في عام 1994 ، وقعت الممثلة كانديس كاميرون ولاعب الهوكي فال بوري في حب بعضهما البعض بعد سبع سنوات ، وقعا في حب نابا فالي. يقول فال: 'لا يمكننا تصديق وجود هذا المكان'. فقط ساعة طيران من لوس أنجلوس ، 'تشعر وكأنك في بلد مختلف ، في جزء مختلف من العالم' ، كما يعلق. 'إنه سحري ، هل تعلم؟'
كانديس ، 41 ، وفال ، 43 - وأطفالهم ، ناتاشا ، 19 ، ليف ، 17 ، ومكسيم ، 15 عامًا - في لوس أنجلوس ، حيث تتضمن مشاريع كانديس الحالية سلسلة Netflix الأصلية فولر هاوس وفيلم قناة هولمارك تحولت لعيد الميلاد . لكن لديهم منزلًا ثانيًا في نابا منذ عام 2006 ، عندما قرر فال وكانديس أنهما لا يريدان احتساء نبيذ نابا فحسب ، بل أرادا صنعه أيضًا.
يقول فال عن صناعة النبيذ: 'مع اقتراب مسيرتي (الهوكي) من نهايتها ، علمت أنه في يوم من الأيام ، هذا ما أردت القيام به'. ولد في موسكو وانتقل إلى أمريكا الشمالية عام 1991 ليلعب الهوكي. كان فال محاربًا مخضرمًا لمدة 11 عامًا في دوري الهوكي الوطني وحاصل على ميدالية أولمبية مرتين ، وضع زلاجاته في عام 2005. أطلق الزوجان Bure Family Wines مع خمر 2006 ، باستخدام العنب المشتراة.
بعد بضع سنوات ، كان فال وكانديس وصانع النبيذ الخاص بهم ، لوك مورليت ، يبحثون عن موقع مزرعة عنب خاص بهم عندما وجدوا قطعة أرض صغيرة في سانت هيلينا. يوضح كانديس: 'لقد صادفنا هذا العقار الرائع الذي كان يحتوي على منزل قائم ولكنه يحتاج إلى الكثير من العمل لإنجازه'. 'لكن الأرض كانت كبيرة ، ومكنتنا من الحصول على عنب التركة.'
اشتروا الطرد الذي تبلغ مساحته فدانين في عام 2011. كان فال ، وهو معجب بشغف بنبيذ سانت هيلانة ، يفرح فوق سطح القمر. يقول: 'إنهم يذكرونني حقًا بنبيذ باويلاك'. 'إن Cabernets أنيقة للغاية وما زالت تتمتع بالقوة - من الواضح أننا في كاليفورنيا - لكن الأناقة هي مجرد ظاهرة استثنائية.' كان موقع Bures الجديد ، الذي يتميز بتربة كبيرة ومزارع كرم منحدر بلطف مواجه للشرق مزروعًا على استنساخ Bosché في Cabernet ، مثاليًا. لكن منزل مزرعة من ثلاث غرف نوم في الستينيات؟ كان ذلك مثبتًا علويًا مستقيمًا.
لديهم الحق في العمل. يتذكر كانديس قائلاً: 'لقد كان الأمر مثاليًا في الواقع ، لأننا لم نشعر بالسوء عندما أسقطنا أي جدران أو تمزق أي شيء' 'لم يكن لدينا ذنب'. عمل فال كمقاول للمشروع وجلب المهندس المعماري المحلي مايكل روشيه ، الذي صمم ملصق النبيذ الخاص به ، لإعادة تصور المنزل المظلم والمؤرخ.
من أجل فتح المساحة دون توسيع بصمتها ، قام روشى بإغلاق جدار المطبخ. المطبخ 170 قدم مربع. إنه يبدو أكبر لأنه يحتوي على ثلاثة جدران فقط.
لاستنشاق إحساس بالمكان في المنزل ، قام Roché بتركيب نافذة صور قابلة للطي ممتدة من الأرض إلى السقف تربط ركن الطعام بالشرفة التي صممها ، وهي مصنوعة من الفولاذ المطلي بالمسحوق محلي الصنع ، مع سطح Ipe. توفر الشرفة إطلالة سخية على مزارع الكروم ، وهي مكان عزيز. يوضح كانديس: 'نبدأ دائمًا من هناك ، لأنه من الرائع النظر إليه'. 'ولكن حيث نقضي دائمًا معظم وقتنا هو في الفناء ، في الفناء.'
تحت مظلة من الأشجار المكسوة بالشمس ، مثبتة بفرن بيتزا لامع ، ينضح الفناء بدفء ترحيبي. 'إنها مساحة ترفيهية رائعة ، مع الطعام والنبيذ والأجواء' ، كما تقول.
حوّل الزوجان جزءًا من الطابق السفلي إلى قبو نبيذ لمجموعة من 1500 زجاجة. بطبيعة الحال ، فإن كاليفورنيا هي نقطة التركيز ، مع اختيار Rhône Ranger Sine Qua Non الأفضل. يستمتعون أيضًا ببرونيلوس الصديق للطعام مثل Siro Pacenti و Casanova di Neri و Conti Costanti و Bordeaux مثل La Fleur-Pétrus و La Mission Haut-Brion و Angélus.
تقضي العائلة عيد الميلاد في نابا في عام نادر تسمح به جداول الهوكي للأولاد. لتناول عشاء ليلة عيد الميلاد ، يقوم Val 'بسحب كل المحطات ويفتح فقط جميع أنواع النبيذ الرائع ،' كانديس يهذي. يبدأون مع الشمبانيا - أصبح الصالون نقطة انطلاق - قبل الانتقال إلى الأبيض مثل Kistler Chardonnay. بعد ذلك ، للاقتران مع لحم البقر Val's Wellington ، غالبًا ما يفتحون منزلهم Cabernet ، المولود مع خمر 2012. يقول فال: 'لقد فوجئنا بسعادة كبيرة بمدى جودة ظهورها [في عام 2012] ، لكننا نستمر في التغيير والتبديل كل عام'.
في غضون ذلك ، يتفوق منزلهم على الملاحظات التي كانوا يأملون في الحصول عليها: 'إنه نظيف ، إنه دقيق ، إنه مدروس جيدًا' ، على حد وصف فال. 'ليس هناك مساحة ضائعة.' من الناحية الفنية ، تم الانتهاء من التجديد في أواخر عام 2013 - ولكن كما هو الحال مع النبيذ الخاص بهم ، لن يكونوا عائلة Bure إذا لم يستمروا في الترقيع.
معرض الصور
صور كولين برايس
