يفتح ، مثل كثير أفلام النبيذ افعل ، مع تسلسل الحصاد: أيدي غير مغطاة تقص العنب من الكرمة ، أصابع ذكية تلتقط من طاولة الفرز ، عصير شاردونيه يتدفق في الخزانات والزجاجات. ولكن على مدار إيقاع الحياة الواقعية لشهر سبتمبر في تشابليس ، وتحديداً في دومين لونغ ديباكويت لألبرت بيكوت ، فإن يجب أن تتبع 'Juice': 'لقد حصلت على هذا العصير ،' Gotti raps. 'D-R-I-P-P-I-N-G.' في فيلم Netflix الجديد غير مشغول ، نحن بصدد قصة التناقضات والصراعات التي يخمرونها. لكن الفيلم هو أيضًا أول فيلم روائي سائد يخوض في عالم صناعة النبيذ بعمق كما هو الحال منذ وقت طويل.
برج الحمل يتطابق مع ما علامة
برنتيس بيني ، عرض HBO's غير آمن والكاتب المخضرم بروكلين ناين-ناين و الدعك و نهايات سعيدة ، هو أول فيلم طويل له كمخرج في 27 مارس بعد سنوات من التصور والإنتاج. مامودو أثي النجوم إيليا ، وهو طفل ممفيس يحلم بأن يصبح ساقيًا ، عكس ذلك كورتني بي فانس كأبيه ، لويس ، الذي يصر على أن يتبعه ابنه في أعمال الشواء بدلاً من ذلك ويتولى شؤون الأسرة المشتركة.
أوضح بيني لـ Unfiltered ، 'من الواضح أن هذه قصة عن الآباء والأبناء' ، ولا تختلف كثيرًا عن قصته الخاصة ، حيث كان مكان الشواء متجرًا للأثاث في لوس أنجلوس.
التدريب: التحضير للعمل
لكن بيني وطاقم العمل درسوا بجد لجعله من عشاق النبيذ السينمائي سيقدرونه كما درس إيليا لامتحان Master Sommelier (-style). بينما يتنقل إيليا في عالم النبيذ ، يلتقط أو يصرخ من Antica Terra Chardonnay و Casanova di Neri Brunello و Domaine de Bonserine Côte-Rôtie و Dry Creek Vineyard Chenin Blanc ، من بين كثيرين آخرين. جلبت بيني حتى على السقاة ديلين بروكتور من Fantesca Estate في نابا و ريان الفجل من مجموعة مطاعم Memphis 'A / M كمستشارين لضمان التحقق من الصحة. بدأ الأخير في وضع الممثلين خلال الخطوات قبل أن تبدأ الكاميرات في التدوير.
قبل أن نصنع الفيلم ، كان لديه ممثلين لم يعملوا في هذا العالم ، وكان يكسر كيفية إمساك الزجاج ، وكيفية شمه ، وماذا تشم ، وماذا تعني الأشياء الموجودة على الشبكة ، ماذا يعني هذا المستوى [شهادة السقاة] ، ما هو هذا النبيذ. تمامًا مثل خمس أو ست ساعات يوميًا من تناول النبيذ ، قم بتعريفهم عليه في أسرع وقت ممكن وجعلهم قابلين للتصديق.
'بالنسبة لي كان الأمر مثل ،' أوه ، هذا يشبه أن تصبح طبيباً ، 'قال آثي لموقع Unfiltered عن دورة مكثفة حول النبيذ. 'لقد تعلمت الكثير حول ما أعجبني لأنني لم أكن مغامرًا كما أنا الآن ، ولدي الفيلم لأشكره على ذلك.'
هذا العمل التحضيري يلمع طوال الفيلم ، منذ أن التقينا بإيليا لأول مرة ، كموظف متجر نبيذ لديه بالفعل مفردات النبيذ ، إن لم يكن النوع الذي يختبرونه. إنه يرسم الخمر من أجل مصلحته المستقبلية ، مبتدئ بسأل ( ساشا كومبير ): شاردونيه هو ملف جاي زي من النبيذ الأبيض ('جد النبيذ هو متعدد الاستخدامات وسلس') ، يشبه بينوت جريجيو كاني ويست وريسلينج ، حسنًا دريك : 'هش ونظيف وعادة ما يكون حلوًا.' (بينما كان بيني يقف بجانبه ، توسع وهو يضحك: 'هناك ريسلينج جاف أيضًا ، تمامًا مثلما يمنحك دريك القليل من كل شيء.')
