الرجال والنساء مختلفون - ربما كنت تعرف ذلك - وهذا صحيح عندما يتعلق الأمر بالنبيذ والصحة. يؤثر الكحول على النساء بشكل مختلف عن تأثيره على الرجال ، من الرشفة الأولى إلى التمثيل الغذائي إلى التعافي. هذا يعني أنه من المهم للمرأة أن تفهم كيف يؤثر الكحول على أجسادهن.
هنا، متفرج النبيذ يستكشف الفوائد والمخاطر الصحية الفريدة للنساء اللاتي يشربن النبيذ ، بما في ذلك الأبحاث الحديثة والمدخلات من الخبراء في هذا المجال.
سيداتي ، هذا لك.
تعالج النساء الكحول بشكل مختلف
هل تعتقد أنه يمكنك الذهاب للشرب مع الرجل الجالس بجوارك في البار؟ فكر مرة اخرى. هناك سبب يجعل الولايات المتحدة الأمريكية توصي الإرشادات الغذائية بما يصل إلى مشروبين في اليوم للرجال وما يصل إلى مشروب واحد فقط للنساء ، وهذا ليس فقط لأن الرجال أكبر عمومًا من النساء (على الرغم من أن ذلك يساعد).
من حيث تكوين الجسم ، تميل النساء إلى الحصول على كمية أقل من الماء في الجسم مقارنة بالرجال ، ولأن الكحول قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية ، وهذا أحد أسباب ارتفاع نسبة الكحول في الدم لدى النساء عن الرجال حتى بعد تناول نفس الكمية.
عندما نستهلك الكحول ، يتم تكسيره في المعدة بواسطة إنزيم يسمى نازعة الهيدروجين الكحولي (ADH). وفقًا لخبيرة صحة المرأة الدكتورة جينيفر وايدر ، ليس لدى النساء نفس القدر من نشاط هرمون (ADH) مثل الرجال ، لذلك لا يستطعن معالجة الكثير من الكحول قبل أن يدخل مجرى الدم. يؤدي هذا أيضًا إلى ارتفاع مستوى BAC مقارنة بالرجال ، مما يعني أن النساء ينمو بشكل أسرع في حالة التسمم بسرعة أكبر.
هل يمكن أن يفسد النبيذ الأحمر
يقول وايدر إن هرمون الاستروجين ، وهو الهرمون الأنثوي الأساسي ، يثبط العملية التي تؤدي إلى إنتاج هرمون (ADH). بمجرد أن تصل النساء إلى سن اليأس وينخفض إنتاج هرمون الاستروجين ، يبدو أن هذا الكبت يزول. لذلك مع تقدم المرأة في العمر ، تصبح الطريقة التي تستقلب بها الكحول أكثر شبهاً بالطريقة التي يعمل بها الرجال.
مخاوف صحية
إنها حقيقة أن النساء يواجهن بعض المشاكل الصحية المختلفة عندما يتعلق الأمر بالكحول. بالنسبة للعديد من النساء ، فإن أحد أبرز مجالات القلق هو زيادة خطر الإصابة بالسرطان. في عام 2009 ، أ دراسة كبيرة نشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان فحصت معدلات الإصابة بالسرطان بين أكثر من 1.28 مليون امرأة في المملكة المتحدة وقارنت هذه المعدلات عبر عادات الشرب الأسبوعية. ووجدوا أن أي مستوى من استهلاك الكحول مرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان - تلك التي تصيب البلعوم والمريء والحنجرة والمستقيم والكبد والثدي - وأن الخطر يزداد مع كل مشروب في اليوم.
ومع ذلك ، تحدث العديد من العلماء عن النطاق الواسع للقيود في الدراسة - بما في ذلك عدم وجود تنوع في طرق جمع البيانات وفشل الباحثين في أخذ أنماط الشرب ، وليس فقط الكمية المستهلكة ، في الاعتبار. دعا الكثير إلى مزيد من الدراسة حول هذا الموضوع.
اليوم ، أكثر مخاوف السرطان انتشارًا بين النساء اللواتي يشربن هو سرطان الثدي ، الشكل الأكثر شيوعًا للسرطان لدى النساء الأمريكيات ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). رغم أنه لا يزال هناك الكثير من الالتباس حول كيفية عمل العلاقة في الواقع ، يتفق معظم الخبراء على أن تناول أكثر من مشروب واحد يوميًا يزيد من هذه المخاطر. بالإضافة إلى تجنب الإفراط في الاستهلاك ، توصي جمعية السرطان الأمريكية النساء ممارسة التمارين الرياضية بانتظام و الحفاظ على وزن صحي من أجل التخفيف من هذه المخاطر.
