تعد المطاعم حجر الزاوية في الحياة في نيويورك ، لذلك عندما أُجبرت غرف الطعام على الإغلاق في مارس ، كانت خسارة ملموسة للمدينة. منذ ذلك الحين ، وجد العديد من الفائزين بجوائز المطاعم المحلية طرقًا لخدمة الضيوف بشكل مريح وآمن في الهواء الطلق ، والاستفادة من كل شيء من مساحة الرصيف إلى حدائق الفناء الخلفي. سيتم السماح بتناول الطعام في الأماكن المغلقة في المدينة ابتداءً من 30 سبتمبر ، ولكن بينما لا يزال الطقس مناسبًا لتناول الطعام في الهواء الطلق ، توجه إلى هذه الأماكن الـ 13 للاستمتاع بالنبيذ والطعام الممتاز مع دعم مشهد المطاعم في نيويورك.
يتم عرض المزيد من الفائزين بجائزة مطعم نيويورك في دليلنا إلى قوائم النبيذ الأعلى في المدينة ، بالإضافة إلى تقريرنا عن أماكن غير رسمية تقدم نبيذًا جادًا . للتحقق من المزيد من وجهات النبيذ والطعام حول العالم ، انظر متفرج النبيذ 'س ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 100 حاصل على الجائزة الكبرى في جميع أنحاء العالم يحمل أسمى شرف لنا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
ملحوظة: تخضع ساعات العمل والقوائم للتغيير حيث تستمر الصناعة في التكيف مع اللوائح المتطورة.
نمط أريتسكي
160 E. 46th St.، New York، N.Y.
هاتف (212) 883-7373
موقع الكتروني www.aretskyspatroon.com
جائزة أفضل تميز
تختلط ذكريات ماضي مدينة نيويورك مع لمسات معاصرة نمط أريتسكي ، غرفة طعام وجهة حائزة على جائزة أفضل تميز منذ عام 2014. يحتل المطعم منزلًا ريفيًا من أوائل القرن العشرين مزودًا بعناصر تصميم معاصرة ، بالإضافة إلى سطح مغطى جزئيًا حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام الشيف آرون فيترمان والمطر أو تألق. يتضمن ذلك أطباق أخف مثل سمك الهلبوت المشوي ورز التونة ، بالإضافة إلى المأكولات الشهية مثل شرائح كعكة السلطعون وخيارات شرائح اللحم المتعددة. تنضم قائمة Fitterman الأمريكية للنبيذ إلى قائمة نبيذ تضم 400 علامة يشرف عليها مدير النبيذ جودي ديفيس ، والتي تركز على العلامات التجارية من فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا. يشمل القبو 4000 زجاجة ، بما في ذلك مجموعة واسعة من الشمبانيا والبرغندي الأبيض من أفضل مصانع النبيذ ومجموعة متنوعة من البيض من شمال كاليفورنيا. يشمل اللون الأحمر مجموعة مناسبة لشرائح اللحم من Napa Cabernets ونبيذ Rhône. تشمل الاختيارات الإضافية أنواعًا قديمة من إسبانيا والبرتغال وأستراليا وخارجها.
I Trulli Restaurant و Enoteca
124 E. شارع 27 ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (212) 481-7372
موقع الكتروني www.itrulli.com
جائزة أفضل تميز
في مانهاتن ، تعد الحديقة شيئًا عزيزًا. ومطعم ايطالي I Trulli Restaurant و Enoteca لديه واحد ليستمتع به الضيوف ، إلى جانب برنامج النبيذ الحائز على جائزة أفضل الامتياز. بالإضافة إلى جلوسها في الهواء الطلق مع حواجز بلاستيكية بين الطاولات ، تقدم I Trulli خدمة التوصيل والتوصيل ، مع وجبات الطعام المنزلية وأطقم المعكرونة. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون الطعام ، هناك اختيارات مثل سلطعون ماريلاند الأزرق ، بوراتا ، polpette والعديد من الباستا للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى الحلويات التقليدية مثل التيراميسو والأفوجاتو. تضم قائمة النبيذ التي تحتوي على 340 علامة خيارات من جميع أنحاء إيطاليا ، مع التركيز المتوقع على النبيذ من عائلة مارزوفيلا ، أصحاب المطعم. تكمن نقاط القوة الرئيسية لشركة I Trulli في بيدمونت وتوسكاني ، بما في ذلك العديد من أعمدة Brunello والنبيذ الأقدم من كبار منتجي Barolo مثل برونو جياكوسا و أوديرو براذرز . يقدم المطعم أيضًا مجموعة ضخمة من الزجاجات كبيرة الحجم.