بينما يتنقل إيليا في العلاقة المبردة مع والده ، كان الاقتران أكثر انسجامًا مع والدته ( نيسي ناش ) ونظام تدريب درجة السقاة المتزايد باستمرار مع أصدقائه في مجموعة الدراسة (درجات متفاوتة من النبيذ المتعجرف والنبيذ nebbishy) ، تعمل بعض أنواع النبيذ كعلامات ترقيم في المؤامرة ، وتم اختيارهم عمداً. يقدم إيليا هدية La Briccolina Barolo 2012 لوالده قبل مغادرته في رحلة دراسية بالخارج إلى باريس ، فريق الأب والابن الذي كان يمتلك مزرعة العنب المعبأة فقط تلك العنب معًا قبل وفاة الأكبر. أوضح بيني: 'كانت هناك قصة حقيقية وراء ذلك'. لاحقًا ، نرى لويس وإيليا في حانة رياضية ، رفقاء في وقت عصيب. يأمر إيليا بـ 389- مسعود قال بيني إن اختيار ما يسمى بـ 'Baby Grange' يسلط الضوء على نموه وتطوره. 'لم يكونوا زجاجات نبيذ عشوائية'.
تم إلهام النبيذ بيني عندما زار باريس لأول مرة منذ سنوات ، لحضور حفل زفاف ابن عمه. `` كنت مثل ، 'إذا كنت سأحب النبيذ يومًا ما ، فسيحدث هنا في باريس.' 'لقد فعل ، وعاد المذاق إليه بمجرد أن قرر وضع فيلمه في عالم الطعام. سيكون النبيذ بمثابة نقطة موازية للطهي والأجيال للإشارة التقليدية ، ولكن أيضًا 'الاقتران الطبيعي'.
في صدفة سعيدة ، شقيق أحد المنتجين هو بروكتور ، الذي كان أحد رعايا سوم الافلام الوثائقية ، والذي وقع كمنتج في عام 2016. 'لقد أمضيت الكثير من الوقت مع Prentice و سيناريو ، وإعادة كتابته العديدة ،' يتذكر بروكتور. لقد أردنا حقًا أن يتعلم إيليا عالم النبيذ بينما كان برنتيس يتعلم عالم النبيذ.
احتاج [آثي] إلى امتلاك الخدمة والضيافة بنفس ثقة الساقي الذي عمل في الأرضية لسنوات ، ولكن كان من المهم أيضًا أن لا يكون إيليا مثاليًا جدًا مع واصفات النبيذ ، لأنه كان في الواقع يتعلم حرفة جديدة ... هناك أيضًا نوع معين من 'الكلام الخمر' أردت أن يفهمه الممثلون. العبارات التي نقولها لبعض أنواع النبيذ ، مثل 'عصبي' لشابليس وشينين. '
المجسم : أشكال المدلى بها
فانس ، المعروف بأدائه المشهود باسم جوني كوكران في الشعب ضد O.J. سيمبسون: قصة الجريمة الأمريكية وعمله القانون والنظام: النية الإجرامية ، كان مفتونًا عندما اقتربت منه بيني. لقد رأى في شغف إيليا بالنبيذ نداء لشبابه لم تستطع عائلته استيعابها تمامًا: عندما أخبرهم أنه يريد أن يصبح ممثلاً ، في الثمانينيات ، حصل على مظهر مرتبك بدلاً من فهم الإيماءات. على الرغم من أن فانس لا يشرب الخمر ، إلا أنه أحب طبيعة بيني التعاونية والقصة نفسها.
بالنسبة لآثي ، كان حلم العمل مع فانس (حقيقة مرحة: كلاهما التحق بمدرسة ييل للدراما). قال آثي: 'إنه أحد هؤلاء الممثلين الذين كنت أبحث عنهم منذ أن بدأت في التمثيل'. 'شاركنا الكثير من حفلات الشواء [أكثر من النبيذ] وتعلمنا كيفية تقطيع اللحم والتعامل معه.'
ناش ، الذي تشمل اعتماداته السابقة عندما يروننا و رينو 911! ، قفز على متن الطائرة دون قراءة المشروع ، منذ أن كتبت بيني الدور لها وكان للزوجين علاقة طويلة الأمد من الإعجاب المتبادل. قال ناش لـ Unfiltered: 'كان برنتيس على استعداد تام'. 'أيضًا ، عندما تكتب مشروعًا وتوجهه ، لا يوجد انقسام في الرؤية فهو متماسك للغاية.' على سبيل المكافأة ، على الرغم من أنها كانت مجموعة جافة ، قالت ناش إن وجبات العشاء المدلى بها كانت فرصة رائعة لتوسيع معرفتها بالنبيذ.
(بالنسبة لأي شخص يقوم بتدوين التوصيات الخاصة بالمرطبات ، قالت Niecy إنها تحب 'Chardonnay الذي يتميز بالزبدية جدًا. أنا أحب ذلك البلوط والثقيل!' هم جريئون حقًا ولديهم الكثير من العفص: تشكيلة أوستن هوب من باسو روبلز ، أندرو موراي برازن سيراه من سانتا باربرا ، Stag's Leap Wine Cellars 'Fay.)
