تم التحديث: 28 فبراير 2019
تقدم تكساس الكثير من خيارات تناول الطعام الممتازة ، من مطعم ستيك شهير في أحد فنادق هيوستن التي تم افتتاحها مؤخرًا إلى بقعة نبيذ ذاتية الخدمة في لوبوك إلى جوهرة إيطالية مريحة في أوستن. هؤلاء 11 متفرج النبيذ يتخطى الفائزون بجائزة المطاعم من جميع أنحاء الولاية نطاق الشواية والصينية - على الرغم من وجود الكثير هنا لمحبي شرائح اللحم أيضًا - مع قوائم النبيذ الدنيوية لإرضاء قائمة كاملة من الأذواق.
لمزيد من الخيارات لإرضاء ذوقك حول العالم ، راجع موقعنا ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 100 حاصل على الجائزة الكبرى في جميع أنحاء العالم يحمل أسمى شرف لنا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
باباس بروس ستيك هاوس
ثلاثة مواقع في دالاس ، تكساس ، وهيوستن ، تكساس
هاتف دالاس: (214) 366-2000 هيوستن: (713) 780-7352 وسط مدينة هيوستن: (713) 658-1995
موقع الكتروني www.pappasbros.com
فتح العشاء ، من الاثنين إلى السبت
الجائزة الكبرى (هيوستن ودالاس) ، جائزة أفضل امتياز (وسط مدينة هيوستن)
Jack Thompson توفر غرفة الطعام في Pappas Bros. أناقة على طراز تكساس.مع وجود قائمتين للنبيذ الحائزين على الجائزة الكبرى والتي سجلت أكثر من 4100 اختيار ، تثبت سلسلة Pappas Bros. Steakhouse في تكساس أن كل شيء أكبر بالفعل في تكساس. ال هيوستن حصلت قائمة المواقع ، التي يديرها مدير النبيذ ستيفن ماكدونالد ، على أول جائزة كبرى لها في عام 2010 ، في حين أن البؤرة الاستيطانية في دالاس حصلت قائمة ، التي يديرها مدير النبيذ باربرا ويرلي ، على الجائزة في العام التالي. يقدم كلا البرنامجين الضاربين الثقيلين من كاليفورنيا ، وبورجوندي ، وبوردو ، ورون ، وبيدمونت ، وأستراليا ، وإسبانيا ، وتوسكانا ، وألمانيا ، والنمسا للاقتران مع شرائح اللحم المميزة للسلسلة ، والتي يتم تجفيفها في المنزل لمدة 28 يومًا على الأقل لتطوير شريحة لحم. نكهة الجوز قليلاً مع بقاء العصير وطريًا. أحدث إضافة للعائلة ، وسط مدينة هيوستن حصل موقع على جائزة Best of Best of Excellence في عام 2016. يستضيف كل موقع من مواقع Pappas Bros أكثر من عشرة حفلات تذوق النبيذ ووجبات عشاء النبيذ سنويًا ، يركز كل منها على نمط نبيذ معين أو منطقة نبيذ أو مصنع نبيذ.
شرائح اللحم الممتازة والمأكولات البحرية في بوهانان
219 E. شارع هيوستن ، سان أنطونيو ، تكساس
هاتف (210) 472-2600
موقع الكتروني www.bohanans.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة أفضل تميز
يقدم Prime Steaks & Seafood من Jason Risner Bohanan أزواجًا من قائمة النبيذ الكلاسيكية مع مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية.في وسط مدينة سان أنطونيو ، شرائح اللحم الممتازة والمأكولات البحرية في بوهانان يقع على بعد بلوك واحد من ممشى النهر. يقع المطعم في واجهة متجر تاريخية يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر ، ويضيف إلى سحر العالم القديم مع أرضيات خشب الصنوبر المحفوظة والإضاءة العتيقة ومجموعة مختارة من السيجار. تتميز قائمة الشيف والمالك مارك بوهانان بأطعمة ستيك هاوس الكلاسيكية ، في حين أن قائمة النبيذ ، برعاية مديرة النبيذ جيني راب ، تسلط الضوء على أنواع النبيذ من كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا. مع 630 ملصق ، حصل البرنامج على جائزة أفضل تميز في كل عام منذ عام 2006.
