نأمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة في كومة المقالات عن صداع النبيذ الأحمر. هناك احتمالات ، هناك 3 أشياء فقط تحتاج إلى القيام بها لإصلاح مشكلتك.
هل تعاني بالفعل من صداع النبيذ؟
المقالة أدناه تتحدث عن ما يجب القيام به يمنع صداع النبيذ (يمكنك!). ومع ذلك ، إذا كنت تعاني بالفعل ، فتحقق من ذلك هذه المقالة بدلا من ذلك.
تمتص صداع النبيذ
اعتدت أن أصاب بصداع النبيذ الذي بدا لي مع كل كأس من النبيذ الأحمر. بقدر ما كنت أصلي ، كان صداع النبيذ الأحمر (RWH) سيئ السمعة يصيبني في كل مرة. سيبدأ بعد حوالي ساعة من بدء الشرب.
ما لم أكن أعرفه في ذلك الوقت هو أنني كنت أرتكب بعض أخطاء المبتدئين.
3 حيل لعلاج صداع النبيذ
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئ إلى المحترف ، فإن أدوات النبيذ المناسبة توفر أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآن# 1 اشرب كوبًا من الماء مع كل كوب من النبيذ.
الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه شاربو النبيذ هو شرب الماء. من السهل أن تنسى لأنك كذلك الشرب بالفعل . عندما يكون هناك نبيذ ، فإن الماء هو المفتاح والماء هو ما تحتاجه. اجعل من المعتاد شرب كوب من الماء قبل الاستمتاع بكأس من النبيذ. قد يجهد النادل الخاص بك ولكن جبهتك ستقدر لك.
# 2 خذ 'اثنين' قبل الشرب.
أعني بـ 'اثنين' اثنين من الأسبرين ، أو إيبوبروفين ، أو أسيتامينوفين. هذا ، بالطبع ، على مسؤوليتك الخاصة ولا ينصح به إذا كنت تشرب بكثرة. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد مخففات الدم التي لا تستلزم وصفة طبية. تعتبر الحبوب أيضًا طريقة رائعة لإجبار نفسك على شرب كوب من الماء.
نظرًا لأنني أقترح الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ولست طبيبك ، فتأكد من استشارة طبيبك أولاً. إذا لم تكن مرتاحًا لهذه الفكرة (كما هو الحال لدى الكثيرين) ، فتخط إلى الخدعة رقم 3 وكرر الحيلة رقم 1.
# 3 لا تأكل السكرية مع النبيذ.
الشيء الوحيد الأسوأ من صداع النبيذ الأحمر هو صداع الكيك والنبيذ. تبدو كعكة النثار مذهلة بشكل خاص (خاصة بعد كأس من النبيذ) ، ولكن مزيج السكر والكحول سيزيد بشكل كبير من احتمالية حدوث الصداع. إذا كنت حساسًا للنبيذ ، فاحتفظ بكعكة النثار لتناول القهوة والكعك في منتصف الليل فقط وتجنب الرغبة في تناول الحلوى أثناء شرب النبيذ.
ما الذي يسبب صداع النبيذ؟
عندما بدأت في شرب الخمر أصبت بالكثير من الصداع. كما اتضح ، ربما ساهمت اختياراتي من النبيذ (من نبيذ متجر البقالة الرخيصة) في رد الفعل. تميل الخمور المصنوعة بشكل سيئ إلى زيادة الغش مثل السكر المتبقي أو الكبريت أو عوامل التكسير أو الكحول العالي لتحسين مذاقها. إذا جاء من صندوق أو كان عليه مخلوق على الملصق ، فمن المشتبه فيه أنه يحتمل حدوث صداع.
