العناوين الرئيسية مخيفة بما يكفي لجعل المسافرين يحزمون مشروباتهم عندما يتوجهون إلى الخارج. أفادت وزارة الصحة في كوستاريكا أن 25 شخصًا قد لقوا حتفهم هناك هذا العام بسبب تسمم الميثانول نتيجة استهلاك أرواح ملوثة. استسلم 19 رجلاً وست نساء ، تتراوح أعمارهم بين 32 و 72 عامًا ، لجرعات قاتلة من الميثانول هذا العام. تم نقل 59 شخصًا إضافيًا إلى المستشفى بعد تناولهم كحولًا مزيفًا.
صادرت الحكومة أكثر من 55000 حاوية من المشروبات الروحية المزيفة وأغلقت 10 متاجر في منطقتي سان خوسيه وألاخويلا منذ الإبلاغ عن الوفيات الأولية في المنطقة في يونيو. في جميع الحالات ، كانت الوفيات والأمراض نتيجة لتسمم الميثانول من كحول غير شرعي - زجاجات تمت إعادة تعبئتها بأرواح مزيفة سيئة التقطير ، وعادة ما تحتوي على الميثانول بدلاً من الإيثانول فقط. في كوستاريكا ، يقوم المجرمون أحيانًا بنبش الزجاجات الفارغة من صناديق القمامة في الفنادق والمنتجع وإعادة تعبئتها بهذا الخمور المزيف ، وفقًا لجريج دولان ، الرئيس التنفيذي لمعهد Methanol Institute ، وهو جمعية تجارية.
أفضل مصانع النبيذ الصغيرة في نابا
تأتي الأحداث التي وقعت في كوستاريكا في أعقاب وفاة غامضة لـ 11 سائحًا أمريكيًا في جمهورية الدومينيكان في وقت سابق من هذا العام. يحقق مكتب التحقيقات الفيدرالي حاليًا فيما إذا كانت هناك صلة بين تلك الوفيات والكحول الملوث. كان بإمكان الأفراد الوصول إلى حانات الفندق الصغيرة ، والتي كانت تحتوي على زجاجات صغيرة من المشروبات الروحية. يقوم مكتب التحقيقات الفيدرالي حاليًا بتحليل عينات الكحول من الفنادق التي حدثت فيها الوفيات. حتى وقت نشر هذا الخبر ، لم يتم إصدار تقارير علم السموم هذه.
قال دولان: 'من المحتمل أن يكون هناك حادث أكبر حيث تصبح هذه العصابات الإجرامية أكثر تعقيدًا ، ولديها مرافق تعبئة أكثر تفصيلاً'. كما أننا نشهد أيضًا قيام الحكومات بفرض ضرائب على المشروبات المشروعة أكثر فأكثر ، لذا فهي تمثل حافزًا أكثر لجلب شيء غير شرعي وأرخص سعرًا.
الميثانول مقابل الإيثانول
الميثانول هو كحول عضوي - ابن عم كيميائي للإيثانول والكحول في النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية. كما أنه عنصر يستخدم في مئات المنتجات المنزلية اليومية - الدهانات والبلاستيك والراتنجات والمذيبات - وكذلك للأغراض الصناعية. على الصعيد العالمي ، يبلغ سوق الميثانول حوالي 30 مليار جالون ، مما يجعله واحدًا من أكثر السلع الكيميائية استخدامًا وتوزيعًا.
توجد أيضًا آثار صغيرة من الميثانول بشكل طبيعي في المشروبات الأخرى ، بما في ذلك البيرة وعصائر الفاكهة. لكنها أكثر سمية بكثير من الإيثانول لأنه يصعب على أجسامنا تفكيكها. يصبح الميثانول قاتلاً عند تناوله بجرعات أعلى ، أقل من 25 إلى 90 مل ، أو من 1 إلى 3 أونصات. قال دولان: 'هناك مستوى طبيعي من الميثانول في الخلفية نتعرض له جميعًا في وجباتنا الغذائية من خلال العصائر والبيرة والمشروبات الروحية التي تحتوي على بعض مستويات الميثانول'. يمكن أن يكون جزءًا طبيعيًا من نظامنا الغذائي. يحدث ذلك عندما تحصل على تركيز كبير من الميثانول ، ويثقل قدرة الجسم على معالجته. هذا ما يؤدي إلى وفاة محتملة.
يمكن أن تظهر الجرعات العالية والمميتة من الميثانول عند العبث بالكحول أثناء عملية التقطير. ويضيفه منتجو الكحول غير المشروع أحيانًا عن عمد لزيادة فاعلية المشروب.
درجة حرارة التخزين للنبيذ الأحمر
في كثير من الأحيان قد يكون من الصعب التمييز بين التسمم بالميثانول والسكر لأن العديد من المراحل المبكرة - الصداع والغثيان والقيء - تشبه السكر. عندما تزداد حدة هذه الأعراض ، مع آلام في البطن ، وصعوبة في التنفس ، ودوار ، وتشوش الرؤية ، والتشوش ، وعدم القدرة على تنسيق الحركات الجسدية ، يجب طلب العناية الطبية.
