الاحتفالات في عام 2020 قليلة جدًا ومتباعدة ، ولكن احتفالًا واحدًا مليئًا بالنبيذ يمكن أن يجمعنا جميعًا ، على الأقل في الروح ، هو Beaujolais Nouveau Day ، الذي يحتفل بأول نبيذ من خمر جديد. بدأ التقليد في منطقة بوجوليه الريفية الفرنسية ، الواقعة جنوب منطقة ماكون بورجوندي.
هنا ، يصنع صانعو الخمور النبيذ الأحمر في الغالب من نجم العنب في المنطقة ، Gamay ، والذي يمكن أن ينتج نبيذًا خفيفًا ومنعشًا مثاليًا للاستمتاع في شبابهم. امتد هذا التقليد المحلي إلى باريس في منتصف القرن العشرين ، وفي كل عام كان صانعو النبيذ يتسابقون مع بعضهم البعض لمعرفة من يمكنه إيصال نبيذ نوفو إلى المدينة أولاً. ال المرحوم جورج دوبوف ، أحد صانعي النبيذ الأكثر شهرة في بوجوليه ، ارتقى بيوم بوجوليه نوفو إلى ظاهرة عالمية في أوائل الثمانينيات ، وفي عام 1985 ، أصبح الخميس الثالث من شهر نوفمبر رسميًا يوم بوجوليه نوفو.
على الرغم من القيود الجائحة هذا العام ، تمكنت من تذوق تسعة Nouveaus في تذوق أعمى رسمي. بشكل عام ، أظهر النبيذ طابعًا حيويًا وناضجًا للفاكهة وحموضة منعشة. كانت المفضلة هي Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020 (88 نقطة ، 13 دولارًا) ، و D. Coquelet Beaujolais-Villages New Veau York 2020 (88 ، 18 دولارًا) و Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 (86 ، 15 دولارًا). انظر أدناه للحصول على درجاتي وملاحظات التذوق الكاملة لتسع 2020 Beaujolais Nouveaus.
الفرق في كؤوس النبيذ الأحمر والأبيض
يأتي عنب جاماي المحصود يدويًا والمستخدم في Beaujolais Nouveau من الجزء الجنوبي المسطح من المنطقة ، وعندما يصل العنب إلى مصنع النبيذ ، يخضع النقع الكربوني ، وهي تقنية تنتج نبيذًا خفيف القوام بطعم الفواكه مع العفص الخفيف. لا يُقصد بالعمر ، من الأفضل الاستمتاع بهذه الخمور في غضون ستة أشهر من إصدارها.
قد يعطي Beaujolais Nouveau للمستهلكين لمحة عن جودة الطراز العتيق وفكرة عما يمكن توقعه من نبيذ Beaujolais الأكثر جدية الذي سيتم إصداره في السنوات القادمة. وفقًا لفرانك دوبوف ، الذي يمتلك ويدير مصنع الخمور المملوك لعائلته ، جورج دوبوف ، جلب موسم النمو لعام 2020 نصيبه العادل من التحديات.
أوضح Duboeuf: 'كان الجو حارًا في بوجوليه ، وكان نمو الكروم قبل الموعد المحدد'. 'أدى الطقس الممطر وموجات الحرارة في أواخر يوليو إلى تسريع عملية النضج. بدأنا موسم الحصاد في 18 أغسطس ، وهو رقم قياسي منذ عام 2003. بدأ موسم الحصاد تحت أشعة الشمس الحارقة. جودة العنب تتحسن يوميا. يمكننا أن نقول إن الطراز العتيق تميز بظروف الطقس الجاف المستمر ، وأشعة الشمس الاستثنائية ودرجات الحرارة المرتفعة '.
ساهمت التحديات التي تجاوزت مزارع الكروم أيضًا في العديد من العقبات التي واجهها منتجو بوجوليه هذا العام. ال جائحة كوفيد -19 ألغى العديد من احتفالات Nouveau وخطط السفر أو عدلها بشدة. سيقيم Duboeuf ، الذي يتواجد عادة في الولايات المتحدة في يوم Beaujolais Nouveau لحضور مختلف الأحداث ، في فرنسا هذا العام.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تعريفة الولايات المتحدة بنسبة 25٪ على الخمور المستوردة من فرنسا التي تحتوي على أقل من 14 في المائة من الكحول ، أجبرت العديد من مصانع نبيذ بوجوليه على التركيز على الأسواق الأخرى. وفقًا لمجموعة التجارة Inter Beaujolais ، كانت الولايات المتحدة أكبر سوق تصدير للمنطقة من عام 2017 إلى عام 2019. ولكن في عام 2020 ، تراجعت الولايات المتحدة عن المملكة المتحدة ، مع انخفاض الواردات بنسبة 4 في المائة في الحجم و 21.5 في المائة من حيث القيمة خلال الربع الأول من هذا العام.
