احصل على معلومات عن النبيذ في العلبة. سنستكشف بعضًا من أفضل خيارات النبيذ المعلب اليوم ونوضح لك كيفية تقديم هذا النبيذ لتحسين المذاق. نظرًا لأن العلب خفيفة الوزن وصديقة للشاطئ وقابلة لإعادة التدوير ، فنحن نعلم أن النبيذ المعلب موجود لتبقى.
كل شيء عن النبيذ في علبة
مجموعة مختارة من أفضل أنواع النبيذ في علبة اختبرناها لهذه المقالة
هل النبيذ المعلب جيد؟
بعد تذوق 5 أنواع مختلفة من النبيذ المعلب ، لاحظنا جودة جيدة بشكل عام. قد لا يكون النبيذ المعلب 'كريم دي لا كريم' للنبيذ ، ولكن بالنسبة للنبيذ الذي ترميه في حقيبتك وتسلق الجبال معه ، فهي رائعة. أيضًا ، فإن أفضل الخيارات ليست علامات تجارية غير شخصية ، بل مصانع نبيذ عائلية مستقلة (بما في ذلك Field Recordings و Underwood و Dancing Coyote).
ملاحظات العبقري غريب الأطوار
إذا كنت من محبي النبيذ ، فستلاحظ بعض ميزات النبيذ المعلب. أولاً ، كل أنواع النبيذ التي تذوقناها تقريبًا كانت تحتوي على جزء صغير من السكر المتبقي (نحن نخمن في أي مكان من 3 إلى 15 جم / لتر RS ). نعتقد أن هذا يساعد في جعل مذاق النبيذ المعلب أكثر ثراءً (لأن الشرب من العلبة يكتم الطعم). علاوة على ذلك ، فإن أفضل أنواع النبيذ المعلب أداءً كانت جميعها ذات حموضة مرتفعة ، مما أعطى الخمور لمسة نهائية أطول (تقريبًا مثل الكربنة في الصودا).
أفضل اللقطات لعام 2016 (لكل فئة نبيذ من النبيذ الذي تم اختباره)
- متألق: نبيذ أندروود الغازي الفوار - صودا النبيذ: شمبانيا وحمضيات مع لمسة حلاوة.
- أبيض: النبيذ الأبيض ذئب الرقص - مزيج مدهش من الأصناف بما في ذلك Falaghina و Cortese و Loureiro (مجموعة برتغالية متنوعة من Vinho Verde) و Pinot Gris. النبيذ حلو مع ملاحظات ثمار الحمضيات المسكرة مع حموضة وفيرة وجسم متوسط.
- زهري: يعمل سبيكة النبيذ Grenache روزيه - لون أصفر وردي باهت جميل برائحة الكرز الأبيض والفلفل الأبيض والتفاح الأصفر وحموضة متوسطة ونهاية معدنية جافة.
- شبكة: التسجيلات الميدانية 'خيال' أحمر - أحمر داكن اللون تنبعث منه رائحة مثل صلصة التوت والخوخ الناضج والسكر المحترق بالكراميل. المذاق جريء مع متوسط زائد من العفص ولمسة نهائية طويلة مع ملاحظات من التبغ الحلو والقرنفل.
هل للنبيذ المعلب طعم معدني؟
لا. مثل المنتجات الأخرى التي تُباع في علب (بيرة ، صودا ، إلخ) ، لم يكن النبيذ المعلب الذي تذوقناه يحتوي على نكهات صغيرة. يستخدم بعض المنتجين علب الألمنيوم المبطنة والبعض الآخر لا يستخدمها. مرة أخرى ، لا يبدو أن هذا الاختيار يؤثر على الطعم في كلتا الحالتين. ومع ذلك ، كان هناك اختلاف كبير في المذاق بناءً على كيفية تقديمه!
مسائل الحجم
هناك العديد من أحجام العلب المختلفة المتاحة. فيما يلي الأحجام الثلاثة الأكثر شيوعًا:
علبة نبيذ 500 مل تحتوي على 3.34 كأس نبيذ وثلثي حجم الزجاجة القياسية
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئ إلى المحترف ، فإن أدوات النبيذ المناسبة توفر أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآن 
علبة 375 مل تحتوي على 2.5 كأس من النبيذ وتعادل نصف زجاجة نبيذ
عبوة سعة 250 مل تحتوي على 1.67 كأس نبيذ أي ما يعادل 1/3 حجم زجاجة نبيذ قياسية
تقديم التوصيات
لقد تذوقنا هذه الأنواع من النبيذ سواء من أكواب النبيذ أو من العلبة مباشرةً ، وإليك ما وجدناه: مذاق النبيذ المعلب أفضل كثيرًا عند سكبه في كوب.
مشكلة الشرب مباشرة من العلبة هي أن ملف تعريف الرائحة يصبح صامتًا تمامًا. بعد تذوق بعض أنواع النبيذ من العلبة ، لاحظنا أنها دمرت باستمرار الاندفاع الأولي للنكهة وملف الفاكهة لكل نبيذ. علاوة على ذلك ، يميل النبيذ إلى أن يكون مذاقه أقل تعقيدًا من العلبة ، وكان طعمه أكثر استواءًا بشكل عام (على الرغم من أن الحموضة كانت عالية في معظم أنواع النبيذ).
نصائح التقديم:
- قدميها مبردة: جميع أنواع النبيذ التي تذوقناها كانت مبردة بشكل أفضل ، حتى النبيذ الأحمر.
- تقديم أفضل في كوب: يتم تحسين ملامح رائحة النبيذ بشكل كبير من الزجاج.
- نبيذ التخييم: يحاول نظارات جوفينو أو غيرها من كؤوس النبيذ غير القابلة للكسر.
- كم من الوقت لعمر النبيذ المعلب؟ لا نوصي بالخمور المعلبة العتيقة.