حلزون
2200 Post Oak Blvd. ، هيوستن ، تكساس
هاتف (713) 622-9996
موقع الكتروني www.caracol.net
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة أفضل تميز
شانون أوهارا تشمل القائمة في Caracol محار الخليج المحمص بالخشب مع زبدة الشيبوتل.في الجزء العلوي من هيوستن ، على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من ملعب إن آر جي ، ستجد الفائز بجائزة أفضل للتميز حلزون . هناك ، يقدم صاحب المطعم Tracy Vaught والشيف Hugo Ortega جولة طهوية في ساحل المكسيك ، حيث يعرضان المأكولات البحرية من المحيط الهادئ ومنطقة البحر الكاريبي وخليج المكسيك جنبًا إلى جنب مع دجاج تشيلي ريلينو والضلوع المحمصة بالخشب والجبن مع تشوريزو والأفوكادو والفاصوليا السوداء. توفر قائمة اختيار مدير النبيذ شون بيك 390 الكثير من البيض الصديق للأسماك والأحمر الفاتح ، مع نقاط قوة في كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا. يمكن لأولئك الذين يفضلون المشروبات الروحية الاختيار من بين مجموعة كبيرة من التكيلا والميزكال. Vaught و Oretga هما أيضًا الفريق الذي يقف وراء الفائز بجائزة Best of Excellence مقهى باك ستريت وجائزة التميز هوغو و يعبر ، وكلها تقع في هيوستن.
نبيذ شاتونوف دو باب
ذا فانكي دور بيسترو وغرفة النبيذ
6801 ميلووكي افي ، لوبوك ، تكساس
هاتف (806) 687-0505
موقع الكتروني www.thefunkydoor.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة أفضل تميز
The Funky Door Bistro & Wine Room تمتع بخيارات واسعة من الزجاج في Funky Door Bistro & Wine Room.الجمع بين قائمة انتقائية وقائمة نبيذ حائزة على جائزة أفضل التميز ، the Funky Door Bistro & Wine Room هو مكان مناسب للطهي مع لمسة: 1،295 مجموعة مختارة من النبيذ ، 40 منها متاحة للضيوف للخدمة الذاتية من موزعات النبيذ Enomatic في حصص 1.5 و 3 و 6 أونصات. سيقدر عشاق الأنماط الكاليفورنية والفرنسية والإيطالية بشكل خاص قائمة مديرة النبيذ كاري بريتون ، في حين أن قائمة الطهاة ويد برايس وبيتسي ويلسون تقدم شيئًا للجميع ، من الفوندو إلى الخبز المسطح إلى شرائح اللحم.
جمال
777 الشارع الرئيسي ، فورت وورث ، تكساس
هاتف (817) 877-3388
موقع الكتروني www.gracefortworth.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
بعد أن تمتلئ بالمحلات التجارية والمعارض والحدائق وخيارات الترفيه في منطقة Sundance Square في وسط مدينة Fort Worth ، دلل نفسك بأمسية في جمال . تقدم وجهة العشاء الأنيقة هذه قائمة نبيذ حائزة على 900 اختيار ، وحائزة على جائزة أفضل تميز ، قوية بشكل خاص في الخيارات من كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا. عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ، اختر من بين قائمة التذوق المكونة من سبعة أطباق للشيف Blaine Staniford ، مع أزواج النبيذ الاختيارية ، والأطباق الانتقائية مثل المحار المقلي المقرمش ، وفطائر لحم الضأن ، ولحم البقر الملفوف باللحم البقري المحشو بالجبن الشيدر والفطر.