جنوب أفريقيا النبيذ البلد الخريطة
جونغسيك
شارع هاريسون 2 ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (212) 219-0900
موقع الكتروني www.jungsik.com
جائزة أفضل تميز
في اللغة الكورية جونغ سيك 'عشاء رسمي ، وهو أيضًا اسم طاهينا' ، وفقًا لموقع الويب الخاص بمطعم الشيف Jungsik Yim المسمى في Tribeca. في جونغسيك (و شقيقة سيول ) ، طور الشيف أسلوبه الخاص في المطبخ الكوري الحديث ، حيث يقدم أطباقًا مثل الأخطبوط مع gochujang aioli و Wagyu Short Rib galbi والجوانب مثل القريدس carabineros. تتوفر قائمة من أربعة أطباق مقابل 145 دولارًا ، أو 240 دولارًا مع أزواج النبيذ. يتم تقديم هذه الأطباق حاليًا للضيوف على طاولات مغطاة بالمظلات خارج المطعم مباشرةً. ولكن الأمر لا يقتصر فقط على أفضل الأطعمة في Jungsik ، بل يقدم المطعم أيضًا قائمة نبيذ حائزة على جائزة التميز الأفضل تضم ما يقرب من 1200 ملصق ، مع التركيز على زجاجات من فرنسا وإيطاليا وألمانيا وكاليفورنيا. هناك قائمة كبيرة من الزجاج والعديد من الزجاجات صغيرة الحجم ، بالإضافة إلى مجموعات ضخمة من العنابي والشمبانيا مع خيارات رأسية وأفقية من العقارات الجديرة بالملاحظة. قائمة جونغسيك الحمراء قوية بشكل خاص ، مع طرز أقدم من إسبانيا فيجا صقلية ، وحتى المزيد من القطاعات من مصانع النبيذ مثل توسكانا Tenuta dell 'Ornellaia ونابا دن كروم العنب .
الصديق
فندق Kimpton Eventi ، 849 Avenue of the Americas ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (212) 201-4065
موقع الكتروني www.lamico.nyc
جائزة أفضل تميز
لن يجد مطعم نيويورك المحب للنبيذ نقصًا في المطاعم الإيطالية المناسبة في وسط المدينة ، ولكن الشيف لوران تورونديل الصديق يقف خارجا. مزيج من تأثيرات الطهي الأمريكية والإيطالية في Tourondel ، يفتخر L’Amico أيضًا بمساحة واسعة لتناول الطعام في الهواء الطلق. بالإضافة إلى الطاولات الموجودة أسفل المظلة مباشرةً أمام فندق Kimpton Hotel Eventi ، تمت إضافة طاولات مظللة في جزء مغلق من الشارع ، مما يوفر إجمالي 120 مقعدًا متباعدًا اجتماعيًا. تتميز القائمة بأطباق مثل الطماطم والبطيخ وفطر أرانسيني والبرانزينو ومجموعة مختارة من البيتزا. قم بإقران المطبخ بقائمة النبيذ الخاصة بمدير النبيذ بيرسي رودريغيز ، الحائزة على جائزة أفضل جائزة للتميز منذ عام 2019. ويتركز برنامج النبيذ المكون من 650 علامة على النبيذ من إيطاليا وكاليفورنيا وفرنسا ، وهو مليء بالشمبانيا والأشرعة الإيطالية والأمريكية الحيوانات الأليفة . يتم الحصول على أنواع النبيذ الأبيض المدرجة في القائمة بشكل كبير من إيطاليا ، مع عرض قوي لـ Trebbianos. توفر California Chardonnay و Sauvignon Blanc خيارات إضافية ، كما هو الحال مع العديد من الحمر في القائمة ، والتي تشمل الكثير من Amarones و Chianti Classicos.
