ما هو سبب تدمير فيلوكسيرا العنب و كيف لا يوجد علاج حتى الآن؟
ما هو العنب Phylloxera؟
Phylloxera عبارة عن قمل مجهري يعيش على جذور العنب ويأكله. يمكن أن تصيب مزرعة عنب من باطن أحذية عمال مزارع الكروم أو تنتشر بشكل طبيعي من مزرعة عنب إلى مزرعة عنب عن طريق القرب.
فقدت العائلات والشركات على حد سواء مزارع الكروم الخاصة بهم بسبب المن المجهري: Grape Phylloxera هو قملة. الإئتمان
تاريخ صغير في المحنة التي لا يمكن وقفها
اندلعت آفة في أوروبا دمرت تقريبا كل نبيذ عنب في العالم. في أواخر القرن التاسع عشر ، مزقت مصانع النبيذ في جميع أنحاء أوروبا وحرق كروم العنب القديمة لعائلاتهم في محاولة يائسة لوقف انتشار المرض.
بحلول عام 1900 ، كانت Phylloxera قد تسببت في خسائر لا يمكن تخيلها: أكثر من 70 ٪ من الكروم في فرنسا ماتت - ودمرت سبل عيش الآلاف من العائلات. فجأة ، انطلق العالم في عجز عالمي في النبيذ.
في أحد السيناريوهات ، يمتلك بينوت نوير ثلاث قطع صغيرة ثمينة بولينجر في الشمبانيا قاوم القملة بطريقة سحرية. أصبحت زجاجات النبيذ التي يبلغ عددها 3000 والتي تسمى 'Vieille Vignes Françaises' (الفرنسية القديمة Vines) أكثر زجاجات الشمبانيا رواجًا.
ما هو النبيذ الأحمر الحلو الجيد
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآنمكافأة للعلاج
عرض وزير الزراعة والتجارة في فرنسا ، بعد أن دمره الغضب ، 20 ألف فرنك - مليون دولار اليوم-- لأي شخص يمكن أن يجد علاجًا.
من أين أتت Phylloxera؟
آسف للقول ، لقد جاء من الولايات المتحدة! هذا هو المكان الذي تبدأ فيه الأشياء في أن تصبح مثيرة للاهتمام:
الذيل الحزين للكونت أغوستون هاراسزثي
ما أزواج النبيذ مع السباغيتي
قد يكون Phylloxera قد انتشر من خلال الإجراءات غير المقصودة لـ 'Count' Agoston Haraszthy ، الرجل الذي أسس أقدم مصنع نبيذ في Sonoma ، Buena Vista Winery ، في عام 1857.
في عام 1861 ، سافر Haraszthy إلى أوروبا عبر مزارع الكروم في فرنسا وألمانيا وسويسرا لجمع العينات. أعاد قطع 350 نوعًا مختلفًا من العنب وبدأ مزرعة عنب تجريبية في سونوما.
للأسف ، تحولت الكروم إلى اللون البني وماتت - أول غزو لنبات Phylloxera في الولايات المتحدة. . بعد الكثير من الهزيمة ، تقدم Agoston Haraszthy بطلب للإفلاس وغادر الولايات المتحدة في النهاية ، ولم يعد أبدًا.
بذل العلماء في ذلك اليوم جهدًا كبيرًا لفهم القملة الصغيرة.
يتميز جنس Phylloxera بوجود هوائيات ثلاثية الوصلات ، الثالثة أو الطرفية الأطول بكثير ، وحمل أجنحتها متداخلة بشكل مسطح على الظهر بدلاً من السقف. إنه ينتمي إلى البق كامل الأجنحة (Homoptera) ، ويتأرجح بين عائلتين كبيرتين من هذا الترتيب الفرعي ، قمل النبات (Aphididae) من ناحية وقمل اللحاء {Coccidae) من ناحية أخرى. في رسغ اليرقة المفصل واحدًا أو القمل حديث الفقس ، وفي كونه دائمًا بيوضويًا ، فإنه يظهر صلاته بالعائلة الأخيرة ولكن في رسغ المفصل من الأفراد الأكثر نضجًا ، وفي جميع الشخصيات الأخرى ، أساسا أفيدان.
تشاس. في رايلي ، م. أ ، دكتوراه. 'The Grape Phylloxera' العلوم الشعبية ، مايو 1874
لم يتم دفع المكافأة!
تم سكب أكثر من 450 مقالًا حول موضوع Phylloxera بين عامي 1868 - 1871. أجريت دراسات مع زراعة الاختبار ، والسموم ، والفيضانات ، وأنواع التربة ، وبدائل تربية العنب ، وأكثر من ذلك بكثير.
بعد ذلك ، اكتشفت مجموعة مستقلة من الباحثين بما في ذلك الفرنسي جول إميل بلانشون والأمريكي تشارلز فالنتين رايلي حلاً! التطعيم فيتيس فينيفيرا (الكرمة الأوروبية) على مخزون الجذر الأمريكي أوقف قملة أكل الجذور.
في حين أن الباحثين الأصليين لم يسعوا أبدًا إلى الحصول على المكافأة ، التي نمت إلى ما يقرب من 5 ملايين دولار من أموال اليوم ، فعل ذلك عالم زراعة الكروم في بوردو ، يُدعى ليو لاليمان. اتخذ Laliman التقنيات التجريبية وحولها إلى ممارسة تجارية في بوردو. رفضته الحكومة ، قائلة إنه استخدم فقط إجراءات وقائية ولم يطور علاجًا.
عنب نبيذ أوروبي مع جذور أمريكية
اليوم لا يزال الجذر يستخدم في كثير من عالم النبيذ ولا يزال النبات يمثل خطرًا.
الخطر ليس أقل في الولايات المتحدة في التسعينيات ، تم العثور على طفرة في Phylloxera تسمى 'Biotype B' ، مزدهرة في AXr1 ، والتي كانت جذرًا شائعًا. تمت إعادة زراعة حوالي ثلثي مزارع الكروم في نابا خلال التسعينيات. دمرت نباتات Phylloxera أيضًا العديد من مزارع الكروم غير المطعمة في ولاية أوريغون ، والتي كان أصحابها يأملون ألا يغزو القمل التربة البكر.
كروم العنب Phylloxera المقاومة
كانت هناك العديد من الحالات التي ظلت فيها كروم العنب بمنأى عن نبات فيلوكسيرا العنب. في حين أن العديد من هذه المواقع غامضة ، فإن نسبة عالية من كروم العنب المقاومة للنبات تحتوي على تربة رملية في المناطق ذات الرياح العاتية.
في أستراليا ، أصيبت كوينزلاند بالعدوى في سبعينيات القرن التاسع عشر. ردت الحكومة الأسترالية لحماية مزارع الكروم الثمينة الخاصة بهم مع قانون حماية الكرمة لعام 1874 ، والتي أوقفت الممارسة الشائعة لنقل الكروم والآلات والمعدات في جميع أنحاء الولايات. اليوم ، لم تكن تسمانيا وأستراليا الغربية موبوءتين بعد.
كم عدد نباتات العنب لكل فدان