دعنا نتعمق في الاختلافات الحقيقية بين أكواب النبيذ المصنوعة من الزجاج والكريستال ، جنبًا إلى جنب مع بعض التفاصيل الأساسية حول اختيار الأواني الزجاجية المناسبة بناءً على احتياجاتك ، وكيف يمكن أن تؤثر على تذوق النبيذ.
يحتوي الكريستال على معادن (عادةً بعض الرصاص) ، مما يقويها.
الفرق الأساسي بين الكريستال والزجاج هو أن الزجاج البلوري يحتوي على 2-30٪ معادن (خالية من الرصاص أو خالية من الرصاص). الميزة الرئيسية لأكواب النبيذ الكريستالية هي أن المعادن تقوي المادة ، مما يجعل من الممكن إنتاج كؤوس نبيذ متينة ولكن رقيقة.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من كؤوس النبيذ للاختيار من بينها ومعلومات قليلة حول ما يجب شراؤه ولماذا. واحدة من أكبر الاختلافات في كؤوس النبيذ هي المادة التي تصنع الزجاج. الكريستال مقابل الزجاج هو السؤال ، واتضح أن الإجابة الصحيحة تعتمد على احتياجاتك. فلنتعرف على هذا ونجعلك في الأواني الزجاجية التي ستحبها ولن تشعر بالرعب من استخدامها.
هل تريد معرفة المزيد عن اختيار كأس نبيذ من خلال شكله؟ ألق نظرة على هذا رسم بياني أنيق حول اختيار كؤوس النبيذ المناسبة
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئ إلى المحترف ، فإن أدوات النبيذ المناسبة توفر أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآنالكريستال مقابل الزجاج عندما يتعلق الأمر بكؤوس النبيذ
لا يحتوي الزجاج البلوري على هيكل بلوري (مثل صخور الكوارتز) ، ولكن الاسم عالق لأنه يبدو أقل خطورة من الزجاج الرصاصي. لذا من أجل الراحة ، سنستمر في تسميتها ... يمكنك أيضًا.
كريستال
- ينكسر الضوء (على سبيل المثال ، سباركلي)
- يمكن جعل حافة أكثر متانة رقيقة جدا
- مسامية وغير آمنة في غسالة الصحون
- خيارات الرصاص والخالية من الرصاص
- مكلف ($ $)
زجاج
- عادة ما تكون ميسورة التكلفة (بالدولار)
- غير مسامية وآمنة لغسالة الصحون
- يوفر زجاج البوروسيليكات خيارًا زجاجيًا متينًا عالي الجودة
فوائد الزجاج
هناك العديد من أنواع الزجاج ، لذا يكفي أن نقول إن هذه المقالة تتفوق على الأساسيات. ومع ذلك ، فإن الفائدة الأساسية للزجاج هي أنه غير مسامي وخامل ، مما يعني أنه لن يمتص الروائح الكيميائية أو يتآكل إذا غسلته في غسالة الأطباق. تحتوي معظم كؤوس النبيذ الزجاجية على حافة عند الحافة من أجل المتانة ، وهي ليست ميزة مرغوبة للتمتع بالنبيذ ، وبالتالي ، فإن كؤوس النبيذ الزجاجية تميل إلى التصنيع وبيعها بسعر أرخص. ومع ذلك ، هناك نوع واحد من الزجاج لديه إمكانات كبيرة وهو زجاج البورسليكات. تتميز بمتانة عالية ومقاومة للحرارة والخدش - إذا كنت معتادًا على أكواب القهوة الزجاجية من Bodum ، فهي مصنوعة أيضًا من البورسليكات.
فوائد الكريستال
فوائد الكريستال هي القدرة على نسجها بشكل رقيق. هذا مفيد بشكل خاص لأكواب النبيذ على حافة / حافة الزجاج حيث يمكن أن تكون رفيعة جدًا ، لكنها لا تزال قوية جدًا. الزجاج الرصاصي يكسر الضوء أيضًا ، وهو أمر مرغوب فيه تمامًا عند تقذف النبيذ الخاص بك. هناك نوع آخر من البلورات يثير اهتمام الناس بغسالات الصحون تسمى الكريستال الخالي من الرصاص. عادة ما تكون مصنوعة من المغنيسيوم والزنك. الكريستال الخالي من الرصاص ليس متينًا فحسب ، بل يمكن غسله في غسالة الأطباق أيضًا. لا يعني ذلك أنني كنت سأضع واحدة في غسالة الصحون ، ولكن المطاعم تفعل ذلك ، لذا يمكنك ذلك أيضًا!
الرصاص مقابل الكريستال الخالي من الرصاص
فيما يتعلق بالجودة ، كلا النوعين من الكريستال - الرصاص والخالي من الرصاص - يمكن تصنيعهما في أكواب دقيقة للغاية. تقليديا ، كان الزجاج الكريستالي كله زجاج مرصع بالرصاص ولا يزال الكثير منه كذلك. إنه ليس خطيرًا مثل الزجاج لأن النبيذ لا يتعرض للأواني الزجاجية لفترة كافية لترشيح الرصاص. يحدث هذا فقط في التخزين طويل الأجل ، على سبيل المثال إذا كنت ستخزن الويسكي لأكثر من أسبوع في دورق ويسكي كريستالي.
ليست كل البلورات متساوية
في المملكة المتحدة ، يجب أن يحتوي المنتج الزجاجي على 24٪ على الأقل من المحتوى المعدني. النسبة المئوية للمواد المعدنية وسوف تؤثر على قوة البلورة. ومع ذلك ، في الولايات المتحدة ، هناك القليل من التنظيمات المرتبطة بمصطلح الزجاج البلوري ، وقد يسيء المصنعون استخدام المصطلح.
ايهما افضل؟
أفضل طريقة للبدء عند اختيار كؤوس النبيذ هي التفكير في وضعك الشخصي.
- إذا كنت تكره غسل الأشياء يدويًا ، فابحث عن الكريستال الخالي من الرصاص أو الزجاج القياسي
- إذا كنت تكسر الأشياء بشكل متكرر ، فابحث عن الزجاج واستمر في الاحتفال.
- إذا كنت تريد الحصول على 'الأفضل' ، احصل على بلورة مغزولة يدويًا
- إذا كنت تحب والدتك ، اشترِ بلورتها أيضًا.
على سبيل المثال ، إذا كان لديك أطفال أو قطط ، فقد ترغب في اختيار محلول زجاجي ميسور التكلفة أو نظارات بدون جذوع أقل عرضة للسقوط. ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك الحصول على كوب أو كأسين بلوريين خاصين لتذوق النبيذ من حين لآخر ، فإنهم سيحدثون فرقًا كبيرًا في تجربة التذوق ، حتى لو كان مجرد شعور.
تعرف على النبيذ الخاص بك
حسنًا ، دعنا نعترف جميعًا بأن قراءة الكتب تستغرق وقتًا طويلاً للغاية. هذا هو السبب في أن هذا الكتاب مصنوع من الرسوم البيانية. ستصبح النبيذ أكثر ذكاءً بمجرد إبقاء عينيك مفتوحتين ... الشيء الوحيد الذي ستحتاج إلى إضافته هو النبيذ.