إذا صنعت مزيج النبيذ الخاص بك ، فماذا ستصنع؟
تحقق من مزيج النبيذ الأبيض والأحمر الكلاسيكي من جميع أنحاء العالم.
قد يكون إنشاء المزيج هو الجزء الأكثر إبداعًا لكونك صانع نبيذ. إنها اللحظة التي تحصل فيها على فرصة لممارسة مهاراتك في موازنة النكهة.
مزيج النبيذ الأبيض والأحمر الشهير
في الواقع ، تتجاوز عملية المزج مجرد وضع أصناف العنب معًا. يمر العديد من صانعي النبيذ بعملية اختيار صارمة للبرميل لتحديد أفضل أنواع النبيذ. تذهب البراميل العلوية إلى عبوات زجاجية احتياطية لمصنع النبيذ ، إما محجوزة كنوع واحد أو مجمعة في وعاء (الفرنسية لـ 'ضريبة القيمة المضافة').
توصية النبيذ الأحمر الفاكهة الحلوة
متاح كملصق
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنيمزج النبيذ
بوردو
نبيذ متوسط إلى كامل الجسم مع ملاحظات من الجرافيت والدخان والبرقوق والكشمش الأسود والتبغ.
لا قائمة النبيذ الأحمر الجاف
- ميرلوت
- كابيرنت ساوفيجنون
- كابيرنت فرنك
- ليتل فيردوت
- مالبيك
بوردو الأبيض
نبيذ أبيض منعش وذو ألوان فاتحة بنكهات عنب الثعلب والبطيخ. بعض الأمثلة سن البلوط ولها قوام كريمي خفيف.
- سيميلون
- ساوفيجنون بلانك
- مسكاديل
تعرف على المزيد حول منطقة بوردو ، مكان أصل كابيرنت ساوفيجنون وميرلو. منطقة النبيذ بوردو
شامبانيا
نبيذ فوار عالي الحموضة مع روائح الليمون واللوز والعسل والتفاح.
- شاردونيه
- بينوت مونييه
- عنب اسود
تعلم المزيد عن الشمبانيا منطقة النبيذ الشمبانيا
شاتونوف البابا
نبيذ أحمر متوسط القوام مع نفحات من الكرز الماراشينو والتوت والجلد والورد الباهت.
- غريناش
- سيراه
- مورفير
- بوربولينك
- سينسو
- كليريت بلانش
- كونواز
- جريناش بلانك
- مسكاردين
- بيكاردان
- بيكويبول أبيض
- روسان
- مخاوف سوداء
- فاكاريز
كيانتي
نبيذ متوسط القوام مع مكونات الكرز الأسود والجلد والطماطم والفانيليا.
- Sangiovese 70-100٪
- ما لا يزيد عن 15٪ كابيرنت ساوفيجنون وكابيرنت فرنك
- ما يصل إلى 30٪ من الآخرين
سوبر توسكان
نبيذ أحمر كامل الجسم بنكهات التوت الأزرق والقرنفل والجلد.
- ميرلوت
- كابيرنت ساوفيجنون
- سانجيوفيزي
- سيراه
- كابيرنت فرنك
تعرف على مزيد من المعلومات حول مناطق النبيذ في إيطاليا. خريطة منطقة النبيذ الإيطالية
أمارون
نبيذ أحمر متوسط إلى كامل الجسم مع العفص الجريء وملاحظات التين والتوت البري المجفف والقرنفل والتبغ الحلو والجلد.
- متذمر
- مولينارا
- روندينيلا
- أصناف أصلية أخرى
نقع
نبيذ أبيض متوسط القوام مع روائح الليمون واللوز ، وأحيانًا قشدة من تقادم سن البلوط.
- جارجانيجا - حتى 70٪
- تريببيانو ، شاردونيه وبينوت بلانك
حفر
نبيذ فوار على الطراز الكلاسيكي مع ملاحظات من الخوخ الأبيض والجرانيت والليمون.
كم من الوقت تم فتح النبيذ الأبيض آخر مرة
- المكابيين
- باريلادا
- Xarello
- شاردونيه
تعرف على المزيد حول Cava ، بديل لذيذ للشمبانيا كل شيء عن كافا.
ريوجا
نبيذ أحمر متوسط إلى كامل الجسم مع العفص الجريء ونكهات الكرز الأسود والخوخ الأسود والتين والجلد.
- تيمبرانيلو - حتى 100٪
- مازويلو
- جراتيان
- حبر ماتورانا
تعرف على الفرق بين Crianza و Reserva Rioja: كيفية شراء Rioja
دير
نبيذ أحمر متوسط إلى ممتلئ الجسم مع ملاحظات من توت العليق والتوت الأزرق والبرامبل والفلفل والبنفسج والجرانيت الرطب.
- غريناش
- سيراه
- كارينيان
- كابيرنت ساوفيجنون
- ميرلوت
ميناء
نبيذ مدعم بالكامل مع نفحات من التوت الأسود والكشمش الأسود والجرافيت والتين والزبيب.
- توريجا فرانكا
- توريجا ناسيونال
- تينتا روريز
- حبر الباروك
- الكلب الأحمر
- آحرون
منطقة البرتغال التي تم التقليل من شأنها وادي دورو
ميريتاج
نبيذ أحمر كامل الجسم مع مكونات من التوت الأزرق والبرقوق والبنفسج والفلفل والفانيليا.
كم عدد أكواب 5 أوقية من النبيذ في الزجاجة
- كابيرنت ساوفيجنون
- ميرلوت
- ليتل فيردوت
- كابيرنت فرنك
- مالبيك
- كارمينير
مزيج GSM 'Rhône'
نبيذ أحمر متوسط إلى كامل القوام مع مكونات توت العليق والتوت الأسود والفانيليا ودهن لحم الخنزير المقدد والبهارات.
- غريناش
- سيراه
- مورفير
- آحرون
مزيج الرون الأبيض
نبيذ أبيض ممتلئ الجسم مع روائح الكريمة والتفاح والليمون وجبن البارميزان.
- مارسان
- روسان
- كليريت
- جريناش بلانك
- بوربولينك
- فيوجنير
بروفنسال روزيه
وردة جافة بنكهات مختلفة من الفراولة والبطيخ والخزامى والبرتقال.
- سينسو
- غريناش
- سيراه
- فيرمنتينو (الملقب رول)
أحمر بورجوندي
نبيذ أحمر خفيف القوام مع نفحات الكرز والتوت والفاوانيا والقرنفل.
- Pinot Noir - بحد أدنى ~ 85٪
- صغير
- بينوت جريس
- بينوت بلانك
- شاردونيه
أبيض بورجوندي
نبيذ أبيض متوسط القوام مع روائح الليمون والتفاح والطباشير والقشدة.
- شاردونيه
- أليجوت
أسرار بورجوندي دليل بسيط للنبيذ العنابي
2013 تقرير خمر كابرنيه نابا
بروسيكو
نبيذ فوار ذو رائحة زهرية مع روائح الزنابق والخوخ.
- بروسيكو (المعروف أيضًا باسم 'جليرا')
بارولو
نبيذ متوسط القوام مع العفص الجريء وملاحظات الكرز والجلد والقرنفل واليانسون.
- نيبيولو
بارولو هي منطقة فرعية في شمال غرب إيطاليا اكتشف المزيد عن بيدمونت