لا شك في ذلك: محاولة العثور على أفضل شامبانيا أمر مخيف. في حين أنه من المثير أن تتعقب ممر النبيذ الفوار ، إلا أنه يمكن أن يتحول إلى ضغوط سريعة جدًا عندما ترى الأسماء الفرنسية والعلامات التجارية الفخمة وعلامات الأسعار الباهظة. تسأل نفسك ،
'كم يجب أن أدفع؟ هل هذا جيد؟ هل سيحبها الناس حقًا؟ '
تشعر بالذعر ، وتنتزع أجمل ملصق ، وتسرع في الاحتفال الخاص بك ، على أمل أن يكون مذاقه جيدًا كما يبدو.
أفضل شامبانيا بأي ميزانية
هذا الدليل المفيد مليء بالنصائح والحيل حول كيفية تجنب حوادث شراء الفقاعات الشائعة والحصول على مذاق رائع مقابل الدولار.
جدول المحتويات
- 0 دولار - 10 دولارات - الاستهلاك الشامل
- 10 - 20 دولارًا أمريكيًا - أساسي ، ولكنه لذيذ
- 20 دولارًا - 30 دولارًا - الحصول على متطور
- 30 دولارًا - 50 دولارًا - اسم العلامة التجارية الشمبانيا
- من 50 إلى 100 دولار أمريكي - Vintage Territory
- 100 دولار + - هيبة
الإنتاج الميكانيكي الكبير يجعل النبيذ الفوار ممكنًا بأقل من 10 دولارات.
هو النبيذ الأحمر أقوى من النبيذ الأبيض
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئ إلى المحترف ، فإن أدوات النبيذ المناسبة توفر أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآن0 دولار - 10 دولارات - الاستهلاك الشامل
لذلك ، أنت تشتري للجمهور. أو ربما تقوم بتبديل PBR الخاص بك لشيء أكثر خصوصية. أو ربما تحتاج فقط إلى إحضار شيئا ما.
كيف تبدو الخمر
لن أكذب أنه ليس من السهل العثور على الجودة في هذا النطاق السعري!
عندما تجد شمبانيا في هذا النطاق السعري ، في كثير من الأحيان ، فهي كذلك احلى النوع. النوع الذي يسبب صداع.
لا يزال ، هناك عدد قليل من الأحجار الكريمة بأسعار معقولة من مناطق أقل شهرة والمنتجين الذين أتقنوا الكفاءة والنكهة. أول ما يتبادر إلى الذهن: إسبانيا ونسختهم الخفيفة والحيوية من الشمبانيا ، حفر.
ما الذي تبحث عنه: كافا ، بروسيكو ، شرارات محلية
بعض النصائح المفيدة
- عندما تكون في شك ، اذهب مع Cava لاختيار ممتاز من الجودة إلى القيمة.
- تأكد من النبيذ Brut أو Extra Brut لتجنب الصداع (ما لم تكن Prosecco).
- ضع في اعتبارك أن النبيذ المصنوع من طريقة الخزان (مثل Prosecco) أقل شمبانياً بشكل ملحوظ من الشمبانيا الحقيقية - بمقدار 3-4 أجواء من الضغط.
- انظر إلى المناطق التي لم تسمى الشمبانيا ، لكنها لا تزال تنتج النبيذ بنفس الطريقة. ابحث عن الملصقات التي تحتوي على الطرق التقليدية أو Metodo Classico أو Méthode Champenoise أو Méthode Classique.
- أحب بروسيكو؟ رائعة! النموذج الأساسي Prosecco يجب ألا يزيد عن 12 دولارًا.
أمثلة قليلة
- جاومي سيرا كريستالينو بروت كافا
- بول تشينيو 'سيدة إسبانيا' بروت كافا
- دومين سانت. ميشيل بروت واشنطن النبيذ الفوار
- Riondo “سباجو نيرو” اكسترا دراي بروسكو
- لونيتا بواسطة كافيت بروت بروسيكو
يقدم النبيذ الفوار مثل Crémant d’Alsace و Cava قيمة هائلة مقابل السعر.