حماية نفسك
من غير الواضح ما إذا كانت الأحداث الأخيرة سيكون لها تأثير كبير على السياحة داخل كوستاريكا. تستقبل البلاد ، وهي وجهة سياحية بيئية شهيرة ، أكثر من 1.7 مليون زائر سنويًا ، معظمهم من الولايات المتحدة وكندا ، والتي تجلب أكثر من 1.7 مليار دولار من دولارات السياحة السنوية ، وفقًا لسفارة كوستاريكا في واشنطن.
كم أوقية في 750 مل من الكحول
وقالت المنظمة: 'معهد السياحة في كوستاريكا يؤكد مجددًا أنه لم يتأثر أي سائح بالكحول المغشوشة في كوستاريكا ، وأن سلامة الزوار هي الأولوية'. متفرج النبيذ عبر البريد الالكتروني. 'تواصل السلطات المحلية مراقبة الوضع والعمل على فهم التحقيق والبقاء شفافة بشأنه'.
نحث زوار المنطقة على توخي الحذر من الكحول الذي يتناولونه. من الصعب إجراء 'فحص الرائحة' ومعرفة ما إذا كانت هناك مستويات غير صحية من الميثانول. رائحة المادة الكيميائية مماثلة تقريبًا للإيثانول. عادةً ما يتم بيع الكحوليات غير الآمنة في حاويات غير مصنفة أو يبدو أنها تحتوي على ملصقات مزيفة. عادة ما تكون هذه المشروبات رخيصة بشكل مثير للريبة.
ابق على اطلاع بقصص النبيذ المهمة مع خدمة Wine Spectator المجانية تنبيهات الأخبار العاجلة .
ينصح السياح بالشراء من تجار التجزئة الشرعيين فقط. قال دولان: 'عليك أن تنتبه لتلك المشروبات المختلطة ، خاصة المشروبات المختلطة حيث لا ترى الزجاجة ، ويبدو أنها رخيصة حقًا'. التزم بالبيرة والنبيذ ، وإذا وصلت إلى وجهتك ، فانتقل إلى متجر معفاة من الرسوم الجمركية واشترِ زجاجات الخمور هناك. لكن هذه الأنواع من المنتجعات ، وحانات السباحة ، وأماكن الشاطئ الرخيصة لتناول المشروبات الكحولية - حيث ترى المزيد من الخطر على المشروبات الملوثة.
كحماية إضافية ، يمكن لزوار كوستاريكا أيضًا شراء تأمين المسافر ، والذي يغطي الفواتير الطبية وغيرها من المساعدات التي قد لا يغطيها بعض التأمين الأمريكي في بعض البلدان الأجنبية.
وصفات شراب الشمبانيا والرمان
يمكن لمواطني الولايات المتحدة أيضًا التعرف على إرشادات وزارة الخارجية للسفر إلى كوستاريكا و تنبيهات لمواطني الولايات المتحدة من سفارة الولايات المتحدة في كوستاريكا. قال مسؤول بوزارة الخارجية: 'لا تتحمل وزارة الخارجية الأمريكية مسؤولية أكبر من مسؤولية سلامة وأمن المواطنين الأمريكيين في الخارج' متفرج النبيذ . 'نحن ملتزمون بتزويد مواطني الولايات المتحدة بمعلومات واضحة وفي الوقت المناسب وموثوق بها حول كل دولة في العالم حتى يتمكنوا من اتخاذ قرارات سفر مستنيرة.'
قد يكون المزيد من الكشف عن تسمم الميثانول في متناول اليد. يعمل معهد Methanol Institute ، جنبًا إلى جنب مع Orphan Diagnostics ، وهي نقطة رعاية تشخيصية في منظمة علم السموم السريرية في أوسلو ، النرويج ، حاليًا على إنتاج شريط اختبار يمكن أن يساعد المستهلكين المنتظمين على اكتشاف المستويات المرتفعة المحتملة من الميثانول في نظامهم من خلال طريقة بسيطة. وخز الدبوس وقطرة دم على شريط اختبار.
قال دولان: 'نود أن نرى شريط اختبار في السوق حيث تقوم بإسقاطه في كوب من الكحول ومعرفة ما إذا كان يحتوي على مستويات عالية من الميثانول'. لكن هذا شيء بعيد المنال جزئيًا لأنه قد يكون من الصعب التمييز بين الإيثانول والميثانول.
بالنسبة لصناعة المشروبات ، يوجد لدى المنتجين برامج مكثفة لمنع دخول الكحول غير المشروع إلى السوق. إنها تقلل من تكاليف الأعمال ، لكن منتجي المشروبات الروحية ، على وجه الخصوص ، لا يريدون أن يروا علاماتهم التجارية تتضرر من قبل الأشخاص الذين يعيدون بيع الخمور المزيفة وبيعها. قال دولان: 'من المؤكد أن بعض المنتجين لديهم برامج قوية جدًا تدفع هذه المجموعات إلى الوراء'. 'مع زيادة وعي أجهزة إنفاذ القانون بالقضايا ، واتخاذ وزارة الصحة في كوستاريكا المزيد من الإجراءات ، سيكون هناك المزيد من التدابير الوقائية في كل مكان.'