منذ أكثر من قرن من سكان الصغير شائع من Negrar في منطقة فينيتو شمال شرق إيطاليا كان هناك شيء مميز في terroir التي أنتجت نبيذ فالبوليسيلا الشهير. ظهرت أدلة على أنقاض فيلا رومانية قديمة شاسعة لأول مرة في عام 1887 ، ولكن تم إعادة دفن معظم الموقع في ظل ويلات بيروقراطية ثم قذارة لعقود ، ولم تتمكن المدينة من تحديد موقع بعض الاكتشافات القديمة ولم تبحث عن اكتشافات جديدة. لكن عمليات التنقيب في الأسابيع القليلة الماضية كشفت عن فسيفساء مزخرفة نابضة بالحياة كما كانت تبدو قبل 1800 عام - أسفل كروم اليوم.
كما أعلنت حكومة المدينة في 26 مايو ، 'بعد عقود لا حصر لها من المحاولات الفاشلة ، تم أخيرًا الكشف عن جزء من رصيف وأساسات الفيلا الرومانية الواقعة شمال العاصمة ، والتي اكتشفها العلماء منذ أكثر من قرن'.
عالم الآثار الرئيسي جياني دي زوكاتو وحفر Società Archeologica أكثر من 13 قدمًا في بعض الأماكن للعثور على فسيفساء رومانية سليمة بشكل لا يصدق ، أرضية الفيلا ، مؤرخة بالقرن الثاني أو الثالث الميلادي. علمت أن الفيلا تحتوي على الأرجح على اتصال مباشر لصناعة النبيذ العودة إلى الوراء.
ساوفيجنون النبيذ الاحمر السعرات الحرارية
'الفيلا الرومانية نفسها بها هيكل يبرز أ بارس روستيكا لتجهيز وحفظ المنتجات الزراعية ، ولا سيما 'النبيذ Rhaetian' المشهورة جدا في العالم الروماني ، 'ممثل من مكتب دانييل أكورديني ، المدير العام لتعاونية النبيذ في المدينة كانتينا فالبوليسيلا نيغرار ، أخبرتنا عبر البريد الإلكتروني. (ال بارس روستيكا كان جزءًا من منزل ريفي روماني مكرس للعمل الزراعي. نبيذ Rhaetian هو ما أطلق عليه الرومان فضل ما هو الآن فينيتو حتى نهر الدانوب). 'تسلط الدراسات أيضًا الضوء على أدلة أخرى على أن منطقة الفيلا [حيث تم العثور على الفسيفساء] كانت مناسبة بشكل خاص لزراعة الكروم.'
إنها الأيام الأولى - تم حفر عدد قليل من الخنادق - لكن كان علينا أن نتساءل: ماذا سيحدث لكروم العنب لعام 2020 م؟ صانع النبيذ مانويل برونز ، الذي يشرف على إحدى قطع الأرض التي يملكها عمه ، أخبرنا أنه متحمس للاكتشاف مثل أي شخص آخر في الوقت الحالي. قال برونزو يوم الإثنين: 'إنه اكتشاف رائع'. 'أعني ، يوجد في فيرونا الكثير من تلك المواقع في جميع أنحاء المدينة .... كان العثور على شيء محفوظ بشكل جيد داخل مزارع الكروم لدينا صادمًا بعض الشيء ، لكنه كان جيدًا ، وكان رائعًا '. (كما يحدث ، قدم الكرم عنبًا لكوفيه من التعاونية قبل بضع سنوات ، مع ملصق بإحدى الفسيفساء التي تم العثور عليها سابقًا.)
هناك دائمًا احتمال وجوب إزالة الكروم حتى تستمر أعمال التنقيب. 'إذا أرادوا الكشف عن كل ذلك ، علينا نزع بعض الكروم. لكنه مجرد موقع صغير ، ربما حوالي 50 نبتة. قال برونزو. وكان هذا الاكتشاف بمثابة إثارة للعائلة والمجتمع في منطقة النوم. قال برونزو: 'لقد عملنا مع علماء الآثار في إجراء الحفر ، وكان الأمر مثيرًا للغاية'.
النبيذ للاقتران مع الطعام التايلاندي
رائد أسود روبرتو جريسون ويناقش رئيس الكانتينا بالفعل أفضل طريقة لعرض الفسيفساء ، وتعمل الحكومة المحلية مع أصحاب مزارع الكروم لمعرفة ما يمكن القيام به ، على الرغم من أنه لا يوجد شيء مؤكد في هذه المرحلة ، قال برونزو إنه يجري النظر في إنشاء متحف. كما أخبرنا ممثل التعاونية ، 'زادت الأخبار غير العادية للاكتشاف الأثري من الرؤية الدولية لمدينتنا الصغيرة ونبيذها العظيم: لقد أصبحت التحفة القديمة بالفعل مصدر فخر حديث.
استمتع بدون فلتر؟ يمكن الآن توصيل أفضل مجموعة مشروبات في Unfiltered في ثقافة البوب مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوعين! اشتراك الآن لتلقي النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني لـ Unfiltered ، والتي تعرض أحدث خبر عن كيفية تقاطع النبيذ مع الأفلام والتلفزيون والموسيقى والرياضة والسياسة والمزيد.