كما تم ربط سرطان القولون والمستقيم ، وهو ثالث أكثر أنواع السرطانات شيوعًا بين النساء ، بالكحول - على الرغم من أن دراسات متعددة أظهرت ذلك أيضًا استهلاك معتدل للنبيذ قد تساعد في محاربته.
مصدر قلق آخر للنساء فيما يتعلق بالكحول هو كيف يمكن للكحول أن يؤثر على صحتهن الإنجابية. بينما الجدل الدائر حول الكحول والحمل يميل إلى سرقة الأضواء ، فهناك جوانب أخرى تستحق الاهتمام أيضًا.
مقياس النبيذ الأحمر الجاف إلى الحلو
بحثت دراسات قليلة في تأثير الكحول على الخصوبة ، ونتائج العديد من تلك التي كانت غير حاسمة أو متناقضة. واحدة من أحدث الدراسات المنشورة في BMJ في عام 2016 ، حاولوا إزالة الالتباس ، ووجدوا أن تناول من واحد إلى سبعة كؤوس في الأسبوع ليس له تأثير على قدرة المرأة على الإنجاب . ومع ذلك ، وجد الباحثون أن 14 حصة أو أكثر قللت من احتمالية الحمل بنسبة 18٪ مقارنة بعدم تناول الكحول.
بالطبع ، هناك محاذير. أولاً ، من المهم أيضًا النظر إلى عادات الشرب لدى الأب - فعادة ما يستغرق الأمر اثنين لإنجاب طفل ، بعد كل شيء. في حين أن الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يؤثر سلبًا على قدرة الرجل على الإنجاب ، فإن تناول النبيذ بشكل معتدل قد يقوي الحيوانات المنوية .
شيء آخر يجب مراعاته: للتخفيف من مخاطر متلازمة الكحول الجنينية ، يوصي العديد من الأطباء بأن تتجنب النساء اللواتي يحاولن الحمل الكحول تمامًا ، لأن النساء يمكن أن يحملن لأسابيع قبل أن يعرفن ذلك.
من المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بالجنس على النساء زيادة احتمالية الإصابة بالتهاب الكبد. قال وايدر: 'لا نعرف سبب ذلك بنسبة 100٪' ، مشيرًا إلى أنه بينما يتم تسجيل الاختلافات بين الذكور والإناث في البحث ، إلا أنها لا تتم دراستها بعمق في كثير من الأحيان. 'قد يكون ذلك بسبب ارتفاع مستوى الكحول في الدم [عند النساء] لأنه يمر عبر الكبد.' النظر في العديدة دراسات تربط بين استهلاك النبيذ المعتدل وصحة الكبد المحسنة ، الدراسات الخاصة بالجنس حول هذا الموضوع ستكون مفيدة.
وفقًا لـ Wider ، لا ينبغي لأي من هذه المشكلات أن تجعل النساء المحبّات للنبيذ يضعن أكوابهن على الرف من أجل الخير ، ولكن بدلاً من ذلك يجب أن تجعل النساء يفكرن في دور النبيذ في صحتهن العامة. وقالت: 'الرسالة التي نأخذها إلى المنزل هي أننا بحاجة إلى أن نكون أكثر حذرًا كنوع من الرجال فيما يتعلق بشرب نفس الكمية من الكحول'. 'الاعتدال هو المفتاح عندما يتعلق الأمر بكل هذا.'
الفوائد الصحية
في المقابل ، أظهرت العديد من الدراسات أن النبيذ يقدم فوائد محددة للنساء أيضًا. على سبيل المثال ، هشاشة العظام ، وهي حالة تصبح فيها العظام ضعيفة وهشة ، وهي أكثر شيوعًا لدى النساء ، وخاصة النساء بعد انقطاع الطمث ، أكثر من الرجال. لحسن الحظ ، أظهرت دراسات متعددة ذلك يزيد استهلاك الكحول المعتدل من كثافة العظام عند النساء . وفقًا للدكتورة شيري روس ، خبيرة صحة المرأة ومؤلفة الكتاب الشهير هي ology ، قد يكون ذلك لأن الكحول يمكن أن يزيد من مستويات هرمون الاستروجين ، وهو أمر أساسي للحماية من فقدان العظام.
بالنسبة للنساء المصابات بحالات التهابية مثل التهاب المفاصل ، فقد ثبت أن تناول الكحول باعتدال يوفر الراحة. في عام 2012، دراسة سويدية ذكرت أن النساء اللائي يشربن أكثر من ثلاثة أكواب من الكحول في الأسبوع كن أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 37 في المائة مقارنة بالنساء اللائي لا يشربن ، في حين أن النساء اللائي يشربن كوبًا أو كوبين في الأسبوع أظهرن خطرًا أقل بنسبة 14 في المائة. دراسة أخرى ، الذي نُشر في عام 2010 من جامعة شيفيلد بالمملكة المتحدة ، وجد أن الأشخاص الذين لا يشربون الكحول كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل بأربعة أضعاف من الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام بالنسبة لأولئك المصابين بالمرض الذين يشربون ، وكانت مستويات الالتهاب أقل.
