كونكورد

المشروبات


مرات كان

عنب أمريكي من أنواع vitis Labrusca من كونكورد ، ماساتشوستس ، وهو أكثر أنواع العنب المزروعة في نيويورك ، ولكنه يستخدم أكثر للعصير والنكهة من صناعة النبيذ.

النكهات الأولية

  • عنب
  • صلصة البرقوق
  • المسك
  • تربة
  • كمون

طعم الملف الشخصي



جاف

جسم متوسط ​​ممتلئ

متوسطة العفص

حموضة متوسطة

13.5-15٪ ABV

معالجة


  • يخدم
    55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية

  • نوع الزجاج
    عالمي

  • صب
    30 دقيقة

  • قبو
    1-3 سنوات

الاقتران الغذائي

مع نكهة العنب القوية مثل كونكورد ، يجب البحث عن نكهة قوية بنفس القدر. فكر في شواء مع صلصة أحلى ، أو أجبان قديمة.