أقبية النبيذ قفزة الأيل ، التي قفزت إلى الشهرة الدولية عندما فاز Napa Valley Cabernet بجائزة Paris Tasting لعام 1976 ، تم بيعها مقابل 185 مليون دولار لشراكة Ste. ميشيل إستيت وتوسكان فينتنر بييرو أنتينوري . يشمل البيع مصنع الخمرة و Fay و S.L.V. كروم العنب ، لكن عائلة وينارسكي ، مؤسسو الحوزة ، سيحتفظون بملكية ممتلكات أركاديا.
قال مؤسس Stag's Leap's ، وارن وينارسكي ، في مقابلة مع متفرج النبيذ ، 'حان الوقت' لعائلته للبيع. سانت. وأضاف أن شراكة ميشيل وأنتينوري ستترك مصنع النبيذ 'في أيد أمينة'.
مخطط إقران النبيذ والطعام
قال وينارسكي يوم الاثنين مازحًا: 'سأكون 79 عامًا في أكتوبر' ، ألا تعتقد أن الوقت قد حان؟
وتابع قائلاً: 'إننا نجري عملية انتقال'. نحن لا نسير بعيدا. كرست حياتي لأنواع الأشياء التي أشعر بشغف حيالها وأشعر بالرضا حيال ذلك. لقد أمضينا 10 سنوات في التفكير في هذا الأمر وأمضينا السنوات الأربع الماضية [في محاولة] تحديد الحقيقة حول [ما تريده عائلتنا] ، قال وينارسكي. أنا نوع من العريس. تخسر شيئًا ما [في هذا البيع] وتكسب شيئًا. هناك مزيج من الحزن والفرح.
اكتسب وينارسكي ، الذي أسس مصنع النبيذ في عام 1972 ، شهرة عالمية عندما تفوق على مجموعة نبيذ كابيرنت ساوفيجنون عام 1973 ، مجموعة من نبيذ بوردو المختار يدويًا في تذوق أعمى من قبل القضاة الفرنسيين الذي عقد في باريس خلال الذكرى المئوية الثانية للولايات المتحدة. عزز التذوق ليس فقط سمعة Stag's Leap ولكن أيضًا في Napa Valley وكاليفورنيا. كان التذوق موضوع كتاب عام 2005 ، حكم باريس: كاليفورنيا ضد فرنسا والتاريخية في باريس عام 1976 تذوق هذا النبيذ الثوري لجورج إم تابر ، ويتم تحويله إلى فيلمين مختلفين ، أحدهما مبني على كتاب تابر.
قال روبرت مارك كامين ، الذي يكتب حاليًا سيناريو الفيلم على أساس كتاب تابر: 'يمكن تعريف التاريخ الكامل للنبيذ الأمريكي بأنه' قبل تذوق باريس وبعد تذوق باريس '.
جاء الإعلان عن البيع في وقت متأخر من يوم الاثنين حيث تجمع الأطراف في مصنع Stag's Leap للنبيذ.
قال تيد باسلر ، رئيس Ste. Michelle Wine Estates ، التي تمتلك Chateau Ste. ميشيل ، كولومبيا كريست ، دومين سانت. ميشيل ، Snoqualmie ، Col Solare ، NorthStar ، Villa Mt. إيدن ، كون كريك ، سبرينغ فالي فينياردز وإيرات ، جنبًا إلى جنب مع شركة استيراد. قال باسلر: 'جاء بييرو [أنتينوري] إلينا [بأخبار] أن وارن وينارسكي كان مستعدًا للانتقال'. الشركات هي بالفعل شركاء في مصنع النبيذ Col Solare في واشنطن ، و Ste. ميشيل تستورد نبيذ أنتيونري إلى الولايات المتحدة. وأضاف 'ربما تكون هذه هي ذروة شراكتنا'. لدى Antinori أيضًا علامة تجارية أخرى من Napa تسمى عتيق .
تشتهر Stag's Leap بـ Cabernet ، ولا سيما مزيج Cask 23 Cabernet ، الذي يباع مقابل 150 دولارًا ، جنبًا إلى جنب مع Fay و S.L.V. وتباع الزجاجات بحوالي 110 دولارات. تنتج الحوزة مجموعة واسعة من النبيذ ، بما في ذلك Chardonnay و Merlot و Sauvignon Blanc ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة من النبيذ تحت علامات Arcadia و Hawk Crest.
السعرات الحرارية في زجاجة النبيذ الأحمر ساوفيجنون كابيرنت
على الرغم من البيع ، قال Winiarski إنه سيبقى مع مصنع النبيذ لمدة ثلاث سنوات. قال: 'لن أتركه.' 'أعرف الكرم كما أعرف يدي اليمنى'.