إنهم يشبهون ويتذوقون النبيذ التقليدي ، لكنهم أفضل للأرض (ولنا)! فيما يلي ثلاثة أسباب لشرب النبيذ المصنوع من العنب العضوي.
نبيذ العنب العضوي يبدو ورائحته وطعمه وتكلفته مثل النبيذ التقليدي.
1. شكلها وطعمها وتكلفتها نفس أنواع النبيذ الأخرى.
واحدة من أكبر المفاهيم الخاطئة حول النبيذ المصنوع من العنب العضوي هو أنه لا طعم له مثل النبيذ التقليدي. لحسن الحظ ، هذا ليس صحيحا!
الخمور المصنفة 'مصنوعة من العنب العضوي' هي من مزارع الكروم التي يتم رعايتها عضوياً. ينضج هذا العنب مثل عنب النبيذ العادي. ويتم صنعهم من النبيذ بنفس الطريقة.
لذلك ، لن يختلف طعمهم عن النبيذ التقليدي.
نبيذ العنب العضوي أسعار تنافسية أيضًا.
على سبيل المثال ، ذهبنا للتسوق في Sauvignon Blanc ووجدنا نوعين من النبيذ التشيلي. كانت النسخة المزروعة عضوياً 12.99 دولارًا والنسخة غير العضوية 11.99 دولارًا.
شراء النبيذ العرض الأول التعلم وتقديم المعدات.
كل ما تحتاجه لتتعلم وتذوق نبيذ العالم.
تسوق الآن
من الصعب تحديد المؤشرات العضوية! سيتم إدراج الشهادة العضوية على الملصق الخلفي.
2. إنها أفضل لك.
فيما يلي ثلاث حقائق مثيرة للاهتمام حول النبيذ المصنوع من العنب العضوي والذي يشير إلى تحسن الأثر على صحة الإنسان:
- النبيذ لها انخفاض الكبريتيت. (قد يحتوي النبيذ التقليدي على ما يصل إلى 350 جزءًا في المليون مقابل ما لا يزيد عن 100 جزء في المليون لنبيذ العنب العضوي).
- لا يُسمح لمزارعي العنب باستخدام الغليفوسات (المعروف أيضًا باسم RoundUp). نابا مؤخرا حظر استخدام هذه المادة الكيميائية بسبب المخاطر المسرطنة المحتملة.
- لا يُسمح لصانعي النبيذ باستخدام الخميرة المعدلة وراثيًا للتخمير.
بالطبع ، لم يتم إثبات أن الكبريتات والجليفوسات والخمائر المعدلة وراثيًا تسبب ضررًا جسديًا لمعظم البشر. لذا ، فإن تقليل المدخول هو أكثر من احتياطي مفيد. في كلتا الحالتين ، فإن البحث عن 'نبيذ مصنوع من العنب العضوي' سيصل إلى كل تلك الصناديق.
أي النبيذ الأبيض أكثر جفافا
التزم منتج نابا الشهير بزراعة العنب العضوي في مزارع العنب الخاصة به.
3. إنها أفضل للبيئة.
إن تقنيات الزراعة العضوية والحيوية و 'ما وراء العضوية' (مثل الزراعة المستدامة) تقود الطريق لتحسين جودة التربة والمياه والهواء والحياة البرية.
أحد التأثيرات الكبيرة التي سنراها في كاليفورنيا إذا انتقلنا إلى المزيد من الزراعة العضوية ستكون زيادة أعداد فراشة العاهل. في الوقت الحالي ، تدمر مبيدات الحشائش المصدر الرئيسي للغذاء للفراشات (عشب الصقلاب) وتضاءلت أعدادها بأكثر من 90 في المائة.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الزراعة العضوية أكثر صعوبة لعدة أسباب:
- تفشي الآفات وأمراض النبات أصعب بكثير ويستغرق حلها وقتًا طويلاً. إنها تتطلب حلولًا إبداعية من خلال مراقبة المريض.
- تميل تكاليف الزراعة السنوية إلى أن تكون أعلى بسبب الحاجة إلى مزيد من العمل العملي.
- تميل الغلات إلى الانخفاض بسبب انخفاض استخدام المواد الكيميائية.
- يقلل الاستخدام المسؤول للأراضي من مساحة الأرض المتاحة لإنتاج المحاصيل.
كيف يمكنك المساعدة.
التغيير يبدأ معنا نحن شاربي النبيذ. عادات الشراء لدينا هي التي تعطي مزارعي العنب الحافز لإجراء تغييرات كبيرة على برامجهم الزراعية. لن يحدث ذلك بين عشية وضحاها ، ولكن يمكن أن يحدث في العامين أو الثلاثة أعوام القادمة.
كيف؟
حسنًا ، عندما نطلب ونشتري نبيذًا مصنوعًا من العنب المزروع عضوياً ، فإننا نشجع المزارعين.
طريقة واحدة لبدء هذه الموجة هي تغيير طريقة شراء نبيذ الشرب اليومي بأسعار معقولة. ابذل جهدًا لاختيار نبيذ العنب العضوي.