مرات كان
عنب أمريكي من أنواع vitis Labrusca من كونكورد ، ماساتشوستس ، وهو أكثر أنواع العنب المزروعة في نيويورك ، ولكنه يستخدم أكثر للعصير والنكهة من صناعة النبيذ.
النكهات الأولية
- عنب
- صلصة البرقوق
- المسك
- تربة
- كمون
طعم الملف الشخصي
جافجسم متوسط ممتلئمتوسطة العفصحموضة متوسطة13.5-15٪ ABV
معالجة -
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
-
نوع الزجاج
عالمي -
صب
30 دقيقة -
قبو
1-3 سنوات
الاقتران الغذائي
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
نوع الزجاج
عالمي
صب
30 دقيقة
قبو
1-3 سنوات
مع نكهة العنب القوية مثل كونكورد ، يجب البحث عن نكهة قوية بنفس القدر. فكر في شواء مع صلصة أحلى ، أو أجبان قديمة.