تم التحديث: 11 أكتوبر 2018
في مدينة كثيفة السكان ومتنوعة مثل نيويورك ، من المناسب أن يكون هناك مشهد لتناول الطعام يتناسب معه. يضم The Big Apple عددًا لا يحصى من المطاعم الراقية ، بما في ذلك 171 متفرج النبيذ الفائزون بجائزة المطعم ، أكثر من أي مدينة أخرى في العالم. مع متفرج النبيذ السنوي تجربة النبيذ نيويورك يحدث في 18-20 تشرين الأول (أكتوبر) ، ليس هناك وقت أفضل للتعمق في كل ما تقدمه المدينة من الأطعمة والنبيذ. ولكن مع هذا الحجم واتساع الخيارات ، يواجه الزوار والسكان المحليون تحديًا: من أين نبدأ؟
تقدم المطاعم المدرجة أدناه 1000 اختيار أو أكثر ، وتتميز بمجموعة كبيرة من كبار المنتجين ، وعمق رائع في العنب الناضج ، والزجاجات كبيرة الحجم ، والتنظيم المتفوق ، والعرض التقديمي وخدمة النبيذ. شراء الخاص بك يمر عطلة نهاية الأسبوع لتجربة النبيذ الآن ، وتحقق من هذه المطاعم الـ 12 في مانهاتن التي حصلت على جوائز كبرى في عام 2018 لمجموعات النبيذ المتميزة التي تروق لأي شخص محب للأذى.
للتحقق من المزيد من أماكن تناول النبيذ الرائعة في جميع أنحاء العالم ، انظر متفرج النبيذ 'س ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 100 حاصل على الجائزة الكبرى من جميع أنحاء العالم التي تحمل أعلى وسام لنا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
أفضل النبيذ مع السوشي
نادي '21'
21 غرب شارع 52
هاتف (212) 582-7200
موقع الكتروني www.21club.com
فتح الغداء والعشاء ، من الاثنين إلى السبت
الجائزة الكبرى
يقدم نادي '21' في نادي نيويورك '21' الأطباق الأمريكية ، من المأكولات البحرية والمقبلات النباتية إلى البرغر وشرائح اللحم.عدد قليل متفرج النبيذ الفائزون بالجائزة الكبرى لديهم نفس القدر من التاريخ نادي '21' ، وهي فترة ممتدة من عصر الحظر جذبت لعقود النخبة في المدينة إلى غرفة الطعام الفاخرة وقبو النبيذ الذي يشبه القبو. تضم قائمة النبيذ ما يقرب من 1500 اختيار ، مأخوذة من قبو يحتوي على 20000 زجاجة. قلب القائمة - وكان دائمًا - فرنسيًا ، حيث يحكم بوردو الأحمر القبو الفريد الذي يمكن الوصول إليه من خلال مدخل خفي في القبو.
الى الورد
لانجهام بليس ، 400 فيفث أفينيو.
هاتف (212) 613-8660
موقع الكتروني www.aifiorinyc.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
Evan Sung في الطابق الثاني من Langham Place فوق Fifth Avenue ، تعد Ai Fiori واحة مرحب بها لمحبي النبيذ.يمتلك الشيف مايكل وايت وصاحب المطعم أحماس فاكهاني العديد من الفائزين بجوائز المطاعم في نيويورك ، بما في ذلك تايد و مطعم موريني و فوكلوز -لكن الى الورد تتميز ببرنامج النبيذ الاستثنائي الذي تضاعف حجمه أكثر من ثلاثة أضعاف منذ افتتاحه في عام 2010. يواصل مدير النبيذ أليساندرو بيليغو توسيع قائمة 1900 علامة في أقوى مناطقها في إيطاليا (خاصة بيدمونت وتوسكانا) ، بورغوندي ، بوردو ، الرون ، شمبانيا ، كاليفورنيا وواشنطن. تتناغم الاختيارات التي تركز على الفرنسية والإيطالية بسلاسة مع المأكولات الفاخرة المستوحاة من مطبخ الريفيرا للشيف وايت.