جيفري
1204 شارع دبليو لين ، أوستن ، تكساس
هاتف (512) 477-5584
موقع الكتروني www.jeffreysofaustin.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
يمزج مات هارينغتون جيفري بين أفضل ما في مطعم ستيك هاوس وحانة صغيرة فرنسية.جيفري كان عنصرًا أساسيًا في حي كلاركسفيل التاريخي في أوستن منذ عقود. ف. العمليات يونيو روديل ومساعد مدير النبيذ باتريك أولدز يعملان معًا لإدارة القائمة الحائزة على جائزة أفضل جائزة للتميز ، والتي تعد الأقوى في كاليفورنيا وفرنسا (خاصة بورجوندي وبوردو والشمبانيا) وإيطاليا ، مع أكثر من عشرين - زجاجات تنسيق. تكمل التحديدات البالغ عددها 650 المطبخ الفرنسي الأمريكي للشيف مارك ماكين. تشمل قائمة طعام ماكين المفعمة بالحيوية أطباقًا مثل هاماتشي كارباتشيو ، ومخبوزات المحار ، وصدر البط ، جنبًا إلى جنب مع قسم مخصص لقطع اللحم البقري المسن. جنبا إلى جنب مع Larry McGuire و Tom Moorman ، يمتلك Rodil أيضًا الفائز بجائزة التميز يونيو كل يوم في أوستن.
ذا لونسوم دوف ويسترن بيسترو
2406 شمال الشارع الرئيسي ، فورت وورث ، تكساس
هاتف (817) 740-8810
موقع الكتروني www.thelonesomedoveforthworth.com
فتح الغداء والعشاء ، من الاثنين إلى السبت
جائزة أفضل تميز
Lonesome Dove Western Bistro يقدم موقع Lonesome Dove Western Bistro's Fort Worth نظرة خاطفة على مخزون 2000 زجاجة.تعد منطقة Stockyards التاريخية في Fort Worth موطنًا للفائزين بجائزة التميز الأفضل الموقع الرئيسي من Lonesome Dove Western Bistro ، التي لديها فائزان آخران بجائزة مطعم في أوستين و نوكسفيل ، تين. في موقعها الأصلي ، مفهوم من الشيف تيم لوف يركز على المطبخ الأمريكي المبتكر لشرائح اللحم ونبيذ العالم الجديد. تقدم قائمة مدير النبيذ David Boltz مجموعة رائعة من العلامات التجارية في كاليفورنيا ، مع المنتجين المعياريين مثل كايموس و لا تفعل شيئا . قم بإقران اختيارك بتخصصات مميزة مثل نقانق أرنب-أفعى الجرسية وتاكو الظباء.
ماسترو ستيك هاوس في فندق بوست أوك
1650 West Loop S. ، هيوستن ، تكساس
هاتف (713) 993-2500
موقع الكتروني www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
Mastro’s Steakhouse في فندق Post Oak Hotel توجد أكبر قائمة نبيذ لجميع مواقع Mastro’s Steakhouse داخل فندق Post Oak Hotel الذي تم افتتاحه مؤخرًا.ماسترو ستيك هاوس لديها 10 مطاعم حائزة على جوائز في جميع أنحاء البلاد. السلسلة هي أيضًا جزء من تيلمان فيرتيتا مجموعة مطاعم Landry التابعة لـ Landry ، والتي تضم أكثر من 200 فائز بجائزة مطعم بين مفاهيم مثل غرفة المأكولات البحرية Oceanaire و مورتون ، ستيك هاوس و بيت الشريط . لذلك ليس من المستغرب أن يقدم Mastro برامج نبيذ جادة ، خاصة في فندق Post Oak Hotel (المملوك أيضًا لـ Fertitta). انطلق الفائز بجائزة Best of Excellence إلى سوق هيوستن في مارس 2018 بقائمة نبيذ طموحة تضم 3100 علامة يديرها مدير النبيذ شون بريفات. فرنسا هي أكبر قوة في القائمة ، مع تميزها في بورغوندي وبوردو ، لكن الاختيارات تألق أيضًا في كاليفورنيا وإيطاليا (خاصة بيدمونت وتوسكانا). يكمل الشيف مايكل كولبير مجموعة النبيذ المركزة على الطراز الكلاسيكي بقائمة ستيك هاوس المميزة للعلامة التجارية.
