تم التحديث: 27 أغسطس 2020
خلق شيء متفرج النبيذ تعد قائمة النبيذ الحائزة على جائزة المطاعم إنجازًا لمطعم واحد ، ولكن تقديم تجارب نبيذ عالية الجودة في العديد من المواقع حول العالم يمثل تحديات استثنائية. نرفع قبعتنا إلى هذه العائلات العشر من المطاعم التي جمعت قوائم نبيذ رائعة في العديد من المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة وخارجها. أعادت جميع السلاسل العشر فتح مواقع يمكنك تناول العشاء فيها الآن.
للتحقق من المزيد من وجهات النبيذ والطعام حول العالم ، انظر متفرج النبيذ 'س ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 100 حاصل على الجائزة الكبرى في جميع أنحاء العالم يحمل أسمى شرف لنا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
قبل زيارتك ، ألق نظرة على موقعنا البحث عن مطعم على الإنترنت لمزيد من المعلومات حول كل موقع. لاحظ أن ساعات العمل والقوائم قابلة للتغيير حيث تستمر الصناعة في التكيف مع اللوائح المتطورة.
أي نوع من النبيذ يذهب مع السباغيتي
كابيتال جريل
59 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.thecapitalgrille.com
جائزة أفضل تميز (23 موقعًا) ، جائزة التميز (36 موقعًا)
مع ما يقرب من 60 فائزًا بجائزة مطعم في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك مواقع في قطاع لاس فيغاس ، في مبنى كرايسلر في مانهاتن ، ومبنى كوب التاريخي في سياتل ومحطة الاتحاد في بروفيدنس ، ري. كابيتال جريل يشتهر بإقران شرائح اللحم والنبيذ. تتميز القوائم بزجاجات عالية الجودة من كاليفورنيا ، تم تقريبها من خلال مجموعة مختارة من فرنسا وإيطاليا وخارجها ، غالبًا مع العديد من الاختيارات المحلية. بالإضافة إلى شرائح اللحم المميزة للمطاعم ، والتي يتم تجفيفها في المنزل لأكثر من 18 يومًا ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة واسعة من خيارات المأكولات البحرية المصحوبة بجوانب شهي مثل البطاطس المحمصة بالإصبعيات والكركند والجبن والسبانخ بالكريمة مع البشاميل. Darden هي أيضًا المجموعة التي تقف وراء علامتين تجاريتين بارزتين ، المواسم 52 ، وهو مفهوم أمريكي موسمي يضم أكثر من 40 مطعمًا حائزًا على جوائز ، و إدي في والتي تضم 25 فائزًا بجائزة التميز.
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse و Del Frisco’s Grille
34 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.delfriscos.com و www.delfriscosgrille.com
الجائزة الكبرى (موقع واحد) ، جائزة أفضل تميز (16 موقعًا) ، جائزة التميز (17 موقعًا)
لماذا يحب الناس النبيذ
أصبحت مجموعة مطاعم Del Frisco في السنوات الأخيرة مركزًا وطنيًا للنبيذ الفاخر ، مع 18 مطعمًا حائزًا على جوائز من المواقع مصبغة ديل فريسكو و 16 أفضل المواقع الحائزة على جائزة التميز دبل إيجل ستيك هاوس ، أكثر من الفائز بالجائزة الكبرى . في سبتمبر 2019 ، عملاق الضيافة أعلنت شركة Landry أنها اشترت كلا العلامتين التجاريتين ، لتعزيز محفظة المجموعة التي تركز على النبيذ بالفعل. تعد قوائم Double Eagles من بين أكثر قوائم المطاعم شمولاً في عائلة المطاعم ، حيث تحتوي جميعها على ما لا يقل عن 1000 اختيار وتسلط الضوء على كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا ، بينما تقدم Del Frisco’s Grilles قوائم أكثر إحكاما مع التركيز على زجاجات كاليفورنيا.
Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar
68 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.flemingssteakhouse.com
جائزة التميز
الموقع الأول لـ Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar افتتح منذ ما يقرب من عقدين من الزمن في نيوبورت بيتش ، كاليفورنيا اليوم ، وتضم المجموعة مطاعم في جميع أنحاء البلاد ، مع 68 حاصل على جائزة التميز . تعتبر السلسلة خيارًا مثاليًا للباحثين عن القيمة ، وتتمتع بسمعة طيبة في صناعة الزجاجات ذات الأسعار المعتدلة من كاليفورنيا. شرائح اللحم البقري التي تبلغ من العمر 21 يومًا هي عنصر أساسي في القائمة ويمكن تخصيصها بإضافات مثل جراد البحر المسلوق بالكمأة ولحم السلطعون الجامبو المقطوع والروبيان ديابلو.