هل يحتوي خل النبيذ الأبيض على الكحول
دانيال
60 E. شارع 65th
هاتف (212) 288-0033
موقع الكتروني www.danielnyc.com
فتح العشاء ، من الاثنين إلى السبت
الجائزة الكبرى
يتشارك Tobias Everke Chef Boulud ومدير النبيذ في الشركة Daniel Johnnes في مناقشة النبيذ وراء الكواليس.من اللحظة التي تدخل فيها المطعم الرئيسي لدانييل بولود ، يتحد كل عنصر يلعب في هذا المعبد للمأكولات الفرنسية الراقية لإنتاج تجربة طعام عميقة. من الصعب تحديد أيهما له الأسبقية دانيال —الطعام الممتاز ، غرفة الطعام الكبيرة أو الموظفين الأذكياء ، الذين يقومون بتسليم البضائع بدقة لا تشوبها شائبة. تغطي قائمة النبيذ التي يبلغ عددها 2500 اختيار ، فرنسا الأصلية للشيف بولود ، مع عمق خاص في بورجوندي وبوردو. لكنه مطعم حديث - وأمريكي - أيضًا ، لذا فإن الدول الأخرى ممثلة جيدًا أيضًا.
ديل فريسكو دبل إيجل ستيك هاوس
1221 شارع الأمريكتين
هاتف (212) 575-5129
موقع الكتروني www.delfriscos.com
فتح الغداء ، عشاء من الاثنين إلى الجمعة ، يوميًا
الجائزة الكبرى
يقدم Double Eagle Steakhouse من Matt Furman Del Frisco تخفيضات لمدة ثلاثة أسابيع للاقتران مع 2500 نبيذ.ديل فريسكو دبل إيجل ستيك هاوس يجسد أفضل ما في مشهد مطاعم شرائح اللحم في نيويورك في الطعام والنبيذ والخدمة والجو. تقع غرفة الطعام المثيرة المكونة من ثلاثة طوابق مباشرة على الجانب الآخر من قاعة الموسيقى الشهيرة في راديو سيتي ، وهي بمثابة خلفية لشرائح الشيف براين كريستمان عالية الجودة. تمتد قائمة اختيار مديرة النبيذ كريستل فاي هورتون التي يبلغ عددها 2500 منتشرة حول العالم ، وتتفوق في مناطق تشمل كاليفورنيا ، وبوردو ، وبورجوندي ، ورون ، وإيطاليا ، وأستراليا ، وإسبانيا. يقدم البرنامج الكثير من القطاعات ، مع 10 إلى 15 نوعًا من كل نمو في بوردو الأول ومجموعة مذهلة من كاليفورنيا كابيرنيتس.
أعلى تصنيف المتفرج النبيذ شاردونيه
محلي
85 العاشر افي.
هاتف (212) 497-8090
موقع الكتروني www.delposto.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
يقدم Del Posto Del Posto طعامًا إيطاليًا راقيًا مع مجموعة غير عادية من النبيذ.محلي لا يقدم فقط طعامًا رائعًا ، بل يقدم حجة مقنعة بأن المطبخ الإيطالي يستحق الاحترام على أعلى مستوى. عين المطعم طاه تنفيذي جديد في فبراير 2017 ، ميليسا رودريغيز ، الذي كان منذ ذلك الحين يدور بشكل شخصي على عناصر قائمة التوقيع. غرفة الطعام الفخمة في Del Posto ، والمزينة بالرخام والخشب الداكن والحديد المطاوع الأسود ، هي موطن لأعمال معقدة من الكلاسيكيات مثل بولونيز وسمك التونة. توفر قائمة النبيذ التي تضم أكثر من 3100 اختيارًا نقاط قوة في Champagne وإيطاليا ، مع نطاق وعمق مذهلين في بيدمونت وتوسكانا.
أحد عشر ماديسون بارك
11 ماديسون افي.