10 - 20 دولارًا أمريكيًا - أساسي ، ولكنه لذيذ
الآن نحن أقرب إلى الشمبانيا الرائعة. إذا كنت تبحث عن شرارة جيدة بسعر جيد ، فهذا هو المكان المناسب لك. لقد وجدت مشروبًا ممتعًا للجمهور - مشروب ستشربه وتريد الاحتفاظ به في فمك. يمكنك إحضار هذا لمشاركته مع أصدقائك ، ويظهر اهتمامك. من هو أفضل لاعب في الحفلة؟ أنت (أو على الأقل ستكون كذلك). لا ، لن تجد أي شمبانيا حقيقية هنا. ليس البسكويت أو الجوز أو الغنية أو النكهات القديمة التي تأتي مع الشيخوخة الممتدة.
ما ستحصل عليه هو مشعات رائعة طازجة ، فاكهية ، مشروبات الآن تتزاوج مع عدد مفاجئ من اللدغات. رغم ذلك ، إذا كنت تلعبها بذكاء ، فقد تجد 'Reserva' Cava لائقًا أو جنوب أفريقيًا دسمًا أو شمبانياً محليًا ستفاجئك!
على ماذا حصلت: Crémant (جيد) ، Prosecco (جيد) ، Sparklers المحلي (جيد) ، Cap Classique (جيد) ، Cava Reserva (Good-Great) ، Sekt (لائق)
نبيذ فرنسي مشابه لنبيذ كابيرنت ساوفيجنون
بعض النصائح المفيدة
- الاكتشافات العظيمة تكثر في المناطق الأقل شهرة. (كاب كلاسيك من جنوب إفريقيا الطائفة من المانيا / النمسا حفر من اسبانيا).
- كريمانت هو البديل الفرنسي الأكثر رقة وبأسعار معقولة للشمبانيا. يتعلم المزيد عن كريمانت.
- أحبها حلوة وفاكهة؟ ابحث عن Rosé أو Cap Classique أو Prosecco أو المصطلح 'جاف للغاية.'
- يعتبر النبيذ الحلو والفواكه رائعًا للشرب المستقل والخبز المحمص وكمقبلات.
- مثلها العجاف والجاف؟ اذهب مع الطبيعة الوحشية والوحشية والوحشية الأنماط أو الكافا.
- الأنماط الجافة رائعة للاقتران مع الأطعمة. (اسم الاسم.)
أمثلة قليلة
- نبيذ واشنطن الفوار تريفيري بروت 'Blanc de Blancs'
- Gruet “Blanc de Noirs” Brut New Mexico Sparkling Wine
- غلوريا فيرير 'Blanc de Noirs' نبيذ كارنيروس الفوار
- قبعة جراهام بيك بروت كلاسيك
- Antech Brut Crémant de Limoux
- لويس بويو 'Perle d´Aurore' Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- لوسيان ألبريشت بروت روز كريمان ديالساس
- Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire
- Sorelle Bronca Extra Dry Prosecco من فالدوبيادين
- Ca 'Furlan Extra Dry Prosecco
- روتاري بروت ترينتو DOC
- معسكرات اليوفي 'ريزيرفا فاميليا' Brut Nature Cava
- أفينيو ريزيرفا بروت كافا
- كاستلرويغ بروت كافا
توقع جودة النبيذ الفوار من جميع الأماكن باستثناء الشمبانيا.
20 دولارًا - 30 دولارًا - الحصول على متطور
ما الذي تحصل عليه 10 دولارات أخرى؟ أقرب ما تكون إلى جودة الشمبانيا دون دفع ثمنها. نظرًا لأن هذه خطوة للأعلى ، فإن هذه الخمور مخصصة للأحداث التي تحتاج إلى القيام بذلك على وجه التحديد. نبيذ مثير للإعجاب. مثالي لمنزل رئيسك في العمل ، أو لحفل عشاء فاخر ، أو حفلة عشاء راقية حيث يبدو أن الجميع يعرف شيئًا عن النبيذ. (فكر في أي شخص في نيويورك أو في المدن التي لا تقل أهمية عن الذات).