مقهى مركزي
109 شارع شمال أوريغون ، الباسو ، تكساس
هاتف (915) 545-2233
موقع الكتروني www.cafecentral.com
فتح الغداء والعشاء ، من الاثنين إلى السبت
جائزة التميز
Café Central في Café Central ، ستجد المأكولات الأمريكية وأكبر قائمة نبيذ حائزة على جائزة مطعم في El Paso.مقهى مركزي افتتح في عام 1918 في خواريز بالمكسيك ، واقترب من الحدود بعد الحظر ، واستقر في النهاية في وسط مدينة إل باسو. اليوم ، الحائز على جائزة التميز ، بقائمة النبيذ التي تضم 1210 اختيارًا ومجموعة فنية واسعة النطاق ، تجعله مكانًا أنيقًا لتناول الطعام لمحبي النبيذ. تحت إشراف الساقي فيليب بوكوتو ، تركز القائمة ذات الأسعار المعتدلة على كاليفورنيا وفرنسا. في المطبخ ، يصمم الشيف ألدو مورا أطباقًا مثل الأخطبوط كارباتشيو ، وصدر البط ذي أوراق القيقب ، وقطع لحم الخنزير التوماهوك مع الأناناس.
الزيتون ويونيو
3411 جلينفيو افي ، أوستن ، تكساس
هاتف (512) 467-9898
موقع الكتروني www.oliveandjune-austin.com
فتح عشاء يومي
جائزة التميز
ستجد قائمة نبيذ حائزة على جائزة التميز ومأكولات إيطالية مريحة في مطعم أوليف آند يونيو.لتناول النبيذ الإيطالي وتناول الطعام في Old West Austin ، توجه إلى الزيتون ويونيو . يوفر المطعم المكون من ثلاثة طوابق ، المظلل بشجرة بلوط عمرها 200 عام ، مساحات لتناول الطعام داخلية وخارجية ، مما يجعله مكانًا ساحرًا لتناول العشاء. في قائمة الشيف Brian Moses ، اختر من بين مجموعة متنوعة من الباستا المصنوعة يدويًا والأطباق القابلة للمشاركة مثل أرانسيني وكرات لحم الخنزير وأطباق اللحوم الشهية مثل كونفيت لحم الضأن وشريط نيويورك. عندما يتعلق الأمر بقائمة المشروبات ، فإن قائمة اختيار 100 مدير النبيذ جوزيف ريندون ، وبأسعار معتدلة تظهر القوة في الزجاجات الإيطالية. تتوفر أيضًا مجموعة متنوعة من الأماري والجرابا.
مطعم وشواء Perry’s Steakhouse
700 Baybrook Mall Drive ، Friendswood ، تكساس
هاتف (281) 286-8800
موقع الكتروني www.perrysrestaurants.com
فتح الغداء ، عشاء الجمعة ، يوميا
جائزة التميز
يقدم مطعم Perry’s Steakhouse & Grille Perry’s Steakhouse & Grille طبقًا أنيقًا لشاتوبريان مع ثلاث صلصات.مع 14 موقعًا حائزًا على جائزة التميز في ألاباما وكولورادو وإلينوي وتكساس ، مطعم وشواء Perry’s Steakhouse يعني العمل عندما يتعلق الأمر بإقران شرائح اللحم بالنبيذ. عروض اللحم البقري الممتازة هي عنصر أساسي في القائمة ، وكذلك الكلاسيكيات مثل الأسقلوب الملفوف باللحم المقدد والنهاش المحمر وذيل الكركند المطهو على البخار. ال الموقع الرئيسي انتقلت من Clear Lake إلى Friendswood ، التي تقع بين هيوستن وجالفستون ، في عام 2016 ، وحصلت على جائزة التميز كل عام منذ عام 2008. تتم إدارة قوائم المواقع الأربعة عشر من قبل مدير النبيذ سوزي زيفانوفيتش وتقدم 215 اختيارًا ، مع اختيارات من كاليفورنيا وحول العالم.
تابع آخر أخبار المطاعم من الفائزين بجوائزنا: اشترك في موقعنا المجاني دليل خاص لتناول الطعام النشرة الإخبارية ، وتابعنا على Twitter على تضمين التغريدة و Instagram في تضمين التغريدة .