المقاطعة
225 شارع الحرية ، نيويورك ، نيويورك
هاتف (212) 981-8588
موقع الكتروني www.ledistrict.com
جائزة أفضل تميز
صحيح لاسمها ، المقاطعة ليس مجرد مطعم واحد. إنه مجمع يضم حانة صغيرة وحانتين ومقهى وسوقين. لتناول الطعام ، فقط مطعم Liberty Bistro في Le District مفتوح حاليًا للضيوف ، ويقدم أماكن جلوس خارجية وتناول الطعام في الخارج. هناك تركيز على المحار في قائمة الطهاة جو مالول ونيكو أبيلو ، مع العديد من خيارات سرطان البحر والروبيان والمحار ، بالإضافة إلى عدد قليل من اختيارات الكافيار. تم تخصيص بقية القائمة لأطعمة الحانة الصغيرة مثل سمك التونة كرودو وإسكارجوتس دي بورغوني وتارتار ستيك ، بالإضافة إلى العديد من السلطات والمقبلات الفرنسية الكلاسيكية. يمكن للضيوف أيضًا التقاط حزمة سلة نزهة من البرغر والبطاطا المقلية وماكرون و أرملة Clicquot شامبانيا. قائمة النبيذ التي تركز على الفرنسية في Le District تتبعها مع 750 ملصقًا حازت المطعم على جائزة أفضل امتياز. تعتبر بورجوندي ونهر الرون وبوردو النجوم ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة من الورود والخيارات من كورسيكا ولوار وجنوب غرب فرنسا.
Masseria dei Vini
887 Ninth Ave. ، نيويورك ، نيويورك
هاتف (212) 315-2888
موقع الكتروني www.masseriadeivini.com
جائزة أفضل تميز
تختلط الأذواق المتنوعة لجنوب إيطاليا Masseria dei Vini ، حيث تعرض قائمة الشيف والمالك المشارك جوزيبي كولادوناتو تأثيرات من شاطئ بوليا ، لكن الشواية التي تعمل بالحطب تتطلب بيتزا على طراز نابولي. القائمة مليئة بالأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل سلطة ميسكلون مع صلصة البلسميك ، النقانق مع الفلفل والبصل ، شريحة لحم الخنزير مع صلصة الكمأة السوداء والكثير من خيارات البيتزا والمعكرونة. أثناء تناول الطعام في مقهى Masseria dei Vini في الهواء الطلق ، يمكن لرواد تناول الطعام إقران هذه الأطباق بزجاجات من قائمة النبيذ التي يملكها مدير النبيذ والمالك المشارك فينسينزو روجيرو ، وهي حائزة على جائزة أفضل امتياز منذ عام 2017 والتي تسلط الضوء على الألوان الحمراء من بيدمونت وتوسكانا
موموفوكو كو
8 مكان إضافي ، نيويورك ، نيويورك
هاتف (212) 203-8095
موقع الكتروني ko.momofuku.com
جائزة أفضل تميز
أفضل منطقة ل Pinot noir
يتم عرض المأكولات الجريئة ذات الميول الكورية للشيف ديفيد تشانغ مع اندفاعة إضافية من الإبداع والنزهة في موموفوكو كو . قبل الإغلاق ، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة متعددة الأطباق في مساحة طعام أنيقة تتميز بمنضدة ملفوفة مع طهاة في العمل في الوسط ، أو طلب أطباق انتقائية في منطقة البار. أثناء انتظار هذه التجارب الداخلية ، أطلق الفريق لأول مرة مساحة مؤقتة لتناول الطعام في الزقاق الفسيح بالخارج. إنهم يطلقون على النافذة المنبثقة 'Ko Extra Place' ، مأخوذًا اسمها من الزقاق المذكور أعلاه ، ويقدم قائمة تذوق من خمسة أطباق من عناصر التوقيع مقابل 110 دولارات للشخص الواحد ، بالإضافة إلى قائمة انتقائية. وتتراوح هذه الأخيرة من القضمات الصغيرة مثل سلطة الجمبري الأزرق وكريب العجين المخمر إلى البيتزا المبتكرة والأطباق الكبيرة مثل فطيرة البط مع الباذنجان المملح وصلصة الفاصوليا السوداء. قائمة النبيذ هي نسخة مختصرة من البرنامج الحائز على جائزة أفضل امتياز لأكثر من 1000 اختيار ، والذي يتفوق في العديد من المناطق بما في ذلك بورغوندي وكاليفورنيا ورون وبوردو وإيطاليا ، ولكن تتوفر المزيد من العروض الإضافية عند الطلب.