علاوة: يمكنك شراء واحدة على الأقل من الشمبانيا التعاونية عالية الجودة ( ما هي التعاونية؟ ) بواسطة Nicolas Feuillatte مقابل 29.99 دولارًا. بينما لدينا بعض الأمثلة ، في هذه المرحلة ، من المفيد القيام ببعض الواجبات المنزلية الإضافية على هاتفك الذكي (انظر النصائح أدناه).
على ماذا حصلت: Sparklers المحلية (جيدة) ، Reserva أو Gran Reserva Cava (ممتاز) ، Crémant (ممتاز) ، Franciacorta (جيد) ، Blanc de Blanc (Great) ، Sekt (جيد)
ما هي مدة صلاحية النبيذ الأحمر بعد فتحه
بعض النصائح المفيدة
- النبيذ الذين تتراوح أعمارهم على lee والعمر مؤشر جيد على الجودة. على سبيل المثال ، يجب ألا يقل عمر الشمبانيا القديمة عن 36 شهرًا.
- جرب بدائل الشمبانيا الإيطالية ، بما في ذلك Franciacorta DOCG أو Trento DOC. كلاهما من شاردونيه من ايطاليا.
- ابحث عن الأصناف المستخدمة للحصول على فكرة أفضل عن ملف تعريف الذوق الذي تحصل عليه.
- بلانك دي بلانك أو شاردونيه المهيمن؟ توقع المزيد من التفاح والنجوم وشمع العسل وأقراص العسل.
- Blanc de Noirs أو Pinot-dominant؟ توقع الكرز الأبيض ، والتوت الأبيض ، والفطر ، ولمسة أكثر من الفانك.
- Macabeo أو Xarello أو Parellada؟ عادة ما تكون هذه الخمور أقل دهونًا مع أوراق السفرجل والليمون والتفاح الأخضر.
أمثلة قليلة
- رويدرير إستيت أندرسون فالي بروت فوار نبيذ
- Scharffenberger “الامتياز” Mendocino County Brut Sparkling Wine
- نبيذ دومين كارنيروس بروت كاليفورنيا الفوار
- Schramsberg 'Mirabelle' California Brut Rosé Sparkling Wine
- فيراري بروت ترينتو DOC
- Bellavista 'Alma Cuvée' Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature Cava
- Nicolas Feuillatte “Réserve” Brut Champagne
يمكن الوصول إلى الشمبانيا التمهيدية أخيرًا ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على 'Metodo Classico' الإيطالي الرائع في هذا النطاق.
30 دولارًا - 50 دولارًا - اسم العلامة التجارية الشمبانيا
مرحبا بكم في البطولات الكبيرة. تتوفر الآن الشمبانيا ذات الطراز الأساسي وغير العتيقة من المنازل الكلاسيكية (مثل Veuve Clicquot و Moët & Chandon و Taittinger و Piper-Heidsieck). ومع ذلك ، إذا التزمت بالمناطق التي لا تحتوي على شامبانيا ، فأنت تبحث عن متعة حقيقية: جودة عالية ، وخمر واحد ، سحب ممتد النبيذ المتسامي حقًا.
هناك أيضًا بعض الماسات المحلية عند نقطة السعر هذه وهي من الدرجة الأولى. هذه الخمور ليست فقط لأي شخص. إنها مخصصة للأشخاص الذين تهتم بهم: الشركاء والآباء والأشقاء والأصدقاء المقربون.
على ماذا حصلت: الشمبانيا (نموذج أساسي ، غير عتيق) ، جران ريزيرفا كافا (الطبقة العليا) ، شرارات محلية (ممتازة) ، فرانشاكورتا (ممتاز) ، ترينتو (ممتاز)
بعض النصائح المفيدة
- لست متأكدا من أين تبدأ؟ فيما يلي لمحات عن أكبر بيوت الشمبانيا:
- Veuve Clicquot: نكهات التفاح المخبوزة الناضجة المميزة.
