في محاولة لصنع أفضل أنواع السانجريا ، اختبرنا 5 وصفات من السانجريا الكلاسيكية. بعد الاختبار ، توصلنا إلى أن أفضل الوصفات كانت بسيطة بشكل مدهش. يمكنك تجربتها جميعًا بنفسك أو اختيار أفضل ما يناسب حالتك المزاجية.
# 1 اختبار النبيذ الأحمر سانجريا
- 1 زجاجة من النبيذ الأحمر
- 1 كوب عصير جريب فروت أحمر ياقوتي
- عصير من 2 لايم
- & frac14 كوب سكر
Sangrias اختبرناها:
- روبي ريد سانجريا
- النبيذ الأبيض سانجريا
- سانجريا الخوخ الأبيض
- السانجريا الاسبانية
- النبيذ الاحمر والبراندي سانجريا
وصفتا السانجريا اللتان حازتا على قلوبنا هما سانجريا الخوخ الأبيض و روبي ريد واين سانجريا .
تلميح: قمنا بتعديل الوصفات لتتطلب زجاجة نبيذ واحدة فقط (لشخص واحد إلى أربعة أشخاص). إذا كان لديك المزيد من الأشخاص الذين يأتون لشرب 'جريا' ، ما عليك سوى مضاعفة الوصفة مرتين أو ثلاث مرات حسب الحاجة.بحثًا عن أفضل وصفة سانجريا
روبي ريد واين سانجريا
حمية النبيذ الاحمر اشرب نفسك نحيف
روبي النبيذ الأحمر وصفة سانجريا
- 750 مل زجاجة من النبيذ الأحمر(نبيذ أحمر متوسط الحجم مثل Garnacha أو Merlot أو Tempranillo)
- 1 كوب عصير جريب فروت أحمر ياقوتي
- عصير من 2 لايم
- & frac14 كوب سكر
أفضل اختيار لل: كانت هذه الوصفة واحدة من أفضل اختياراتنا على الرغم من أنها لم تكن تحتوي على وميض من المياه الغازية. يضيف عصير الجريب فروت بعدًا آخر بملاحظته المريرة قليلاً التي نجحت بالفعل بشكل مدهش مع النبيذ الأحمر الذي استخدمناه (مزيج غريناش من لانغدوك روسيون) عندما اختبرناها لأول مرة أضفنا نصف كوب من السكر ولكن سرعان ما أدركنا أن القليل هو الأكثر. ستلاحظ أن هذه الوصفة خالية من البراندي أو أي خمور أخرى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رفع النكهة قليلاً وإضافة & frac14 إلى فنجان & frac12 من البراندي أو الفودكا ، فقط تأكد من تقديمها مع الثلج.
مشاهدة 1 دقيقة كيف روبي فيديو سانجريا النبيذ الأحمر
ميناء أسمر مقابل ميناء روبي
شراء النبيذ العرض الأول التعلم وتقديم المعدات.
كل ما تحتاجه لتتعلم وتذوق نبيذ العالم.
تسوق الآنما نوع النبيذ الذي يجب أن تستخدمه؟
لا تقلق ، ليس هناك نبيذ قياسي لسانجريا! ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في صنع السانجريا بما يتوافق مع التقاليد الإسبانية ، فاستخدم قرناشا أو ابحث عن شخص آخر نبيذ احمر متوسط الحجم . بالنسبة للسانجريا البيضاء ، اختر نبيذًا أبيض منعشًا و / أو عطريًا مثل Torrontés و Chenin Blanc و ريسلينج أو بينوت جريس . انظر قائمة أكثر اكتمالا من النبيذ الأبيض حسب الأسلوب للإلهام.
النبيذ الأبيض سانجريا
وصفة النبيذ الأبيض السانجريا
- 750 مل زجاجة من النبيذ الأبيض(نبيذ أبيض منعش أو عطري مثل Torrontes أو Chenin Blanc أو Riesling أو Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 كوب سكر
- عصير من 1 ليمونة
- فاكهة للتزيين(الخوخ والتفاح والتوت والحمضيات)
- نعناع أو ريحان(إن وجد)
يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة تقريبًا لتزيين White Wine Sangria. بينما تتطلب بعض الوصفات إضافة الروم أو البراندي أو الفودكا أو الليمونسيلو ، اخترنا استخدام Cava بدلاً من ذلك. استخدم ربع كوب من السكر فقط إذا كنت تميل إلى المشروبات 'الأقل حلاوة'. لقد أحببنا هذه الوصفة على ما يرام ، لكنها بطريقة ما لم تكن بها التعقيد الذي نتوقعه من كوكتيل رائع.