نوماد
فندق نوماد ، 1170 برودواي ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (212) 796-1500
موقع الكتروني www.thenomadhotel.com
جائزة أفضل تميز
نوماد عاد الفندق أخيرًا لتقديم قائمة الطعام الأمريكية المشهورة المتأثرة بأوروبا وبرنامج النبيذ الحائز على جائزة Best of Excellence. تتميز منطقة تناول الطعام على السطح التي تم افتتاحها للتو بنفس أناقة Uptown-Meet-Downtown في المساحات الداخلية ، مع أطباق موسمية من الشيف مايكل رايلي مثل الإسكالوب كرودو مع الذرة المتفحمة والريحان جنوكتشي مع الكمأ والكوسا وحليب الفيتا. بالإضافة إلى القائمة الكاملة لمدير النبيذ Thomas Pastuszak التي تضم 1500 نوعًا من النبيذ المتميز في Burgundy و Champagne و Piedmont و Bordeaux و Rhône وألمانيا ونيويورك ، هناك حوالي عشرين خيارًا عالميًا في قائمة زجاجية. توقع الكلاسيكيات جنبًا إلى جنب مع الاكتشافات المثيرة ، مع فريق متحمس ومتعلم لإرشادك.
المحيطات
233 Park Ave. S.، New York، N.Y.
هاتف (212) 209-1055
موقع الكتروني www.oceansnewyork.com
جائزة أفضل تميز
المحيطات تم افتتاحه في منطقة فلاتيرون في نيويورك قبل أربعة أشهر فقط من بدء إغلاق غرف الطعام في شهر مارس ، يتناثر على المشهد مع مجموعة نبيذ رائعة من 550 تسمية. نظرًا لأن مطعم المأكولات البحرية لا يمكنه حاليًا الترحيب بالضيوف في المساحة المترامية الأطراف ، والمكتملة ببار السوشي وشاشة عرض الأسماك الكاملة ، فإن الطاولات بالخارج تعمل كمنطقة رئيسية لتناول الطعام في الوقت الحالي. لا يزال متاحًا قائمة الشيف آندي كيتكو وبرنامج النبيذ الحائز على جائزة أفضل التميز ، والذي يتوفر الآن في 600 اختيار مع نقاط القوة في أوريغون وفرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا.
محكمة المعبد
فندق بيكمان ، 5 شارع بيكمان ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (646) 677-3804
موقع الكتروني www.templecourtnyc.com
جائزة أفضل تميز
تخلق ترتيبات الأزهار الباهظة والمساحة المشمسة على السطح مشهدًا ساحرًا في Temple Court on Ten في فندق Beekman. المفهوم هو إعادة ابتكار الشيف توم كوليتشيو الحائز على جائزة أفضل امتياز محكمة المعبد ، كطريقة لمواصلة الخدمة أثناء حظر تناول الطعام في الأماكن المغلقة. يحتفل الشيف ماثيو دالكيمبر بالمكونات المحلية والموسمية بمطبخه الأمريكي ، الذي يتم تقديمه من خلال قائمة انتقائية لوجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو قائمة طعام مكونة من ثلاثة أطباق محددة مسبقًا لتناول العشاء. مقابل 95 دولارًا للشخص الواحد ، يمكن للضيوف الاختيار من بين أطباق مثل الأخطبوط الأسباني وضلع واغيو القصير مع الذرة الحلوة ، مع خيار إضافة أزواج النبيذ مقابل 55 دولارًا إضافيًا. يتم عرض مجموعة مختارة أكثر شمولاً على قائمة النبيذ التي يبلغ عددها 375 نبيذًا لمخرج النبيذ دارين دان والتي تركز على فرنسا (خاصة بورجوندي) وكاليفورنيا.