حريق أرضي
51 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة والبرازيل
موقع الكتروني www.fogodechao.com
جائزة التميز
ما بدأ في السبعينيات كمطعم واحد في بورتو أليغري بالبرازيل ، أصبح أحد أشهر سلاسل شوراسكاريا في العالم: حريق أرضي يضم الآن 51 فائزًا بجائزة مطعم في الولايات المتحدة والبرازيل. اللحوم المطبوخة ببطء والمحمصة على النار مثل سمك فيليه ، ضلع لحم البقر ولحم الضأن وأضلاع لحم الخنزير منحوتة بجانب الطاولة ، بينما تتوفر أطباق المأكولات البحرية وبار السلطة الشامل لأولئك الذين يتوقون إلى خيارات أخف. تركز قوائم النبيذ ذات الأسعار المعتدلة على الزجاجات من أمريكا الجنوبية.
هايد بارك برايم ستيك هاوس
13 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.hydeparkrestaurants.com
جائزة التميز
شيراز vs كابيرنيت سوفيجنون ضد ميرلو
منذ أن افتتح أصحابها Joe Saccone و Rick Hauck موقع كليفلاند الأصلي في عام 1988 ، هايد بارك برايم ستيك هاوس نمت لتشمل 13 فائزًا بجائزة التميز. في حين أن معظمها يقع في الولاية الأصلية للمطعم ، فإن للمطعم أيضًا نقاط استيطانية في ولاية بنسلفانيا وفلوريدا وميشيغان وإنديانا. يقدم كل منها قائمة نبيذ من 300 اختيار يشرف عليها مدير المشروبات براندون فورد. من خلال مجموعة قوية من العلامات الدولية ، يركز البرنامج على كاليفورنيا بأسماء كبيرة مثل أورين سويفت و شاتو مونتيلينا . يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بأكثر من 30 نوعًا من النبيذ بالكأس ، بأسعار تتراوح من أقل من 10 دولارات إلى أكثر من 100 دولار. تشمل عروض الطهي شرائح اللحم والقطع التقليدية ، بالإضافة إلى أنواع خاصة مثل 'ستيك جريفين' مع صلصة الكراث المشوي وكابيرنت ساوفيجنون ، أو 'ستيك أو نيكلوس' تقدم مع الفلفل المكسر وصلصة بورديليز. يمتلك Saccone و Hauck أيضًا الفائزين بجائزة أوهايو للتميز ML Tavern في مورلاند هيلز ، نقطة سوداء في كولومبوس و بول اند بيرد ستيك هاوس في شلالات شغرين.
مطعم Il Fornaio الإيطالي
18 مطعمًا حائزًا على جوائز في الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.ilfornaio.com
جائزة التميز
مطعم Il Fornaio الإيطالي تعتمد على جذورها الإيطالية لخلق تجارب طعام أصيلة في المدن الأمريكية. نشأ هذا المفهوم في عام 1972 كمدرسة للخبز في بارلاسينا ، وهي بلدة صغيرة بالقرب من ميلانو ، ونمت لتصبح سلسلة مخابز تجزئة ناجحة قبل أن تتوسع إلى كاليفورنيا في عام 1981. بعد ست سنوات ، أصبحت إل فورنايو أول مطعم متكامل الخدمات لاول مرة في Corte Madera. يوجد اليوم 18 موقعًا حائزًا على جائزة التميز في كاليفورنيا وكولورادو ونيفادا ، مع برامج النبيذ والطعام الأصيلة والتي يسهل الوصول إليها. يأخذ مدير النبيذ في الشركة Octavia Monelli الضيوف في جولة افتراضية في إيطاليا من خلال قوائم النبيذ غير المكلفة التي تضم حوالي 100 علامة ، والتي تقدم أيضًا بعض اختيارات كاليفورنيا المميزة. قم بمطابقة اختيارات Monelli مع قائمة الأطباق الكلاسيكية مثل bruschetta و carpaccio والبيتزا والباستا والمقبلات التقليدية. يشرف الشيف التنفيذي ماوريتسيو ماتسون على جميع برامج الطهي ، ولكن لكل موقع قائد المطبخ الخاص به. تضم مجموعة Il Fornaio أيضًا مطعم كاناليتو فينيتو ، التي لديها موقعان حائزان على جائزة التميز في لاس فيغاس ونيوبورت بيتش ، كاليفورنيا.
