إذا كنت شاربًا يوميًا يتوق إلى الجودة الجيدة ، فاتبع هذه الاقتراحات لكأس الخير التالي.
بدلاً من قائمة ملصقات النبيذ التي يصعب العثور عليها ، إليك مناطق النبيذ والأصناف والنصائح المفيدة التي ستضيق بحثك عن نبيذ وحيد القرن اللذيذ والرخيص.
دليل القسم
انقر فوق الرابط أدناه لمعرفة المكان الذي تبحث فيه عن قيمة رائعة من كل بلد في عام 2015:
- .. البرتغال
- .. إسبانيا
- .. الولايات المتحدة
- .. جنوب أفريقيا
- .. فرنسا
- .. الأرجنتين
- .. إيطاليا
البرتغال
- المناطق: دورو ، ألينتيخو ، لشبونة ، داو
- الخمور: Duriense Reds ، Alentejo Reds ، Lisboa Reds
- خمر: 2012 ، 2013
تفسح أرض البرتغال المذهلة نفسها لإنتاج النبيذ الأحمر الغني بكامل قوته. ومع ذلك ، فإن كروم العنب مأهولة بأنواع العنب الفريدة وغير المعروفة ، والتي تعمل على إبقاء الطلب في السوق منخفضًا نسبيًا وبعيدًا عن الرادار. ناهيك عن أن تكلفة المعيشة في البرتغال أرخص بكثير من معظم البلدان في أوروبا الغربية ، مما يساعد على خفض تكلفة الإنتاج وكذلك سعر البيع النهائي. على الرغم من أن النبيذ البرتغالي بأكمله مقوم بأقل من قيمته الحقيقية ، إلا أن العديد من المنتجين المستقلين يتم اختيارهم الآن من قبل بعض المستوردين الأمريكيين ، مما يعني أنه أصبح من السهل العثور على النبيذ البرتغالي الأفضل في جميع أنحاء البلاد.
شراء النبيذ العرض الأول التعلم وتقديم المعدات.
كل ما تحتاجه لتتعلم وتذوق نبيذ العالم.
تسوق الآناكتشف المزيد عن النبيذ البرتغالي
إسبانيا
هل تحتوي البيرة أو النبيذ على المزيد من السكر
- المناطق: أراجون ، كالاتايود ، مانشويلا ، جوميلا ، يكلا ، أليكانتي ، إكستريمادورا ، قشتالة وليون ،
- الخمور: Garnacha و Monastrell و Bobal
- خمر: 2012 ، 2013
مثل البرتغال ، تنتج إسبانيا أنواعًا من العنب خارج دائرة الضوء وعلى الرغم من أن إسبانيا تنتج ما يقرب من نفس القدر من النبيذ مثل فرنسا أو إيطاليا ، إلا أن الطلب ليس مرتفعًا تمامًا. يُعرف النبيذ الإسباني بكونه يقدم الفاكهة إلى الأمام. على سبيل المثال ، 10 دولارات من Bobal عبارة عن عصير مع أوراق التوت الأزرق ويقدم Garnacha الذي يبلغ سعره 10 دولارات كميات كبيرة من أوراق التوت مع نكهة الحمضيات الحمراء الياقوتية اللطيفة. يُظهر النبيذ الأحمر الإسباني أيضًا طعمًا شبيهًا بالطين من terroir يضيف الرقي. العديد من النبيذ الإسباني غير المصفى وغير المصفى ، ويقدم أسلوبًا فائق الثراء بسعر مناسب بشكل مدهش. على مدار العقد الماضي ، ضاعف المنتجون الإسبان تركيزهم على إنتاج النبيذ عالي الجودة ، لذا ستجد قيمة كبيرة هنا.
تعرف على المزيد حول النبيذ من إسبانيا
الولايات المتحدة
- المناطق: كاليفورنيا وواشنطن
- الخمور: بيتيت سيرا ، ميرلو وزينفاندل
- خمر: 2012 ، 2013
من ألوان واشنطن الحمراء الفاتحة واللذيذة والعطرية إلى اللون الأحمر الناعم والمليء بالجسم لحالة الشمس المشرقة ، تصنع الولايات المتحدة أطنانًا من النبيذ القيم اللذيذ. بالطبع ، يجب أن يكون المنتجون أذكياء لتقديم قيمة جيدة من خلال مزج العنب من عدة مناطق ، وهذا هو السبب في أنه سيتم تسمية العديد بأسماء كبيرة (مثل لودي في كاليفورنيا أو كولومبيا فالي في واشنطن). بينما يدفع الآخرون أعلى قيمة للدولار مقابل Cabernet و Pinot Noir ، سترغب في البحث عن أنواع عنب بديلة لا تحظى باهتمام الجماهير. ثلاثة أمثلة رائعة باستمرار هي: Petit Sirah (كبير وجريء) ، Merlot (خفيف ، منخفض التانين ، فاكهة حمراء) ، و Zinfandel (كثير العصير وحار في فئة أقل من 10 دولارات).
جنوب أفريقيا
- المناطق: الرأس الغربي
- الخمور: كابيرنت ساوفيجنون ، مزيج Syrah-Grenache ، Pinotage
- خمر: 2011-2013
تمتلك جنوب إفريقيا أرضًا مذهلة لإنتاج النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت ساوفيجنون وسيراه و Pinotage . على الرغم من أنها تبدو مفضلة مألوفة ، إلا أن Pinotage لا يتذوق شيئًا مثل Pinot Noir ، فهي أشبه بشيراز غنية وكاملة. يعتبر Cabernet Sauvignon من جنوب إفريقيا بالتأكيد غنيًا بالفاكهة ، ولكنه يقدم أيضًا نكهة لذيذة من الفلفل الأسود ، مما يجعله مثاليًا لشرائح اللحم في الشواء. في الوقت الحالي ، يتم استيراد عدد قليل جدًا من العلامات التجارية إلى الولايات المتحدة ، ولكن ، مما يجعل خيارات أقل (ويصعب العثور عليها قليلاً) ، ولكن هناك الكثير من إمكانات النمو هنا ، لذا ابق عينيك مقشرتين.