هاتف (212) 889-0905
موقع الكتروني www.elevenmadisonpark.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
Jake Chessum تمتع بالطعام الممتاز والنبيذ والإطلالات في Eleven Madison Park.مع مطبخ الشيف دانيال هام الأنيق والمتطور باستمرار ، وقائمة النبيذ التي يبلغ عددها 4100 من اختيار سيدريك نيكيز وموظفي غرفة الطعام في المطعم ويل غيدارا ، أحد عشر ماديسون بارك حقا مكان استثنائي. يتم تقديم النبيذ في أكواب Riedel الخاصة بالعنب ، ويتم صب الزجاجات بعناية وفقًا لتقدير الساقي أو الضيف. إذا لم يتم توجيه نظرة الضيف إلى الطعام والنبيذ على الطاولة طوال مدة قائمة التذوق المكونة من ثمانية إلى 10 أطباق ، فمن المرجح أنه أو أنها تعجب بالمنظر من خلال النوافذ الطويلة المواجهة للغرب والتي تشكل إطارًا ماديسون سكوير بارك ، أو المساحة الكبيرة ذات السقف العالي.
جان جورج
فندق وبرج ترامب إنترناشونال ، 1 سنترال بارك دبليو.
هاتف (212) 299-3900
موقع الكتروني www.jean-georges.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten هو شريك في ملكية المطعم الحائز على جائزة Grand Award.في عام 1997 ، ظهر Jean-Georges Vongerichten لأول مرة على مسرح الطهي الرئيسي مع افتتاح جان جورج على كولومبوس سيركل في قلب مانهاتن. لقد كان نجاحًا فوريًا ، ونضج ليصبح كلاسيكيًا في نيويورك. تتراوح الأطباق من الأطباق البسيطة المخادعة ، مثل كافيار البيض (البيض ، والقشدة ، والكافيار) ، إلى أجهزة تفكير العقل مثل فطائر فوا جرا بروليه مع كومبوت الراوند وتوابل الموز. قائمة النبيذ التي يزيد عددها عن 1200 - حائزة على جائزة المطعم منذ عام 1999 - مناسبة تمامًا لقائمة الطعام ، والتي تركز على بوردو ، بورغوندي ، الشمبانيا ، الرون ، كاليفورنيا وألمانيا.
الحديث
9 غرب شارع 53
هاتف (212) 333-1220
موقع الكتروني www.themodernnyc.com
فتح الغداء والعشاء ، من الاثنين إلى السبت
الجائزة الكبرى
أي نوع من النبيذ مع اللازانيا
تطل غرفة طعام Evan Sung The Modern على حديقة النحت في متحف الفن الحديث.يُعد متحف نيويورك للفن الحديث أحد المؤسسات الثقافية الرائدة في البلاد ، حيث تضم صالات العرض أعمالًا فنية رائعة لفنانين معاصرين رائدين من جميع أنحاء العالم. كما أنها موطن لواحد من كنوز الطهي في المدينة ، والذي يُطلق عليه اسم مناسب الحديث . حصل هذا المطعم الرائع التابع لمجموعة داني ماير يونيون سكوير للضيافة على الجائزة الكبرى لقائمة اختيار 2850 ، والتي قام مدير النبيذ مايكل إنجلمان بتوسيعها بأكثر من 1800 خيار في السنوات العديدة الماضية لتقديم نقاط القوة في كاليفورنيا وأستراليا والعديد من المناطق الأوروبية الرئيسية : بورجوندي ، بوردو ، الشمبانيا ، الرون ، ألمانيا ، إيطاليا وإسبانيا. مطبخ الشيف أبرام بيسيل عبارة عن مزيج فرنسي أمريكي تم تخيله بمهارة ويتم تنفيذه بمهارة ، وهو متاح في خيارات من ثلاثة وستة أطباق.
صباح جميل
201 غرب شارع 79
هاتف (212) 873-6423
موقع الكتروني www.nicematinnyc.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
Evan Sung أين يمكنك الاستمتاع بوجبة غير رسمية على الرصيف وقائمة نبيذ مثيرة للإعجاب؟ جرب نيس ماتين.صباح جميل يرحب بالسياح المنتظمين في الحي على حد سواء ، وجميعهم يقدرون بيئته المريحة المقترنة بالطعام الفرنسي المتوسطي اللذيذ للشيف آندي داميكو والنبيذ الاستثنائي بأسعار معتدلة. على الرغم من أجواءها الصديقة للعائلة ، تضم قائمة نبيذ Nice Matin 2500 اختيارًا جادًا ، مع التركيز بشكل أساسي على الزجاجات الناضجة من مناطق النبيذ الكلاسيكية ، ولا سيما فرنسا وكاليفورنيا.
