مع 15 عامًا من الخبرة في الدوري الاميركي للمحترفين ، كرس دواين ويد ، 36 عامًا ، معظم حياته لكرة السلة. لكن في الآونة الأخيرة ، كان بطل الدوري الاميركي للمحترفين ثلاث مرات ، ونجم كل النجوم 12 مرة والرجل الرائد في ميامي هيت يتدرب على لعبة أخرى بالكامل.
لا يخفى على أحد أن وايد قد تعرض للعض من قبل حشرة النبيذ — يحتاج المرء فقط إلى متابعته على Snapchat أو Instagram ليرى لقطات من الزجاجة وزيارات بلد النبيذ ومغامرات رائعة يشارك فيها العديد من لاعبي الدوري الاميركي للمحترفين .
لكن النبيذ أصبح أكثر من مجرد هواية. في عام 2014 ، تعاون Wade مع Napa باهلمير صانعي الأسرة متفرج النبيذ نبيذ رقم 9 لعام 2017 - لبدء مشروعه الخاص ، Wade Cellars. نبيذه الأول ، وادي كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا 2012 ، تم إطلاقه في الصين في عام 2015 . بعد فترة وجيزة ، شق النبيذ طريقه إلى جانب الولايات المتحدة.
أين أقدم محل نبيذ في العالم؟
اليوم ، تضم Wade Cellars علامتين: الرائد ، Wade ، الذي عرضه الحالي هو Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (معظمه من فاكهة Oakville) ، و Three by Wade ، الذي يتضمن مزيج أحمر كاليفورنيا 2014 ، مزيج أحمر نابا 2015 و وردة كاليفورنيا 2017 من ميندوسينو . جوناثان كيز - الذي تشمل أرصدة مصنع النبيذ الخاص به فترات عمل معه بدونه و المخفر و مارك هيرولد - يعمل كصانع نبيذ.
في زيارة حديثة لنيويورك ، جلس وايد مع مساعد المحرر ليكسي ويليامز للتحدث عن بدايته كخمار ، وكيف أصبح النبيذ أحد أهم وسائل التسلية في الدوري الاميركي للمحترفين ، ومزج النبيذ على متن طائرة الفريق.
الصور مهداة من واد سيلارز
متفرج النبيذ: ما الذي أثار حبك للنبيذ؟
دواين وايد: كبرت ، لم أجرب النبيذ حقًا. لم يكن جزءًا من الثقافة. وحتى عندما كبرت وذهبت إلى الدوري الاميركي للمحترفين ، لم يكن ذلك جزءًا من الثقافة. ربما لم أشرب شرابي الأول حتى بلغت 28 عامًا تقريبًا. جربت القليل من ريسلينج لأنه كان من المفترض أن يكون أسهل شيء يمكن تجربته ، ومن هناك بدأت أحب [النبيذ]. أشعر أنه يمثل الطبقة. أشعر أنه يمثل محادثة. أشعر أنه يمثل السيد أو السيدة. كنت أرغب في تمثيل هذه الأشياء.
النبيذ الجاف إلى الرسم البياني الحلو
WS: كيف تحولت من محبي النبيذ إلى صانع الخمور مع Pahlmeyers؟
DW: لم يكن الأمر كما لو أنني استيقظت على فكرة 'يا إلهي ، أريد أن أصنع الخمر'. إنه مجرد شيء حدث بشكل عضوي. لقد أتيحت لي الفرصة لمقابلة الأشخاص المناسبين الذين كانوا مثلهم ، 'يا ، يجب أن تفكر في هذا كعمل تجاري.'
تحاول دائمًا العثور على الشراكة الصحيحة. كانت العلامات التجارية العائلية الصغيرة شيئًا كنا نبحث فيه وأردنا أن نكون أكثر تدريبًا ، [بدلاً من] مجرد إعطاء اسمي لشركة أكبر.
