عزيزي الدكتور فيني ،
أفضل النبيذ الاقتران للبيتزا
Stags Leap ، Stag’s Leap أو Stags 'Leap؟ والذي هو؟
—Bob F.، Marlton، N.J.
عزيزي بوب،
الثلاثة جميعًا ، في الواقع. أولاً ، هناك منطقة Stags Leap الأمريكية لزراعة العنب ، وهي إحدى التسميات الفرعية لوادي نابا. السمة المميزة لمنطقة Stags Leap District AVA هي تربتها الصخرية ، التي تآكلت من جبال فاكا التي تحد المنطقة من الشرق. تصنع العديد من مصانع النبيذ أنواعًا رائعة من النبيذ من مزارع كروم Stags Leap District ، بما في ذلك Shafer و Hartwell و Bevan و Pine Ridge و Cliff Lede و Odette.
هناك أيضًا مصنعا نبيذ Stags Leap District يحملان أسماء متشابهة جدًا: Stag’s Leap Wine Cellars و Stags ’Leap Winery (لاحظ ملكية المفرد مقابل الجمع).
أسس صانع النبيذ وارن وينارسكي Stag’s Leap Wine Cellars في عام 1970 ، واشتهر مصنع النبيذ بعبوات زجاجات S.L.V. و Fay و Cask 23. حصل عام 1973 كابيرنت على أعلى مراتب الشرف بين الفرنسيين والحمر في كاليفورنيا في ذائع الصيت تذوق باريس 1976 . اليوم هو مملوكة من قبل سانت واشنطن. ميشيل واين إستيتس .
مصنع ليب للنبيذ Stags 'Leap له تاريخ أقدم ، ويقع في عقار تم زراعته في الأصل عام 1872. وهو معروف أيضًا بالنبيذ الرائع ، بما في ذلك بعض نباتات السيرا الصغيرة طويلة العمر. العلامة التجارية مملوكة الآن من قبل Treasury Wine Estates.
تنافست علامتا النبيذ في المحكمة العليا في كاليفورنيا منذ أكثر من 30 عامًا من أجل الحق في استخدام أسمائهما ، لكنهما عادتا مؤخرًا إلى ذلك ، بفضل علامة جديدة تسمى The Stag ، قدمتها Treasury Wine Estates .
-الدكتور. فيني