أنواع فتاحات النبيذ وكيفية استخدامها
اكتشف المزيد عن النبيذ الجنوب أفريقي
فرنسا
- المناطق: لانغدوك روسيون ، كوتس دي جاسكون ، كوتاتالانيس ، وادي رون
- الخمور: مزيج Syrah و Grenache و Carignan
- خمر: 2012-2014
قد يتجنب عشاق النبيذ الذين يقرصون بيني النبيذ الفرنسي خوفًا من خفض ميزانية البقالة الخاصة بهم ، ولكن راقب النبيذ المصنوع في جنوب فرنسا وستحصل على الكثير بين الحين والآخر. بفضل القيود الصارمة المفروضة على إنتاج النبيذ في فرنسا والاتحاد الأوروبي ، فإن العديد من هذه الخمور مصنوعة جيدًا مقابل السعر. أخيرًا ، صيحة خاصة لـ Languedoc ، حيث يتم إجراء تحسينات مستمرة على جودة الإنتاج. تميل الخمور الفرنسية ذات الأسعار المعقولة (الرخيصة) إلى أن تكون خفيفة الوزن وتتميز بفاكهة ونكهات الأعشاب اللذيذة ، مما يجعلها الخيار المثالي لإبداعاتك في الطهي.
اكتشف المزيد عن النبيذ الفرنسي
الأرجنتين
- المناطق: مندوزا
- الخمور: مالبيك ، نذل
- خمر: 2010-2013
على الرغم من أن Malbec من الناحية الفنية هو عنب فرنسي ، إلا أن الأرجنتين هي أكبر منتج في العالم لهذا الصنف وهم ببساطة خبراء في تسمير هذا النبيذ السهل الشرب بنكهات الفاكهة النضرة والدخان اللطيف. في فئة أقل من 10 دولارات ، سيظل Malbecs يحزم اللون البنفسجي ، والفاكهة البارزة ، (مع التركيز بشكل إضافي على نكهات التوت الناضجة) ، ولكن سيكون من الصعب الحصول على هذه النهاية المدخنة المثالية. أو ، من أجل تغيير جيد في السرعة ، حاول أن تضع يديك على Bastardo (المعروف أيضًا باسم Trousseau). هذا الصنف متقدم بنفس القدر للفاكهة ، على الرغم من أنه يميل إلى أن يكون أفتح في اللون من Malbec وعادة ما يحتوي على نسبة كحول أعلى من المتوسط. يستخدم باستاردو تقليديًا لصنع النبيذ المدعم الحلو ، لكن صانعي النبيذ في الوقت الحاضر يجربونه كنبيذ جاف ، ويجدون أن النتائج لذيذة جدًا.
اكتشف المزيد عن النبيذ الأرجنتيني
إيطاليا
- المناطق: أبروتسو ، موليز ، بوجليا ، صقلية ، كالابريا وفينيتو
- الخمور: يمزج Montepulciano و Negroamaro و Primitivo و Nero d'Avola و Merlot من Veneto
- خمر: 2012 ، 2013
سيقدم الأحمر الإيطالي الصغير غير المكلف نكهات الفاكهة الحمراء الناضجة وعفص أخف من المتوسط ، مما يجعل من السهل شربه. على الرغم من أن بعض الألوان الحمراء الإيطالية يمكن أن تصل إلى أسعار السوق المرتفعة للغاية ، فابحث عن المناطق ذات القيمة المنخفضة في وسط وجنوب إيطاليا للتأكد من أنك تستمتع بكل قطرة من الدولارات العشرة التي تنفقها. تنتج هذه المناطق كميات مذهلة من النبيذ وتميل إلى تفضيل أنواع العنب الأقل شهرة ، والمخبأة في ظل عنب سانجيوفيزي المحبوب في إيطاليا.
اكتشف المزيد عن النبيذ الإيطالي
النبيذ بقالة
إذا كنت تتعامل مع النبيذ الأحمر كمجموعة غذائية أساسية ، ولكن ليس لديك حساب بنكي تمامًا لدعم عطشك ، فإن إيجاد قيمة ممتازة في كل زجاجة أمر ضروري. سيحررك التعامل مع أسرار شراء النبيذ هذه من البحث اللامتناهي عن ملصق واحد محدد ، ويفتح لك تجربة أكثر ذوقًا وأمانًا وبأسعار معقولة. ستتعلم أيضًا بسرعة أن استثمار بضع دقائق للبحث عن صفقة جيدة سيوفر عليك استثمار أكثر مما تهتم به عند خط الدفع. تسوق سعيد والأهم من ذلك ، شرب سعيد!
ملصق دليل النبيذ الأساسي
ملصق أنيق وعصري يجيب على جميع أساسيات النبيذ بدءًا من اختيار الزجاج المناسب إلى إقران النبيذ والطعام. مطبوعة على ورق فني لؤلؤي مع أحبار تعتمد على فول الصويا بسرعة الضوء في سياتل ، واشنطن.
ملصق دليل النبيذ الأساسي
هو النبيذ الجيد لمرضى السكر