على الرغم من أن أيًا من هاتين الدراستين لم تكن خاصة بالكحول ، إلا أنه يعتقد أن النبيذ - خاصة النبيذ الأحمر - قد يقدم أكثر الفوائد المضادة للالتهابات ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى ريسفيراترول ومضادات الأكسدة الأخرى.
أظهر ريسفيراترول على وجه التحديد قدرته على مساعدة النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS) ، مما يجعل النساء ينتجان مستويات مرتفعة من الهرمونات مثل التستوستيرون ، والتي يمكن أن تسهم في العقم وزيادة الوزن وعدم انتظام الدورة الشهرية. دراسة عام 2016 اختبرت تأثيرات مكملات ريسفيراترول على النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض ووجدت أن النساء اللائي تناولن المكملات أظهرن مستويات هرمون تستوستيرون أقل من أولئك اللائي تناولن دواءً وهمياً.
تعد صحة القلب مجالًا آخر يضيء فيه النبيذ ، وربما الآن أكثر من أي وقت مضى ، يجب أن تكون النساء على دراية بالفوائد: كانت أمراض القلب ، التي كانت تُعتبر 'مرضًا للرجال' ، هي السبب الرئيسي لوفاة النساء في الولايات المتحدة ، وفقًا لـ مركز السيطرة على الأمراض. في عام 2015 ، وجدت دراسة من مؤسسات متعددة ، بما في ذلك جامعة إنديانا وكلية هارفارد للصحة العامة ، أن النساء اللائي اتبعن ست عادات صحية ، واحدة منها كانت معتدلة في الشرب ، كن أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
وجدت دراسة أخرى عام 2015 أنه بالمقارنة مع الممتنعين عن تناول الكحول ، فإن النساء اللواتي شربن باعتدال كان لديهن انخفاض خطر الإصابة بقصور القلب ، وهي حالة مزمنة لا يستطيع فيها القلب ضخ كمية الدم التي يحتاجها الجسم. علاوة على ذلك ، نشرت دراسة عام 2010 في المجلة الطبية ضربات القلب أظهرت أن النساء اللواتي يشربن باعتدال لديهن انخفاض خطر الموت القلبي المفاجئ .
قد تتمتع النساء اللواتي يشربن الخمر بمزيد من الحماية ضد مرض السكري. في 2014، دراسة من المعهد الفرنسي للصحة والبحوث الطبية وجدت أن النساء اللائي بدأن شرب الخمر في سن مبكرة لديهن فرصة أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما أظهر أن استهلاك النبيذ يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 لدى النساء ذوات الوزن الزائد.
أظهرت العديد من الدراسات الخاصة بالجنس أيضًا وجود علاقة إيجابية بين الشرب المعتدل وصحة دماغ المرأة. نشرت دراسة عام 2008 في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة تابعت 1،458 امرأة في السويد ووجدت أن أولئك الذين كانوا يشربون النبيذ بانتظام كان لديهم تقليل مخاطر المعاناة من الخرف . في عام 2005 ، وجدت دراستان منفصلتان حول الإدراك لدى النساء المسنات أن الشرب الخفيف إلى المعتدل قد يساعد الحفاظ على القدرة المعرفية و تقلل من خطر تدهور الدماغ .
هناك الكثير من المشكلات المتعلقة بصحة المرأة والتي قد يلعب فيها النبيذ دورًا مفيدًا ، بما في ذلك سرطان المبيض و الوظيفة الجنسية و الصحة النفسية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة الخاصة بالجنس.
النبيذ الحلو الجيد للشرب
في الوقت الحالي ، يشجع خبراء الصحة مثل Wider و Ross النساء اللواتي يشربن النبيذ على إدراك مخاطر وفوائد شرب النبيذ ، وممارسة الاعتدال عند شرب الخمر. قال روس: 'أعتقد أنه من المهم منع بعض أنواع السرطان والحالات الطبية الأخرى من خلال أسلوب حياتنا'. 'يتعلق الأمر حقًا بتثقيف نفسك ... ومعرفة أن الشرب المعتدل ليس فقط ممتعًا اجتماعيًا ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا بعض الفوائد الصحية التي قد تحسن من طول العمر.'
هل تريد معرفة المزيد حول كيف يمكن أن يكون النبيذ جزءًا من أسلوب حياة صحي؟ اشتراك بالنسبة متفرج النبيذ نشرة إخبارية مجانية عبر البريد الإلكتروني لـ Wine & Healthy Living واحصل على آخر الأخبار الصحية ، ووصفات جيدة ، ونصائح صحية والمزيد يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوعين!