بمجرد أن تعرف هذه الحيل ، لن تشعر بالإحباط من قائمة نبيذ المطعم مرة أخرى. فيما يلي 3 نصائح حول كيفية التعامل مع ملصقات النبيذ.
عادة ما يتم لصق النبيذ حسب نوع العنب أو المنطقة أو الاسم المصنوع.
3 نصائح مفيدة حول قراءة ملصقات النبيذ
يتم تصنيف بعض أنواع النبيذ من خلال مجموعة متنوعة من العنب
عندما ترى نبيذًا مكتوبًا عليه كلمات 'عنب' مثل Cabernet Sauvignon أو Albariño ، فسيتم تسميته بـ متنوعة العنب . هناك المئات (في الواقع ، الآلاف) من أصناف النبيذ المختلفة ومن الممكن تصنيف نبيذ بأكثر من حبة عنب.
كيف تتحقق مما إذا كان النبيذ فاسدًا
ما يخبرك به التوسيم المتنوع
لا يضمن النبيذ المصنف حسب الصنف أن النبيذ يمثل 100٪ من الصنف المذكور. كل دولة لديها مجموعة من الحد الأدنى من المتطلبات لتسمية النبيذ حسب الصنف (من المدهش أن الولايات المتحدة لديها أدنى مستوى!):
ما هو نبيذ أحمر الخدود
- 75٪ الولايات المتحدة الأمريكية (باستثناء ولاية أوريغون التي تتطلب 90٪)
- 80٪ الأرجنتين
- 85٪ إيطاليا ، فرنسا ، ألمانيا ، النمسا ، البرتغال ، نيوزيلندا ، جنوب إفريقيا ، أستراليا ، المملكة المتحدة
يتم تصنيف بعض أنواع النبيذ حسب المنطقة
(المعروف أيضًا باسم 'vin de terroir') مثل النبيذ بوردو و شابلي و كيانتي و سانسيري ، و ريوجا مصنفة حسب المنطقة. يستخدم هذا النمط من العلامات في الغالب في العالم القديم دول النبيذ مثل فرنسا وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال. من المحتمل أن تأتي العلامات الإقليمية من وقت نمت فيه العديد من الأصناف المختلفة معًا في نفس مزارع الكروم وتم مزجها معًا في النبيذ.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآنماذا تخبرك الخمور الإقليمية
تحدد كل منطقة نبيذ أنواع العنب التي يمكن استخدامها في النبيذ الإقليمي. لذا ، من أجل معرفة ما يوجد داخل أحد أنواع النبيذ ذات العلامات الإقليمية ، ستحتاج إلى إجراء القليل من البحث. على سبيل المثال ، تنمو Chablis في فرنسا في Chardonnay ، وتتخصص Chianti في إيطاليا في Sangiovese.
يتم تصنيف بعض أنواع النبيذ حسب الاسم
يشمل النمط الشائع الأخير لتصنيف النبيذ النبيذ باستخدام اسم مكياج أو خيالي. في كثير من الأحيان ، يعتبر النبيذ المسمى مزيجًا فريدًا اخترعه منتج النبيذ. ستجد أيضًا أنواعًا من النبيذ المُسمى شائعة في المناطق التي لا تسمح باستخدام أنواع معينة من العنب في نبيذها الإقليمي (ولكنها لا تزال تزرعها). على سبيل المثال ، لا يُسمح بتصنيف نبيذ توسكان المصنوع من عنب من أصل فرنسي بما في ذلك Merlot و Syrah و Cabernet على أنه نبيذ إقليمي إيطالي. (هكذا ظهر أول نبيذ سوبر توسكان!)
ما يسمى الخمور اقول لكم
غالبًا ما تكون أنواع النبيذ التي يتم تسميتها من خليط أو نبيذ غير عادي لا يتناسب مع قوانين النبيذ في منطقة معينة. في معظم الحالات ، ستجد التفاصيل الفريدة حول النبيذ على موقع مصنع النبيذ.
متوسط كمية الكحول في النبيذ
المزيد حول ملصقات النبيذ
- كيف تقرأ ملصق النبيذ
- كيف تقرأ ملصقات النبيذ الفرنسية
- كيف تقرأ ملصقات النبيذ الألمانية
- كيف تقرأ ملصقات النبيذ الإيطالية