كما ينتقل ساحل خليج تكساس إلى وضع الاسترداد من الرياح والفيضانات الشديدة جلبه إعصار هارفي ، صناعة النبيذ في ولاية لون ستار تتنفس الصعداء. يبدو أن نبيذ تكساس قد حصل على تصريح هذا العام ، وهو أمر نادر بالنسبة لصانعي النبيذ الذين غالبًا ما يتصارعون مع حالات التجمد المتأخرة وحرائق الغابات في الصيف والحرارة الشديدة والحصاد الرطب. وساعد أوائل الربيع والصيف المثالي صانعي النبيذ في تكساس على تجنب كارثة عند الحصاد.
و crau chateauneuf du pape
التسميتان الرئيسيتان لتكساس هما Hill Country AVA ، ثاني أكبر منطقة في الولايات المتحدة ، والتي تحيط ببلدة فريدريكسبيرغ وتشمل أوستن وسان أنطونيو ، و High Plains AVA ، التي تقع على بعد حوالي 370 ميلاً شمال شرق Hill Country ، أبعد من ذلك بكثير في الداخل ، حول لوبوك. يقع مقر العديد من مصانع النبيذ الواعدة في تكساس في منطقة Hill Country AVA وما حولها وتصدر الفاكهة من كلا التسميتين.
تشير مصانع النبيذ إلى أن كلا المنطقتين قد نجا من غضب هارفي. وفقًا لجوانا ويلكزوتش ، مديرة الكرم في أقبية فلينت ، 'تميز عام 2017 بشتاء معتدل مما يعني ظهور البراعم المبكرة والنضج المبكر. لذلك ، كنا متقدمين على الجدول الزمني ، إذا جاز التعبير '.
تضيف Wilczoch أن فريقها أنهى حصاد يوم الثلاثاء قبل العاصفة. وقالت: 'في العام العادي ، نواجه تحديًا مزدوجًا في أواخر الصيف يتمثل في درجات الحرارة الشديدة والمطر'. 'لذا فإن الطقس الجيد في وقت مبكر من العام جعلنا نتجنب سوء الأحوال الجوية في وقت لاحق.'
قال بات برينان ، مالك شركة 'هارفي' لم يؤثر علينا بشكل مباشر كروم برينان في هيل كنتري. 'ومع ذلك ، فقد أدى الطقس الأكثر برودة والأمطار الخفيفة الناتجة عن هارفي إلى إبطاء الأمور ، وهو ما كان في الواقع أمرًا جيدًا بالنسبة لنا حيث كان لدينا الكثير من الفاكهة القادمة في نفس الوقت ، ولا توجد مساحة خزان لمعالجتها.'
كم مل في الزجاجة
بينما لم ينته قطف الأشجار في المرتفعات ، كان الطقس جافًا ومثاليًا. قال رون ييتس ، مالك شركة كروم سبايسوود . 'هيلدسبيرغ [في مقاطعة سونوما] تشهد ارتفاعًا قدره 110 وأدنى مستوى في السبعينيات - يجب أن تكون تكساس الآن!'
وأضاف ييتس: 'تم قطف جميع فواكه بلاد التلال الخاصة بنا بحلول يوم الخميس قبل العاصفة'. 'بينما كنا قلقين بشأن السهول المرتفعة لأن التوقعات أظهرت احتمال هطول أمطار لمدة 10 أيام تقريبًا ، امتص هارفي كل الرطوبة على الفور.'
زجاجة نبيذ مفتوحة الصلاحية
اتفق جميع الخمّارون على أن أشهر الربيع والصيف لعام 2017 لم تساعد فقط في التخفيف من أي تأثير من Harvey ، بل ساهمت أيضًا في إعداد الدولة لواحد من أفضل المحاصيل في الذاكرة الحديثة ، مع تصنيف الجودة والعوائد على أنها استثنائية في جميع المجالات.
مع الحصاد الخالي من القلق ، ركزت العديد من مصانع النبيذ على مساعدة زملائهم من تكساس. تتبرع Bending Branch Winery بنسبة 5 بالمائة من جميع مبيعات غرف التذوق والمبيعات عبر الإنترنت لشهر سبتمبر إلى الصليب الأحمر الأمريكي - منطقة خليج تكساس. خلال عطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال ، قبلت Duchman Family Winery التبرعات بالإمدادات اللازمة خلال حفل Wine Club وتبرعت بمبلغ 5 دولارات من كل زجاجة / هدير من الورود تم بيعها إلى J.J. صندوق وات للإغاثة من إعصار هارفي.
وقد قامت Pedernales Cellars برعاية أحد شركائهم للسفر إلى هيوستن بقاربها خلال عطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال للمساعدة في عمليات الإنقاذ. لم يكتفوا بتغطية رواتبها فحسب ، بل أعطوها أيضًا أموالًا لمساعدة المحتاجين.