- مويت وشاندون: نكهات الفواكه والتفاح المخبوز الحلو ونكهات الليمون.
- Taittinger: البرقوق الأصفر المكرر والخفيف ، والكرز الأبيض ، والنوتات الجاهزة.
- بايبر هيدسيك: خفيف ، مالح ، مدخن ونظيف.
- Deutz: نكهات غنية ، زبدانية ، شبيهة بالمرزبانية.
- على الرغم من أنه يمكنك الحصول على شمبانيا جيدة في هذا المستوى ، إلا أن نبيذ ميثودو كلاسيكو الإيطالي من جبال الألب الإيطالية يقف بسهولة أمام الأسماء الكبيرة. ابحث عن فرانشاكورتا من لومباردي أو ترينتو من ترينتينو ألتو أديجي.
- يمكننا المضي قدمًا في Cava (والإرادة) ، ولكن في هذا النطاق ، يمكنك الحصول على أعلى مستوى محمية كبيرة وكل ما فيها من اللوز المخبوز ونكهة التفاح.
- منطقة الشمبانيا الصاعدة للبحث عن القيمة: Côte des Bar / Aube
أمثلة قليلة
- Taittinger 'Reserve' Brut Champagne
- دويتز 'كلاسيك' بروت الشمبانيا
- Louis Roederer Brut 'Premier' Champagne
- مويت وشاندون إمبريال بروت الشمبانيا
- كا ديل بوسكو فرانشاكورتا 'Cuvée Prestige'
- Schramsberg 'Blanc de Blancs' نبيذ بروت الساحل الشمالي الفوار
- Altemasi “Pas Dosé” Brut Nature Trento DOC
- فيراري 'بيرليه' ترينتو DOC
يمكن الحصول على شمبانيا رائعة من جميع الأنواع بأقل من 100 دولار.
النبيذ مع معظم الكحول
من 50 إلى 100 دولار أمريكي - Vintage Territory
لقد وصلنا إلى الأفضل شامبانيا. النبيذ للأزواج والزوجات ... للمواليد والمعالم واللحظات. إذا لم يفهم الناس حجم ما يشربونه ، فمن واجبك أن تخبرهم بذلك. إذا كان لديك أصدقاء أعزاء يعرفون النبيذ الخاص بهم ، فقم بتفكيكه. هذه ليست نبيذًا تشربه بقدر ما تشربه وتتذكره. لا تبدأ فقط في العثور على شمبانيا عتيقة في هذا النطاق السعري ، بل يمكنك أيضًا الوصول إلى بعضها رائع مزارع الشمبانيا ومدهشة أمثلة الشمبانيا غير خمر وردية. إذا كان لديك أي من هذه الزجاجات في متناول اليد ، فالحياة جيدة جدًا بالنسبة لك ويجب أن تستغرق دقيقة لتقر بذلك.
على ماذا حصلت: شمبانيا عتيقة (رائعة إلى ممتازة) ، شمبانيا غير عتيقة (ممتازة) ، بلان دي بلان (ممتاز) ، بلان دي نوار (ممتاز) ، شامبانيا (تختلف) ، بريمير كرو وجراند كرو شامبانيا (شامبانيا خاص بالموقع)
بعض النصائح المفيدة
- البحث المستقل أمر بالغ الأهمية في هذه المرحلة. تشمل الأماكن الجيدة لقراءة التقييمات المجانية Decanter و Wine Enthusiast Magazine.
- يعتمد على مناطق في الشمبانيا ، هناك أنماط مختلفة.
- مونتاني دي ريمس - مزيج كلاسيكي غني مع الكثير من ملاحظات التعليم العالي.
- Côte des Blancs - موطن لأفضل مواقع مزارع الكروم في Grand Cru Chardonnay في كل منطقة Champagne.
- Vallée de la Marne - منطقة Pinot Noir / Meunier المهيمنة مع شخصية غير تقليدية وفطر إلى الأمام. عظيم لمحبي النبيذ.