يونيون سكوير كافيه
101 E. شارع 19 ، نيويورك ، نيويورك.
هاتف (646) 243-4020
موقع الكتروني www.unionsquarecafe.com
جائزة أفضل تميز
هناك عدد قليل من الأسماء الأكثر شهرة في عالم تناول الطعام في نيويورك المعاصر منها يونيون سكوير كافيه . والآن ، مثل المطعم الشقيق وزميله الحائز على جائزة المطعم حانة جراميرسي ، المقهى أعيد افتتاحه بقائمة رائعة من الأطباق الأمريكية. ويشمل ذلك اختيارات من قائمة الشيف Lena Ciardullo مثل كابيليتي مع الاسكواش الصيفي وبابارديل مع بطة راجو وسمك القد مع راتاتوي ، والتي يتم تقديمها الآن في الهواء الطلق على طاولات تصطف في شارع East 19th. سيكون ذكر مقهى Union Square غير مكتمل دون الإشارة إلى قائمة النبيذ الحائزة على جائزة Best of Excellence. تتضمن قائمة مديرة النبيذ أندريا موريس مجموعة واسعة من 1500 ملصق من مخزون 13000 زجاجة ، مع نقاط قوة متنوعة في كاليفورنيا وبورجوندي وبوردو ورون وتوسكاني. يتم تمثيل النبيذ الأبيض الإيطالي جيدًا ، بالإضافة إلى أفضل أنواع النبيذ الأبيض من بورغوندي وكاليفورنيا شاردونيه. ينضم هذا إلى مجموعة من النبيذ الأحمر المليء بمختارات بيدمونت ونبيذ أقدم من توسكانا وبوردو.
التمساح
فندق Wythe ، 80 Wythe Ave. ، Brooklyn ، N.Y.
هاتف (718) 460-8004
موقع الكتروني www.lecrocodile.com
جائزة التميز
في جائزة مطعم لأول مرة التمساح ، مساحة الحديقة الساحرة تخلق بيئة آمنة للمأكولات الفرنسية المرحة من قبل الطهاة Aidan O'Neal و Jake Leiber. تضيف القائمة لمسة جديدة للأطباق الكلاسيكية ، مع أطباق مثل بلح البحر المخلل وفريتس سكيت وتارتار لحم الغزال مع رقائق البطاطس بورسيني والعرعر. يطابق مدير النبيذ Rafa García Febles ذلك مع جائزة التميز - مجموعة مختارة من 300 نبيذ ، مدعومة بجرد 4200 زجاجة. بطبيعة الحال ، فإن فرنسا هي نجمة قائمة الأسعار المعتدلة ، مع التركيز بشكل خاص على نبيذ بورغوندي ومجموعة صحية من النبيذ البرتقالي والورد. بالإضافة إلى منطقة الحديقة ، يضم Le Crocodile عددًا أكبر من المقاعد في 'مقهى الرصيف' أمام المطعم.
سانت أنسيلم
355 متروبوليتان افي ، بروكلين ، نيويورك
هاتف (718) 384-5054
موقع الكتروني www.stanselm.net
جائزة التميز
صلصة الكريمة الحامضة النبيذ الأبيض
تناول مطعم ستيك هاوس مريح وغير رسمي ، سانت أنسيلم يقع بين أحياء بروكلين الشعبية وليامسبرج وجرينبوينت. تستفيد قائمة الشيف هانا ليون استفادة كاملة من المشواة ، مع أطباق صغيرة مثل المحار المشوي وجبن الفيتا المتبل بالأعشاب مع الخبز المسطح المشوي والأطباق المرتكزة على البروتين مثل لحم الضأن المشوي مع الزبادي بالنعناع والسلمون المرقط الكامل المشوي بالليمون والثوم. يُستكمل المطبخ بقائمة نبيذ حائزة على جائزة التميز لمدير النبيذ جو كارول ، والتي تضم ما يقرب من 250 اختيارًا مع نقاط قوة في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا. توجد خيارات للجلوس على كل من الرصيف وفي حديقة الفناء الخلفي للمطعم ، وهي خيام ومزينة بأضواء خيطية.
تابع آخر أخبار المطاعم من الفائزين بجوائزنا: اشترك في موقعنا المجاني دليل خاص لتناول الطعام النشرة الإخبارية ، وتابعنا على Twitter على تضمين التغريدة و Instagram في تضمين التغريدة .