شرب الخمر على أساس منتظم؟ لا يهم إذا كانت ميزانيتك الأسبوعية للنبيذ هي عشرة دولارات أو خمسين دولارًا ، فالجميع يريد أن يجد نبيذًا يزيد أداءه عن السعر. في الواقع ، يستخدم الإنجليز اختصارًا لهذا ، يسمونه نبيذ 'QPR' الرائع (نسبة سعر الجودة).
ومن الغريب أن تقييمات النبيذ لا تأخذ في الاعتبار التكلفة ، وهو أمر غبي لأن دراسة أجرتها Merril Partners في عام 2012 أوضحت كيف كان السعر ثاني أهم عامل في شراء النبيذ! الأول ، في حال كنت تتساءل هو نوع النبيذ . لذا ، كيف يمكننا البحث عن نبيذ جيد ورخيص؟
كيفية العثور على النبيذ الأحمر رخيصة جيدة
بعد النظر في متوسطات الأسعار للجودة في بعض الأنواع الأكثر شيوعًا في العالم ، أنشأنا قائمة بالأماكن التي يمكن البحث فيها عن أنواع مختلفة من النبيذ الأحمر.
مالبيك
- من 10 إلى 15 دولارًا أمريكيًا: Malbec من مندوزا ، الأرجنتين
- ابحث عن: سنتي 2012 و 2009
زيادة 75٪ من مزارع كروم مالبيك في العالم موجودون في مندوزا ، الأرجنتين ، لذلك هذا هو المكان الذي ستعثر فيه على أفضل (وأيضًا أسوأ) مالبيك في العالم.
منذ عام 2010 ، انخفضت قيمة البيزو الأرجنتيني بنحو نصف ما كانت عليه ، مما يعني أن تكلفة النبيذ كان يجب أن تنخفض بالنسبة للمستوردين. نأمل أن نرى هذه التوفير قريبًا. إذا كنت تحب أسلوب Malbec الناعم والمورق ، فإنني أوصي بالبحث عن النبيذ مع شيخوخة معتدلة من خشب البلوط مع حوالي 12 شهرًا في البلوط.
كابيرنت ساوفيجنون
- 15 دولارًا: Cabernet من لودي ، مقاطعة ليك ، وباسو روبلز ، كاليفورنيا و وادي كولومبيا ، واشنطن
- من 18 إلى 20 دولارًا أمريكيًا: كابيرنت ساوفيجنون من الأرجنتين وتشيلي وأستراليا
- ابحث عن: سنتي 2012 و 2009
كابيرنت ساوفيجنون أكثر الأنواع المزروعة في العالم . تبلغ مساحة مزارع الكروم الإجمالية أكثر من ضعف مساحة مدينة نيويورك! على الرغم من زراعة Cab الوفيرة ، لا يزال من الصعب العثور على QPRs الرائعة. لحسن الحظ ، تصنع الولايات المتحدة بعضًا من أفضل كابيرنت في العالم ، وفي هذه اللحظة ، هناك 4 مناطق مقومة بأقل من قيمتها خارج نابا حيث يمكنك العثور على قيمة.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنسيرة / شيراز
- 10 دولارات أمريكية: يمزج Syrah الإسبانية من La Mancha و Yecla و Jumilla و Castilla و Leon & Somontano
- من 15 إلى 20 دولارًا أمريكيًا: شيراز الاسترالية من جنوب استراليا
- 15 دولارًا: يمزج Syrah الفرنسية من الرون & لانغدوك روسيون
- ابحث عن: إصدارات 2012 و 2010 و 2009
يأتي نصيب الأسد من سيراه / شيراز من ثلاثة أماكن: فرنسا وأستراليا وإسبانيا. إذا كنت تبحث عن Aussie Shiraz ، وكنت تنفق 10 دولارات ، فمن المرجح أن يكون النبيذ من مزارع تجارية ضخمة في التسميات الداخلية ريفرينا أو ريفرلاند أو موراي دارلينج. ليس هذا أمرًا سيئًا ، فأستراليا لديها واحدة من أكثر عمليات النبيذ التجارية تقدمًا وكفاءة في العالم. ومع ذلك ، فإن فراقك عن عشرين سيأخذك إلى مجموعة ذات جودة أفضل بكثير. تحتوي Syrah الإسبانية على جميع الفاكهة المورقة من Aussie Shiraz بالإضافة إلى نكهة جلدية مميزة نموذجي لنبيذ العالم القديم .