- لم تسمع من قبل عن Grower Champagne؟ إنه نبيذ فوار صنعه نفس الأشخاص الذين يزرعون العنب. إنه يجسد أسلوب مزارع الكروم الفردية والأفراد الذين يصنعون الكوفي (مزيج من النبيذ الفوار). اقرأ المزيد عن مزارع الشمبانيا هنا.
أمثلة قليلة
- بولينجر 'الكوفي الخاص' بروت الشمبانيا
- بول روجر بروت الشمبانيا
- Ruinart “Blanc de Blancs” Brut Champagne
- Tarlant 'Cuvée Louis' Brut Champagne
- هيرفيوكس دوميز “Blanc de Blancs” Brut Champagne
- Egly-Ouriet 'التقليد' Grand Cru Brut Champagne
عند حوالي 150 دولارًا ، يمكنك الحصول على شمبانيا من الدرجة الأولى من أفضل أنواع العنب ، وأفضل مواقع مزارع الكروم ، وتلك التي تقضي وقتًا أطول في اقرأ.
100 دولار + - هيبة
أوه ، لدينا بدس هنا! لقد قدمت أداءً جيدًا حقًا هذا العام ، أو حتى الآن في هذه الحياة ، وقد حان الوقت لتستغرق بعض الوقت لتذوق طعم النجاح. أو ، على الأقل اشرب كما لو كنت ستموت غدًا ... هذه هي الخمور ملوك و ملكات يشرب. حرفيا.
في Champagne ، يطلقون عليها اسم 'tête de cuvée' أو 'أعلى المجموعة'. هم النبيذ الأكثر هوسًا في سيد القبو يصنع. بعض المنتجين ، مثل Krug أو Salon ، لا يصنعون سوى tête de cuvée ، مما يجعلهم يشيخون على tirage جسيمات الخميرة الميتة تسمى 'الليز' ) حتى سبع سنوات قبل طرحها في السوق. كل هذا الوقت في الانتظار في القبو هو جزء من سبب ارتفاع أسعار هذه الخمور.
غالبًا ما يكون نمط الشمبانيا الأعلى بالدولارًا غنيًا وفاكهيًا ودسمًا وجوزيًا دفعة واحدة. بالطبع ، لا تحصل دائمًا على هذا الأسلوب بهذا السعر. ستختار معظم العلامات التجارية الكبيرة حقًا أسلوبًا ممتعًا ومحببًا للبسكويت ، لكن العديد من المنتجين الصغار يختارون الدفاع عن ثمارهم جراند كرو كرم مع شمبانيا أصغر حجمًا.
لذا مرة أخرى ، اقرأ ملاحظات التذوق. لإعطائك فرصة ، بما أنني أعلم أنك ستسأل ، إليك بعض ماركات الشمبانيا التي تقدم باستمرار شمبانيا مؤكسد ، ليزي ، معتق بهذا السعر:
أمثلة قليلة
- Veuve Clicquot 'La Grande Dame' Brut Champagne
- Billecart-Salmon 'Cuvée Nicolas François Billecart' Brut Champagne
- Laurent-Perrier “Grand Siècle” Vintage Brut Champagne
- Piper-Heidsieck 'Cuvée Rare' خمر بروت الشمبانيا
- نيكولاس فيلاتي كوفيه بالميس دي أو فينتيدج بروت شامبانيا
- Perrier Jout 'Belle Epoque' Brut Champagne
- كريستال - لويس رويدرير فينتدج بروت شامبين
- دوم بيريجنون بواسطة Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
- بول روجر 'Cuvée Sir Winston Churchill' Vintage Brut Champagne
- دائرة خمر بروت الشمبانيا
- جاك سيلوس 'Substance' Blanc de Blancs Vintage Champagne
- صالون بلان دي بلان فينتدج بروت الشمبانيا
العلامات التجارية Champagne المدرجة هي لتبدأ وتمثل في الغالب نبيذًا كبيرًا وموزعًا جيدًا ومتوفر في معظم الأسواق. لذا ، استمر في البحث!