مورتون ، ستيك هاوس ، وماسترو
81 مطعمًا حائزًا على جوائز في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وتايوان وسنغافورة والصين
موقع الكتروني www.mortons.com و www.mastrosrestaurants.com
الجائزة الكبرى (موقع واحد) ، جائزة أفضل تميز (20 موقعًا) ، جائزة التميز (60 موقعًا)
كيفية قراءة lable النبيذ
تركز شركة Landry's Inc. على شرائح اللحم والمأكولات البحرية والنبيذ الفاخر مورتون ، ستيك هاوس و ماسترو المطاعم لديها الكثير من القواسم المشتركة. في Morton’s ، اختر من بين مجموعة متنوعة من المقبلات وقطع اللحم البقري الممتاز وأطباق المأكولات البحرية والجوانب الكلاسيكية ، بينما تقدم مطاعم Mastro الراقية الترفيه الحي وتشمل كلاً من بيت شرائح اللحم مواقع و نوادي المحيط ، والتي تقدم مجموعة أكبر من المأكولات البحرية والسوشي. في عام 2019 ، حصلت Mastro’s على أول جائزة كبرى لها الموقع في فندق Post Oak في هيوستن ، حيث يشرف مديرا النبيذ كيث جولدستون وشون بريفات على قائمة نبيذ من 3700 منتخبة تتفوق في مزيج من المناطق الدولية ، مثل بورجندي وبوردو وشامبانيا وبيدمونت وتوسكاني وماديرا وغيرها.
رئيس المحيط
15 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
موقع الكتروني www.ocean-prime.com
جائزة التميز
المأكولات البحرية هو اسم اللعبة في رئيس المحيط ، ومع 15 موقعًا حائزًا على جائزة التميز ، أثبت المطعم أنه خيار مفضل لرواد تناول الطعام الذين يتطلعون إلى إقران المأكولات البحرية والنبيذ في المدن في جميع أنحاء البلاد. تركز قوائم مدير المشروبات ريان فالنتين على زجاجات كاليفورنيا ، مع مجموعة من الخيارات التي تصب عبرها كرافين لأولئك الذين يريدون تجربة شيء خاص إضافي. قم بإقران النبيذ الخاص بك بأطباق مثل سمك القاروس التشيلي ، والاسكالوب البحري مع أرز بارميزان وشرائح اللحم البقري الممتاز ، أو اختر من خيارات السوشي والبار الخام.
النخل
24 مطعمًا حائزًا على جوائز في الولايات المتحدة والمكسيك
موقع الكتروني www.thepalm.com
جائزة أفضل تميز (موقعان) ، جائزة التميز (22 موقعًا)
الأصلي كف، نخلة تم افتتاح المطعم في عام 1926 في مدينة نيويورك كمفهوم إيطالي ، ولم تكن شرائح اللحم في القائمة. تغير ذلك عندما جعلت طلبات العملاء لشرائح اللحم من اللحم البقري عنصرًا أساسيًا ، وبدأ المطعم في بناء سمعته كواحد من مطاعم شرائح اللحم الكلاسيكية في المدينة. اليوم ، نمت النخلة لتشمل 24 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة والمكسيك. يديرها مديرو النبيذ المحليون ، وتؤكد القوائم على كاليفورنيا وإيطاليا. كما هو الحال مع ديل فريسكو ، كانت مطاعم النخلة أيضًا حصلت عليها مؤخرًا من قبل Landry مجموعة الضيافة.
محتوى الكحول النموذجي من الخمور
كريس ستيك هاوس من روث
41 مطعمًا حائزًا على جوائز في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأروبا
موقع الكتروني www.ruthschris.com
جائزة أفضل تميز (10 مواقع) ، جائزة التميز (31 موقعًا)
مع وجود حوالي 100 موقعًا بما في ذلك 41 فائزًا بجائزة مطعم ، فأنت لست بعيدًا جدًا عن كريس ستيك هاوس من روث . على مر السنين ، أصبحت السلسلة مكانًا جاهزًا لتناول شرائح اللحم والنبيذ الرائع مع جو الحي الراقي وقوائم الأسعار المعتدلة التي تركز على كاليفورنيا. عندما يتعلق الأمر بالقطع ، يستخدم كل مطعم لحم بقر من وزارة الزراعة الأمريكية يمكن تحسينه بإضافات مثل ذيل الكركند أو قشرة الجبن الأزرق أو الروبيان الأسود. تكمل القائمة أطباق مثل سمك القاروس التشيلي مع هاش البطاطا الحلوة ، وصدر الدجاج المحشو بالجبن والأعشاب والثوم ولحم العجل أوسو بوكو رافيولي.
تابع آخر أخبار المطاعم من الفائزين بجوائزنا: اشترك في موقعنا المجاني دليل خاص لتناول الطعام النشرة الإخبارية ، وتابعنا على Twitter على تضمين التغريدة و Instagram في تضمين التغريدة .