زينفاندل
- من 10 إلى 15 دولارًا أمريكيًا: سونوما ، لودي وسفوح سييرا ، كاليفورنيا وبريميتيفو من بوليا ، إيطاليا
- ابحث عن: 2012
Zinfandel هي واحدة من أكثر أنواع اللون الأحمر مقومة بأقل من قيمتها الحقيقية. لديها نفس الفاكهة مثل Syrah ، ولكن مع المزيد من نكهات الفاكهة الحمراء والتوابل. هناك عدد مذهل من مزارع الكروم القديمة جدًا في Zinfandel المنتشرة في جميع أنحاء كاليفورنيا. بعض الكروم يتراوح عمرها بين 80 و 100 عام. إذا أنفقت أكثر قليلاً وحصلت على Zinfandel من عقار على جانب التل في نابا أو سونوما ، فسوف تفاجأ بالجودة المذهلة مقابل المال.
تلميح: إذا كنت تفضل النبيذ الأحمر الغامق ، فابحث عن Zinfandel بحوالي 15٪ ABV - صفة من صفة الزين كامل الجسم.عنب اسود
- 10 دولارات أمريكية: 2010-2013 بينوت نوير من فيكتوريا ، أستراليا
- من 10 إلى 15 دولارًا أمريكيًا: 2012 Pinot Noir من لانغدوك روسيون ، فرنسا وباتاغونيا ، الأرجنتين
- 15-20 دولارًا: 2012 Pinot Noir من سانتا باربرا ، سونوما ، الساحل الأوسط ، وسان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا
- 18-25 دولارًا: 2012 Pinot Noir من ولاية أوريغون أهر وبادن ألمانيا وسط أوتاجو ونيوزيلندا ولومباردي ، إيطاليا
- 20-30 دولارًا أمريكيًا: 2012 بينوت نوير من بورجوندي في Marsannay ، و Santenay ، و Mercurey & Givry
- ابحث عن: 2012
- العنب الباطني الذي يستحق التعرف عليه
- النبيذ الأحمر الإيطالي الفريد بالنكهة
- 5 مناطق قادمة للنبيذ أقل من 15 دولارًا
هناك عدة أسباب وراء ارتفاع تكلفة Pinot Noir. أحد الأسباب هو أن الطلب على Pinot Noir الأحمر عالي الجودة يتجاوز بكثير مزارع الكروم المزروعة. سبب آخر هو ، من بين جميع أصناف العنب الشعبية (باستثناء زين) ، يعتبر Pinot Noir أحد أصعب أنواع الكروم التي تنمو بشكل جيد. من المثير للدهشة أنه يمكن العثور على كتل من Pinot Noir الرائعة في كاليفورنيا و فيكتوريا ، أستراليا .
تلميح: مذاق Pinot Noir الألماني مشابه لمذاق Burgundy وهو بديل رائع.تلميح! جرب دائمًا النبيذ الجديد
الآن بعد أن عرفت أين تبحث عن جميع أنواع النبيذ الأحمر المفضلة لديك والمألوفة. فيما يلي بعض المقالات التي ستقترح بعض الطرق الرائعة لشرب النبيذ المصنوع من أي شيء سوى 18 عنب نوبل .
استكشف Wine By Flavor على ملصق
يحدد ملصق النبيذ هذا أكثر من 200 نوع مختلف من النبيذ بناءً على النكهة. إنها مطبوعة النبيذ الأكثر شهرة لدينا.
مشاهدة ملصق النبيذ
مصادر
ميريل بارتنرز دراسة 2012 حول العوامل التي تحدد كيفية اختيار الأمريكيين للنبيذ.