أتيت إلى نابا ، ووقعت في حب جيسون بالماير وعائلته ... ثم في النهاية كنا مثل ، 'أتعلم؟ هناك تآزر جيد هنا ، وأعتقد أن هذه يمكن أن تكون علاقة جيدة.
كان هذا عام 2014 ، مثل أربع سنوات مضت. كان حنك صغيرًا جدًا. تذوقنا الكثير من النبيذ - يا إلهي ، تذوقنا الكثير من النبيذ - لنشعر بما أحب. وانجذبت نحو Cabernet ، لذلك عندما شرعنا في صنع النبيذ الأول ، انجذبنا نوعًا ما نحو هذا النمط. [2012] كان Wade Cab هو أول نبيذ لي ، وهو أحد النبيذ المفضل لدي.
WS: ما مدى مشاركتك في عملية صنع النبيذ الفعلية؟
DW: من الواضح ، كونك لاعبًا نشطًا ، فلن تتمكن من التواجد هناك طوال الوقت. هذا هو سبب أهمية الفريق. أنا قادر على الخروج إلى هناك على مدار العام ، وعندما نذهب ، نغطي الكثير من الأرض. إذا استطاعوا ، فسيرسلون لي [عينات] على الطريق. مررت عدة مرات عندما كنت على متن طائرة مع زجاجات من النبيذ وكان زملائي في الفريق مثل ، 'ماذا تفعل؟' وأنا مثل ، 'أنا أجرب النبيذ الخاص بي!'
الكثير منه ثقة. لقد قمت ببناء علاقة رائعة مع عائلة Pahlmeyer ، والشيء الوحيد الذي أعرفه عنهم هو أنهم لن يضعوا أي شيء في الزجاجة لمجرد وضعه في الزجاجة.
WS: لماذا النبيذ يحظى بشعبية كبيرة بين لاعبي الدوري الاميركي للمحترفين في الوقت الحالي؟
DW: عندما دخلت الدوري الاميركي للمحترفين لأول مرة ، كان الشيء الرائع هو باترون [تيكيلا] - الجميع فعل باترون. الآن ، لديك الرجال الأكبر سناً - أنا ، كارميلوس ، ليبرون - الذين انجذبوا نحو النبيذ. لذا فإن مهمتنا الآن هي تثقيف الجيل القادم حول الأشياء ، تمامًا كما هو الحال مع الموضة ، وهذا هو المكان الآن. لقد استحوذت بالتأكيد على الدوري الاميركي للمحترفين.
أتذكر إحدى الصور التي تم نشرها معي ، كارميلو [أنتوني] وليبرون [جيمس] وكريس بول. كنا على متن قارب وكنا نشرب نخب. ويتحدث الناس عن ذلك طوال الوقت. كانت تلك هي اللحظة التي نظر فيها الناس إلينا وقالوا ، 'أوه ، إنهم يحبون النبيذ.'
WS: هل تتذكرون ما كنتم تشربونه في تلك الصورة؟
DW: في تلك الصورة بالضبط؟ لا أتذكر. لكنني أعلم أن هذه كانت المرة الأولى التي أحضر فيها نبيذي - لأنهم لم يعرفوا أن لدي نبيذي الخاص. كان علينا جميعًا إحضار النبيذ في الرحلة ، وقد أحضرت نبيذ Pahlmeyer وأحضرت نبيذ Wade الخاص بي. لم تكن تلك الصورة من نبيذ واد ، لكن كانت تلك هي المرة الأولى التي ألقي فيها عليهم مثل ، 'نعم ، هذا هو نبيذي.'
WS: بصفتك رياضيًا على وجه الخصوص ، هل ترى الفوائد الصحية المحتملة للنبيذ كمكافأة إضافية؟
DW: اه نعم! (يضحك) هذا مثل أحد الأشياء الرئيسية ، بصفتك رياضيًا ، فأنت مثل ، 'أوه ، النبيذ صحي بالنسبة لك؟ أشركني!' أعتقد أن أكبر شيء هو محاولة تثقيف نفسك وفهم أنه إذا كنت تشرب ، فمن الواضح أن اشرب ما يمكن أن يسمح لك جسمك به ، ولكن إذا كنت تشرب زجاجة أو زجاجتين في الليلة ، فقد لا يكون هذا هو الإصدار الأكثر صحة من النبيذ [استهلاك]. هناك أنواع معينة من الفوائد الصحية التي قرأت عنها والتي تريد أن تصدقها ، لذلك أنا مهتم بها.
النبيذ كيتون حيث لشراء
WS: ماذا تحب أن تشرب عندما تكون مع زملائك من لاعبي الدوري الاميركي للمحترفين المحبين للنبيذ؟
DW: كلنا ننجذب نحو ما نشعر بالراحة معه. لذا إذا ذهبت إلى المطعم وأحضروا لي كتابًا كبيرًا عن النبيذ ، فلن ألقي نظرة على كتاب النبيذ هذا بالكامل ، أليس كذلك؟ سألتزم بالمناطق أو الخمور التي أعرفها.
لكن ما أحب أن أفعله في إحدى الليالي أننا جميعًا معًا ، سنقول ، 'مرحبًا ، الليلة ستختار النبيذ. مرحبًا ، غدًا ستختار النبيذ. عندها تتصفح الكتاب وترى ما يمكنك التوصل إليه ، ونتحدث إلى المطعم ، لأننا ما زلنا نتعلم.
لكن من الرائع أن تجلس على الطاولة وتقول مثل ، 'مرحبًا ، لقد حصلت على النبيذ الليلة.' ومجرد رؤية ما يأتي به شخص ما. إنها بعض الأشياء التي لا يمكنك حتى لفظها.
WS: هل ستتعاون أنت وزوجتك معًا في صنع النبيذ؟
DW: هذا سؤال رائع. لا أعلم ، لم أفكر في ذلك قط. من المؤكد أنه كان رائعًا أن يكون لديّ النبيذ الخاص بي ، وقد فعلت ذلك Vanilla Puddin 'Chardonnay التي فعلتها . إنه نبيذ ويد إنه اسم عائلة وايد. أنا دائمًا أحب فعل الأشياء مع زوجتي ، لذلك قد يكون شيئًا رائعًا. لا شيء على الطاولة ، هل تعلم؟
WS: ما هي خططك لمستقبل واد سيلارز؟
DW: كلاعب كرة سلة ، أنا لاعب كرة سلة. لذلك عندما يسمع أحدهم ، 'أوه ، دواين وايد يصنع النبيذ' ، لا يأخذونه على أنه سيكون نبيذًا رائعًا ، بل يأخذونه كرياضي يفعل شيئًا ما. في الوقت الحالي ، نحاول تثقيف الناس حول علامتنا التجارية. نحن جديدون ، لذلك نحن نأخذ الأمور ببطء ، ولا نتسرع في ذلك. بالنسبة لي ، كانت هذه مسرحية طويلة. كان هذا شيئًا كنت أرغب في خوضه بعد كرة السلة ، لذلك أفعل ذلك بالفعل قبل أن أفكر في ذلك.
أعتقد أن نبيذي ينمو بينما أنا أنمو. مع تقدمي في الحياة وتغير حنكي وتجربة المزيد من الأشياء ، سينمو نبيذي معي.
هو النبيذ الأحمر بينوت نوير
WS: هل تخطط للانخراط بشكل أكبر في صناعة النبيذ بعد تقاعدك من الدوري الاميركي للمحترفين؟
DW: أكثر بكثير. لأنني سأشرب الكثير! (يضحك)
تظهر نسخة من هذه المقابلة في عدد 30 سبتمبر 2018 من متفرج النبيذ ، 'نيو لاس فيغاس ،' في أكشاك بيع الصحف في 14 أغسطس. انظر ما الجديد!