحديث عن المغذيات ، نظرًا لأن المادة العضوية منخفضة بشكل لا يصدق ، فقد كانت هناك بعض الحلول الإبداعية للحفاظ على الكروم على قيد الحياة. كان التعايش يحدث مع الكروم والحياة البرية المحلية. قام عدد قليل من أسراب بطريق أديلي بتناول فضلاتها في مزارع الكروم التي توفر المغذيات للكروم منخفضة النبتة. هذا أمر بالغ الأهمية لأن العنب ينضج في فصل الصيف (خلال شهر يناير أسفل!).
غرفة تذوق في Shackleton’s Hut
إذا كنت تخطط للزيارة ، تحقق بالتأكيد من James Pope Wines في Shackleton’s Hut التاريخي. تعتبر هذه الجوهرة المعمارية التي تعود إلى عام 1908 مكانًا رائعًا لتذوق النبيذ والاستمتاع بمناظر الحياة البرية في أنتاركتيكا.