لنكن صادقين هنا: عندما تكون بالخارج لقضاء ليلة جادة من النبيذ ، فماذا يجب أن تأكل؟ ألقِ نظرة بينما نتعامل مع هذا السؤال بتجاهل تام للصحة (على الرغم من أن الدكتور ميلر يقول حمية المفارقة الفرنسية شرعية! ). جاء هرم الطعام لشرب النبيذ أثناء الشرب مع مجموعة من صانعي النبيذ والسقاة فى جنوب افريقيا بعد تذوق Pinotage مفعم بالحيوية. بطبيعة الحال ، إنه علمي للغاية ، لأن الخبراء شاركوا فيه.
الهرم الغذائي لشاربي النبيذ
تتضمن ليلة الشرب المناسبة 5 أقسام
السوائل
- فاتح للشهية
- على شكل نبيذ فوار أو كوكتيل مختلط. ومن الأمثلة على ذلك: الجن والمنشط ، والنبيذ الفوار أو الجعة.
- نبيذ أبيض
- هل أنت مع رفقة مختلطة (كما تعلم ، تلك التي لن تغمس معها في حالة سكر)؟ ثم اختر شيئًا لا يغضب أي شخص. للأسف ، هذا يترك لك نوعين فقط: Sauvignon Blanc أو Chardonnay. ومع ذلك ، إذا كنت مع من يشربون الخمر الجادين ، فسوف تفاجأ بعدد منهم سوف يسيل لعابه على Riesling أو Chenin Blanc الحلو قليلاً.
- خمر أحمر
- كلما كانت صداقتك أفضل ، كلما كبرت الزجاجة.
- النبيذ الحلوى
- استبدل رغبتك بشيء حلو بكأس من نبيذ الحلوى. ما نشربه الآن: فين سانتو ، بي إكس ، الحصاد المتأخر ريسلينج ، بينوت نوير وبورت.
- أمارو
- عندما تصبح مشعرًا جدًا (أو خبيثًا) لتناول القهوة في وقت متأخر من الليل وتحتاج إلى تسوية كابوس المشروبات التي وضعتها للتو في جسمك ، فقد حان الوقت لتناول أمارو.
نصائح للشرب بشكل جيد
- ننسى الطلب من الزجاج ، تأكد من وجود عدد كافٍ من الأصدقاء للحصول على زجاجة.
- الماء ضروري ، اشرب كوبًا كاملاً مع كل وجبة.
- إذا كنت حساسًا للكحول (شيء كنت دائمًا أواجه مشكلة فيه) ، فإن التحكم في جزء منه هو صديقك