في حد ذاته
10 دائرة كولومبوس ، الطابق الرابع
هاتف (212) 823-9335
موقع الكتروني www.www.thomaskeller.com/perseny
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
مات فورمان شيف توماس كيلر يفحص أحد نبيذ مطعمه البالغ 2100.توماس كيلر في حد ذاته يطل على دائرة كولومبوس عند تقاطع سنترال بارك ساوث وبرودواي ، حيث يلتقي الأفق المتلألئ بأزهار الكرز كل ربيع. يستمتع الضيوف بواحدة من أفضل المناظر في المدينة وقائمة تذوق رائعة من تسعة أطباق ، يتم إعدادها يوميًا من قبل الشيف كوري تشاو. بمساعدة قائمة نبيذ iPad ، يمكن للضيوف تصفح أو البحث عن مدير النبيذ ميشيل كوفرو مجموعة 2100 اختيار التي تقدم قوة خاصة في بورغوندي ، كاليفورنيا ، بوردو ، الرون ، بيدمونت والشمبانيا.
سيستين
24 E. شارع 81st
هاتف (212) 861-7660
موقع الكتروني www.sistinany.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
Evan Sung At Sistina ، تشمل القائمة الإيطالية عناصر مثل البرانزينو المقشر بالملح مع الخضار الربيعية.سيستين كانت مؤسسة للأكل الفاخر في أبر إيست سايد منذ عقود. منذ افتتاح المطعم في عام 1983 ، نمت قائمة النبيذ إلى 1800 علامة مع مجموعة من المناطق البارزة ، في المقام الأول توسكانا وبيدمونت. مدير النبيذ رينزو راباسيولي يشرف على البرنامج. عندما يتعلق الأمر بالمأكولات ، يستخدم الشيف جوزيبي برونو التقنيات الإيطالية التقليدية والمكونات الموسمية لإعداد أطباق خالدة مثل لينجويني مع المأكولات البحرية ولحم العجل ميلانيز.
تريبيكا جريل
375 شارع غرينتش
هاتف (212) 941-3900
موقع الكتروني www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
فتح الغداء والعشاء يوميا
الجائزة الكبرى
ما هو أفضل نبيذ لصحتك
Abbie Sophia قم بإقران مجموعة النبيذ الخاصة بك في Tribeca Grill مع المأكولات الأمريكية المعاصرة للشيف Scott Burnett.يضم هذا المبنى القوي في وسط المدينة ، المملوك من قبل روبرت دي نيرو وصاحب المطعم درو نيبورنت ، قبوًا مثيرًا للنبيذ في قبو دافئ وأفعواني. لطالما تعامل المطعم مع النبيذ على محمل الجد ، كمدير للنبيذ ديفيد جوردون الذي كان مع تريبيكا جريل منذ افتتاحه في عام 1990 ، فاز بأول جائزة للتميز في عام 1998 وجائزة كبرى بعد أربع سنوات. تقسم قائمة الاختيار التي يبلغ عددها 2300 تركيزها بين المواد الغذائية الأساسية في كاليفورنيا ومجموعة مختارة رائعة من العبوات من بورجوندي ، ونهر الرون ، وإيطاليا ، وألمانيا ، وبوردو. كما تحتوي على صفحة بعنوان ' متفرج النبيذ نبيذ العام ، عرض النبيذ رقم 1 في منطقتنا أفضل 100 قوائم من سنوات مختلفة تعود إلى عام 1989.
هل لديك أي تحديثات أو نصائح حول المطاعم؟ هل زرت أحد الفائزين بجوائزنا مؤخرًا؟ اسمحوا لنا أن نعرف ما هو الطعام الذي تنوي فعله هذه الأيام. غرد لنا أو أشر إلينا انستغرام .