سانجريا خوخ أبيض مع كافا
سانجريا الخوخ الأبيض مع وصفة الكافا
- زجاجة 750 1 من Cava أو Prosecco(نبيذ أبيض منعش أو عطري مثل Torrontes أو Chenin Blanc أو Riesling أو Pinot Grigio)
- & frac14 كوب براندي أو تريبل ثانية
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر
- 3-4 خوخ أبيض
- عصير من 1 ليمون
أفضل اختيار لل: كانت هذه الوصفة الأفضل وبسيطة جدًا. أضف عصير البراندي والليمون إلى قاع الإبريق. نقطع الخوخ إلى مكعبات ونضيف الثلج. قمة مع كافا أو بروسيكو وتقديمها على الفور. أثناء احتساء الخوخ ، ينقع الخوخ في مشروبك.
بالنسبة للصورة ، أضفنا القليل من النبيذ الأحمر في الجزء السفلي من الزجاج لإضفاء اللون الوردي عليها.
ما هي السانجريا؟
Sangria هو الاسم الأسباني للنبيذ المحلى بالسكر وكوكتيل الفاكهة. يُشاع أنه تم تقديمه لأول مرة إلى الولايات المتحدة في المعرض العالمي لعام 1964. اليوم ، إنه كوكتيل النبيذ الأكثر شهرة في العالم (يوجد هناك مع الميموزا). في برشلونة ، كانت الكوكتيلات الأكثر شيوعًا في الحانات التي رأيناها هي: Sangria و Kalimoxto (cali-mo-cho) و Gin Tonic.
كلاسيك إسباني سانجريا
كم أوقية في زجاجة نبيذ 375 مل
وصفة السانجريا الاسبانية الكلاسيكية
- 750 مل زجاجة من النبيذ الأحمر(نبيذ أحمر متوسط الحجم مثل Garnacha أو Merlot أو Tempranillo)
- 1 كوب ماء صودا أو كافا (شمبانيا اسباني) إلى القمة
- & frac14 - & frac12 كوب سكر
- عصير من 1 برتقالة أو 1 ليمون أو 2 ليمونة
- عجلات من الجير للتزيين
في ساحة وسط هارو بإسبانيا (في ريوخا) يمكنك أن تجد سانجريا مصنوعة من ريوخا أحمر بسيط (مزيج من تيمبرانيلو وجارناشا) والسكر المحبب ومياه الصودا وبضع شرائح من الحمضيات (برتقال أو ليمون أو ليمون حامض). تُحضر على الفور وتُقدم في إبريق مع ثلج وملعقة تقليب لخلط السكر. هذا النمط من السانجريا لاذع ومنعش للغاية. طعم النبيذ يأتي حقًا. استخدم ربع كوب من السكر فقط إذا كنت تفضل المشروبات 'الأقل حلاوة'.
لقد فوجئنا بعدد الأماكن التي تصنع فيها السانجريا في إسبانيا باستخدام صودا الليمون الحامض.
Emeril’s Red Wine Sangria
وصفة سانجريا للنبيذ الأحمر من Emeril
- 750 مل زجاجة من النبيذ الأحمر(نبيذ أحمر متوسط الحجم مثل Garnacha أو Merlot أو Tempranillo)
- & frac14 cup Triple Sec
- & frac14 كأس براندي
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
- التفاح والبرتقال والليمون للتزيين
يمكنك العثور على وصفة وملاحظات Emeril الكاملة على شبكة الغذاء
وجدنا أن هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير وصفة السانجريا الإسبانية ، لكنها كانت أكثر عمقًا وتعقيدًا في النكهة بسبب إضافة البراندي. كان الأمر أكثر روعة مع وجود أطنان من الثلج في أكوابنا ومجرد رش من الصودا في الأعلى.
ما النبيذ مع الطعام الهندي