لخص فانس انجذابه الأولي للمشروع 'تمامًا مثل عالم القانون ، وعالم الموسيقى ، وعالم الرياضة ، وعالم النبيذ شيء'. 'أن أرى شابًا أمريكيًا من أصل أفريقي يدخل هذا العالم ويتقنه وهذا ما يثير اهتمامي بالمشروع.'
أي النبيذ هو لي
كان بيني حريصًا على التقاط التنوع الذي شعر أنه غير معترف به أحيانًا في النبيذ. قال: 'أردت أن أشعر أن هناك الكثير من الأشخاص الملونين في عالم النبيذ ، لأنه من الواضح أنه يوجد'. 'لذلك كان هذا أمرًا كبيرًا يجب دحضه ، فكرة أن جميع الأشخاص من البيض فقط. لأن هذا ليس صحيحا. وأشار إلى الشركات المملوكة للسود مثل Brown Estate في نابا ، ومشروع McBride Sisters في كاليفورنيا ومشاريع النبيذ في عائشة كاري و دواين وايد . 'على طول الطريق ، صدمني الكثير من السود الذين يعملون في عالم النبيذ لكونهم ممتنين للغاية ، نعم ، لقد تمكنوا من رؤية أنفسهم على الشاشة.'
Fining والتصفية: الحصول على اللقطات
لم يكن الإنتاج خاليًا من التحديات اللوجستية والفنية. قال بيني: 'إنك تحاول سرد قصة درامية ، وتريد أن تفعل ذلك حيث يجلس الناس بالفعل حول الشرب'. 'حسنًا ، كيف تجعل هذا مثيرًا للاهتمام بصريًا؟'
وصلت إحدى الإجابات على شكل تساقط ثلوج قوي ونادر في تشابليس. اختار بيني تصوير إيليا وزملائه في باريس في الموقع ، في متحف دورسيه وموقع الحج لتناول الطعام (و متفرج النبيذ الفائز بالجائزة الكبرى) تايليفينت . شابليس و دومين لونغ ديباكويت على وجه الخصوص ، كان من المنطقي بالنسبة لبيني كوجهة رحلة قصيرة في مزرعة العنب ضرورية لأي نفض الغبار عن النبيذ. إنه على بعد 90 دقيقة فقط من باريس ، ويواجه قصر من القرن الثامن عشر يتناثر مع صور متحركة مثالية للعالم القديم ، وإلى جانب ذلك ، تم التقاط بيني بواسطة La Moutonne Chardonnay احتكار المجال يجعل.
زار بيني وفريقه مرتين ، لمدة ثلاثة أيام لكل منهما. تم تصوير المونتاج الافتتاحي خلال موسم حصاد 2018 ، بالكاد: سار مصنع النبيذ ببطء في قطف آخر طرد للسماح لفريق الإنتاج بالوقت لالتقاط العملية. في تلك الزيارة ، تعرف بيني على عملية صنع النبيذ ، وتذوق عينات البراميل والزجاجات القديمة مع صانع النبيذ سيسيليا تريمايل . كان هذا الجزء الممتع. قال ضاحكًا: `` يمكنك أن تقول تعليمًا غير مقتبس ''. عندما عادت بيني مع طاقم الممثلين في وقت لاحق من الشتاء ، قامت آثي أيضًا بتخزين أكبر عدد ممكن من الزجاجات التي تسمح بها رحلة العودة إلى الوطن.
يتذكر Trimaille ، الذي قاد أيضًا فريق الإنتاج المكون من 20 شخصًا من خلال Chablis 101 مؤقتًا: 'لقد استغرقوا وقتًا لتصوير جميع الأجزاء المختلفة من عملية الضغط ، وعملية الحصاد وأيضًا بداية التخمير'. أراد فريق هذا الفيلم معرفة كل شيء حقًا. قاموا بالتصوير كل شيء !
قال بيني عن طموحه ، `` الخروج من الفيلم ، آمل فقط أن يساعد المزيد من الرجال على أن يكونوا أكثر ضعفاً وانفتاحاً وصدقًا ، خاصة الآباء والأبناء. أنه يدفع بالحديث عن مسارات مختلفة. ومع ذلك ، فقد اكتمل طريق بيني لخلق لمحة نادرة ذات مصداقية عن النبيذ في الأفلام.
استمتع بدون فلتر؟ يمكن الآن توصيل أفضل مجموعة مشروبات في Unfiltered في ثقافة البوب مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوعين! اشتراك الآن لتلقي النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني لـ Unfiltered ، والتي تعرض أحدث خبر عن كيفية تقاطع النبيذ مع الأفلام والتلفزيون والموسيقى والرياضة والسياسة والمزيد.