عزيزي الدكتور فيني ،
لقد اشتريت مبردًا للنبيذ قبل عام ولاحظت أن كل زجاجة نبيذ قمت بتخزينها في المبرد تخرج برائحة ثلاجة قاسية جدًا ، حتى عند تخزينها لفترات قصيرة تصل إلى أسبوع. لذلك قررت أن أحاول تخزين قنيناتي في أكياس بلاستيكية متينة داخل الثلاجة ، مما ساعد في التخلص من الرائحة.
سؤالي هو ، هل من المقبول تقادم زجاجات النبيذ داخل كيس بلاستيكي؟ هل أحتاج لغسل الأكياس أو استبدالها كل عام؟
—كارين ، سنغافورة
متوسط سعر زجاجة نبيذ
عزيزتي كارين ،
دعونا أولاً نتعامل مع الرائحة الموجودة في مبرد النبيذ الخاص بك. يمكن أن يحدث ذلك - غالبًا ما تتمتع المبردات الجديدة برائحة قوية من الأجهزة الجديدة. يمكنك محاولة فصله وترك الباب مفتوحًا لبضعة أيام. نظفها بالماء والصابون عدة مرات ، وحاول إضافة بعض صودا الخبز إلى مزيج التنظيف.
إذا لم يفلح ذلك ، فهناك الكثير من المنتجات المتاحة لرائحة الثلاجة. كنت أتجنب إضافة روائح جديدة ، ولكن بدلاً من ذلك ابحث عن أشياء لتحييد الروائح ، أشياء مثل الفحم المنشط وصودا الخبز.
صابر زجاجة من الشمبانيا
حتى إذا كان لا يزال لديك رائحة في ثلاجتك ، كما قد تكون كريهة عند فتح الباب ، أو قد تشعر أن ملصق النبيذ يمتص تلك الرائحة ، فإنه لا يمكن أن يتغلغل داخل زجاجة النبيذ الخاصة بك.
لذا ، لنفترض أنك تعاملت مع الرائحة الباردة وأنت مرتاح بكلماتي التي تفيد بأن الرائحة لن تدخل إلى الزجاجة. هل يجب عليك تخزين النبيذ الخاص بك في أكياس بلاستيكية؟ سأقول لا.
تم تصميم مبردات النبيذ لتكون على الجانب الرطب ، وأنت تغري مصير العفن. حتى لو كانت الأكياس جافة ، فقد تقوم بإنشاء حاجز بخار ويمكن أن يتكاثف داخل الكيس. أعرف أن بعض الجامعين يلفون الزجاجات في غلاف بلاستيكي لحماية الملصقات ، وأعلم أيضًا أنه في بعض الأحيان يكون لذلك تأثير معاكس وينتج عنه ملصقات متعفنة.
كيف يعمل تذوق النبيذ
مرة أخرى ، الخبر السار هو أن الملصقات ذات الرائحة الكريهة لن تخترق زجاجة نبيذ مختومة ، ولكن حتى إذا كنت لا تخطط لتقديم هدية أو بيع نبيذك ، فسأصوت ضد العفن إذا أمكن ، ولا أجد لأي سبب لتخزين الخمور في أكياس بلاستيكية.
-الدكتور. فيني