س: هل الشرب على معدة ممتلئة يساعد في منع حدوث مخلفات؟ -أنجل ، ويست أورانج ، نيوجيرسي
إلى: المخلفات هي مجموعة من الأعراض السلبية التي تحدث نتيجة الإفراط في استهلاك الكحول. يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الكحول إلى اختلال توازن الكهارل ، والجفاف ، واضطراب أنماط النوم المريح ، ويمكن أن تشمل أعراض مشاكل الجهاز الهضمي الصداع ، والغثيان ، والدوخة ، والقلق ، والتعب ، والارتباك ، وزيادة معدل ضربات القلب ، من بين أمور أخرى. هناك عدد لا يحصى من الأساطير حول منع وعلاج صداع الكحول ، والتي تم ضبط العديد منها بالفعل أو تأكيدها ، بما في ذلك رخيص ضد. غالي كحول ، النبيذ الأحمر مقابل النبيذ الأبيض ، محاربة الأعراض مع القهوة والكافيين و ما إذا كان الارتفاع يؤثر على شدة المخلفات أم لا . حتى الجو و علم الوراثة قد تؤثر على كيفية تأثير الكحول علينا.
عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن تناول الطعام يساعد بالتأكيد. وفقًا للبروفيسور هيلينا كونيبير ، مديرة المنتدى العلمي الدولي لأبحاث الكحول ، 'من الحكمة دائمًا تناول الطعام قبل أو أثناء الشرب. باختصار ، تمنع بطانة المعدة الكحول من الاندفاع إلى مجرى الدم وتمنح الكبد مزيدًا من الوقت لتكسير الكحول الذي يتم إطلاقه بشكل أبطأ. يمكن أن تتحلل إنزيمات ADH [نازعة هيدروجين الكحول] في الكبد بما يقارب قيمة مشروب واحد من الكحول في الساعة. لا يوجد شيء يمكننا القيام به لتسريع سرعة أداء الكبد لعمله ، ولكن يمكننا مساعدته عن طريق إبطاء سرعة امتصاص الكحول عن طريق تناول الطعام عندما نشرب. وتتابع قائلة إن `` شرب الماء مع النبيذ وتناول الطعام أثناء الشرب - ما نسميه نهج رشفة وتذوق - هو الأفضل! ومع ذلك ، فإن الشرب على معدة ممتلئة لا يقلل من كمية الكحول التي تشربها ، لذلك إذا كنت تشرب الكثير ، فستعاني من العواقب. الرسالة ، كالعادة ، هي الاعتدال!
إذا كنت تبحث عن نبيذ لا يسبب صداعًا ، سيكون لديك حظ أفضل في العثور على وحيد القرن.