بعض مصانع النبيذ ، مثل لويس هيد ، لن يتم تصدير نبيذ 2020 Nouveau إلى الولايات المتحدة هذا العام. أوضح ميغان هانيكين ، الذي يتولى التسويق والاتصالات لشركة Vintners Alliance ، عبر البريد الإلكتروني: 'لقد أحضرنا لويس تيت مورغون وبرويلي هذا العام فقط بسبب التعريفة الجمركية الأمريكية'. 'نأمل في الحصول على بعض Beaujolais Nouveau العام المقبل.'
ما هو ماغنوم من النبيذ
ومع ذلك ، هناك الكثير من نبيذ بوجوليه نوفو الصديق للطعام 2020 المتاح في سوق الولايات المتحدة ، في الوقت المناسب تمامًا لعيد الشكر. لذا ، احصل على زجاجة لطاولة عطلتك وشرب نخبًا للأوقات السعيدة. قال دوبوف: 'Beaujolais Nouveau هو عذر جيد للاحتفال ، لتدلل أنفسنا بكأس نبيذ جيد وسهل.' 'أعتقد أنه الترياق المثالي للأوقات الرمادية.'
2020 بوجوليه جديده
D. COQUELET
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
النتيجة: 88 | 18 دولارًا
مراجعة WS: يتميز هذا اللون الأحمر الساحر برائحة بتلات الورد واليانسون التي تفسح المجال لنكهات التوت والتوت الساطعة ، مع لمسات من قشر البرتقال ولمسة نهائية مدخنة. اشرب الآن. 130 حالة مستوردة. - جيليان سياريتا
بول دورديلي
Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020
النتيجة: 88 | 13 دولارًا
مراجعة WS: هذه النسخة الساحرة المفعمة بالحيوية مليئة بنكهات الفاكهة الحمراء التي تُظهر ملاحظات من نكهة البرتقال والبنفسج والحلوى الحمراء ، مع العفص الفاتح اللامع. اشرب الآن. 1،000 حالة مستوردة. —G.S.
يحتوي النبيذ على نسبة عالية من الكربوهيدرات
جين بول برون
Beaujolais Nouveau Terres Dorées the Old Vines 2020
النتيجة: 86 | 18 دولارًا
مراجعة WS: فلفل أحمر فاتح القوام مع توت بري ومشمش مرتبط بحموضة لاذعة. تقدم التانينات الخفيفة بعض الملمس في النهاية. اشرب الآن. 700 حالة مستوردة. —G.S.
جورج دوبوف
قرية بوجوليه الجديدة 2020
النتيجة: 86 | 15 دولارًا
مراجعة WS: تتميز أوراق العليق والكرز المزينة بملمس Gumdrop بلمسات من البنفسج والدخان والأعشاب في هذا اللون الأحمر الكريمي الفاتح ، مع لمسة من الموز باقية في النهاية. اشرب الآن. تم إجراء 5000 حالة. —G.S.
دومين دي لا مادون
قرية بوجوليه الجديدة 2020
يمكن شحن النبيذ إلى فلوريدا
النتيجة: 86 | 14 دولارًا
مراجعة WS: تُظهر أوراق الكرز الأسود الكريمي والتوت الأسود تلميحات من الموكا وعرق السوس والأعشاب في هذا اللون الأحمر الفاتح الناعم ، مع العفص الخفيف الذي يعطي ملمسًا ناعمًا في جميع الأنحاء. اشرب الآن. 1،000 حالة مستوردة. —G.S.
جورج دوبوف
بوجوليه الجديدة 2020
النتيجة: 85 | 14 دولارًا
مراجعة WS: قوامه خفيف ، مع حمض التانينات الناعم والحموضة اللامعة التي تدعم نكهات الكرز الأسود والتوت والعلكة ، متطابقة مع تفاصيل التوابل والأعشاب في النهاية. اشرب الآن. تم إجراء 80000 حالة. —G.S.
جورج دوبوف
بوجوليه نوفو روزيه 2020
النتيجة: 85 | 14 دولارًا
مراجعة WS: تقدم هذه الوردة الممتلئة بالزهور الكرز المسكر ، ونكهة البرتقال وعرق السوس ، مع تفاصيل الفلفل الأبيض في النهاية. اشرب الآن. تم إجراء 10000 قضية. —G.S.
جوزيف دروحين
بوجوليه الجديدة 2020
النتيجة: 84 | 14 دولارًا
مراجعة WS: نكهات الكرز الأسود والدخان والموز باقية من خلال هذا اللون الأحمر الكريمي الفاتح ، مع تلميحات من اللبان والتوابل مدعومة بالعفص الخفيف على النهاية المنعشة. اشرب الآن. 5.000 حالة مستوردة. —G.S.
السعرات الحرارية في كأس من النبيذ الاحمر
FIELD OF CLOS DU FIEF
Beaujolais-Villages New La Roche 2020
النتيجة: 83 | 16 دولارًا
مراجعة WS: تميز الروائح العشبية نكهات التوت الأحمر الزاهية في هذا اللون الأحمر الدخاني ، الممزوج بالفلفل الأبيض وعناصر اللبان. تظهر التانينات الخفيفة بعض القبضة على النهاية. اشرب الآن. 200 حالة مستوردة. —G.S.