[الاقتباس الفائق] 'إذا جاء من صندوق أو كان عليه مخلوق على الملصق ، فمن المشتبه فيه أنه يحتمل حدوث صداع.' [/ superquote]
الأسطورة: الكبريتيت في النبيذ يسبب الصداع
بالعودة إلى الثمانينيات ، اكتشفت إدارة الغذاء والدواء أن حوالي 1 ٪ من السكان يعانون من حساسية تجاه الكبريتات. بسبب القلق على صحة السكان الحساسين ، يجب وضع علامة 'تحتوي على الكبريتات' على الخمور التي تزيد عن 20 جزء في المليون (أجزاء في المليون). توجد الكبريتات بشكل طبيعي في العنب ويضاف الكبريت أيضًا بكميات صغيرة في بداية التخمير وقبل التعبئة. عادةً ما يحتوي النبيذ الأحمر على حوالي 50-350 جزء في المليون والنبيذ الأبيض يحتوي على كمية أكبر ، حوالي 250-450 جزء في المليون (بسبب الحساسية الشديدة للضوء والحرارة وتغير اللون). اختبار عباد الشمس العام لحساسية الكبريتيت هو الفاكهة المجففة. يحتوي المانجو والمشمش المجفف على حوالي 4-10 أضعاف عدد الكبريتات الموجودة في النبيذ (1000-3000 جزء في المليون).
حقيقة: الهيستامين يسبب التهابا
كتب الدكتور فريتاغ من عيادة دايموند هيدش في شيكاغو مقالًا حول كيف يمكن أن يكون الهستامين هو السبب في التسبب في صداع النبيذ الأحمر (1). تحتوي الأطعمة التي تم تخميرها أو تقدم عمرها على مستويات أعلى من الهيستامين مثل التوفو والتمبيه والشمبانيا والنبيذ الأحمر والكاتشب واللحوم القديمة. يمكن أن يسبب الهستامين احمرارًا التهابيًا واستيقاظًا في الليل. نظرًا لأن معظم الهستامين سبب لردود فعل تحسسية (تشبه حمى القش) ، فإن تناول مضادات الهيستامين قبل الشرب قد يحل المشكلة. علاج صيني قديم يستدعي الشاي الأسود أو الصيني الاسود لتقليل التورم (2).
نظرية: حساسية من العفص
التانين هو ما يعطي صبغة النبيذ الأحمر والمرارة وتفاعل تجفيف الفم. وهو أيضًا ما يصنع النبيذ الأحمر تستمر لفترة طويلة . يشير العديد من الذين يعانون من صداع النبيذ الأحمر إلى أن التانين هو المشكلة لأن النبيذ الأبيض يحتوي على كمية أقل من ذلك بكثير. يأتي التانين من جلود وبذور وسيقان العنب وكذلك من الخشب. تضيف العديد من أنواع النبيذ التجاري أيضًا التانينات من مصادر تجارية مكررة مصنوعة من الكستناء وعنب الثعلب الهندي وأوراق الغامبير وخشب شجرة إسبانية كثيفة الأشجار داكنة تسمى Quebracho. المشكلة مع حجة التانين هي أن شوكولاتة ، الشاي وفول الصويا يحتويان أيضًا على نسبة عالية جدًا من التانين ، لذلك يطرح السؤال التالي 'إذا كنت لا تتفاعل مع التانين في الشاي ، فلماذا تتفاعل مع التانين في النبيذ؟'
نظرية: زيادة مستويات التيرامين
مع تقدم الأطعمة في العمر وتفكك البروتينات ، تزداد مستويات التيرامين. عندما يتم عزل التيرامين (نوع من الأمين) ، فقد تبين أنه سبب رئيسي للصداع للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي. يتسبب الإنزيم في شد الأوعية الدموية. يوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الجبن القديم ولحم الخنزير المقدد واللبن وصلصة الصويا والفول ومعجون الجمبري وجوز الهند والخميرة والموز والتوت والفول السوداني والأناناس والأفوكادو والباذنجان وغيرها. لذلك ، إذا كنت حساسًا تجاه هذه الأطعمة الأخرى أيضًا ، فقد يكون هذا هو السبب. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يتعرضون باستمرار للتيرامين يتأثرون به بشكل أقل. لذا ... ربما شرب نبيذ أكثر اتساقًا للتغلب على RWH الكلاسيكي؟
لا تسرع في إلقاء اللوم على النبيذ عندما لا تشرب كمية كافية من الماء.
ملاحظة: ردود الفعل التحسسية للكحول أو الخميرة
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية عالية للكحول والخميرة أن يكونوا حذرين من النبيذ لأنه يحتوي على كليهما. لا تتناول نبيذك مع الأجبان الصلبة والخبز (ماذا؟!) إذا كنت تحاول تقليل تناول الخميرة. بشكل عام ، اختبر نظرياتك بعناية ولا تسرع في إلقاء اللوم على النبيذ عندما لا تشرب كمية كافية من الماء.