تعترف مارسيا جونز ، 'لم تكن لدي خلفية عن النبيذ - لم أتعلم في النبيذ'. 'لكنني اكتسبت تقديريًا لذلك.' هذا أقل ما يقال - منذ تأسيس خبراء المدن في عام 2012 ، كانت جونز في مهمة لدعم صانعي النبيذ الأمريكيين من أصل أفريقي (مصطلحها المفضل للأمريكيين السود). لقد شغلت العديد من الأدوار في هذا المسعى ، بما في ذلك مديرة نادي النبيذ ، وخبيرة المبيعات والتسويق ، والمتحدثة العامة ، ومؤسس المنح الدراسية والخمار. تعمل حاليًا على إضافة مؤلف وصانع أفلام إلى اعتماداتها.
خبراء المناطق الحضرية هي منظمة غير ربحية مكرسة لدعم صانعي النبيذ السود وتشجيع الآخرين على دخول هذه الصناعة. حدد جونز هدفًا طموحًا يتمثل في زيادة عدد صانعي النبيذ الأمريكيين من أصل أفريقي بنسبة 50 في المائة خلال العقد المقبل.
متفرج النبيذ اجتمعت ماري آن ووروبيك ، كبيرة المحررين ، مؤخرًا مع جونز لمناقشة شغفها بالنبيذ ، وعملها الحالي في فيلم وثائقي وكتاب ، وصندوق منحة Black Winemakers وكيفية جذب المزيد من الناس إلى النبيذ.
متفرج النبيذ: في البداية ، لاحظت أنك تستخدم مصطلح 'صانعو النبيذ الأمريكيون من أصل أفريقي' على موقع الويب الخاص بك. لكي نكون واضحين ، هل هذا هو المصطلح المفضل لديك؟
مارسيا جونز: أعتقد أن شيئًا ما ضاع في الحديث هو أننا جميعًا أحفاد من مكان آخر. نحن أيضًا جميعًا أمريكيون ، لذا نعم ، فإن المصطلح المفضل لدي هو 'الأمريكيون من أصل أفريقي'. لكنني لست منزعجًا من المصطلحات الأخرى - في الواقع ، تم استدعاء فيلمي رحلة بين الكروم: قصة صانعي النبيذ الأسود .
WS: أخبرني عن فيلمك.
MJ: إنه طفلي الآن. أعمل مع الكثير من صانعي النبيذ لسنوات ، منذ حوالي عام 2012 لبعضهم. أشعر أنه من السهل نسيان القصة وراء النبيذ. أعلم أن الكثير من الناس مثل ، 'نريد النبيذ فقط! نحن لا نهتم من أين أتت! '
لكنني أعتقد أننا بحاجة إلى معرفة قصتهم ورحلتهم. وهو متنوع للغاية عندما تتحدث عن صانعي النبيذ من أصل أفريقي. لم يرثوا الأرض التي لم يأتوا إليها من قصة جيل. بل إنهم ينتمون إلى العديد من الخلفيات.
لكن COVID أوقف كل شيء. لا يزال لدي اثنين من لقطات الفيلم الأخرى. لقد تغيرت حياة الناس وكان علي أن أتراجع. في غضون ذلك ، كنت أكتب كتابًا [يضحك].
WS: دعنا نتحدث عن كتابك بعد ذلك.
MJ: كنت أعرف بالفعل أن الفيلم الوثائقي لن يغطي الجميع [إنه يركز على صانعي النبيذ]. كنت أعمل على تجميع كتاب يكون أكثر شمولاً [بما في ذلك أصحاب مصانع النبيذ]. لا أعتقد أنني أستطيع الحصول على الجميع. بعض الناس غير معروفين - لا بأس بذلك. فكرت ، 'فقط قم بكتابك يا مارسيا. يمكن أن يكون هناك مجلد 2. '
كم سكر في كوب من ساوفيجنون كابيرنت
لذا فإن الكتاب أكثر شمولاً قليلاً ويعطي المزيد من التفاصيل عن الجميع. لقد سلطت الضوء أيضًا على أول مصنع نبيذ تجاري من قبل أمريكي من أصل أفريقي ، [صانع النبيذ Woburn Winery ومؤسسه] جون جون لويس ، الأب. سيتعرف على والده - يبدو أنه تم تخطيه في قصة نبيذ فرجينيا. أخبرته أن الاسم لن يضيع. سأكون متأكدا. كلانا أصبح عاطفيًا.
إنها الحقيقة ، رغم ذلك. إذا لم تخبرها ، فمن سيعرف؟ إذا لم تشاركه ، فمن سيعرف؟ عندما ذهبت إلى المكان الذي يوجد فيه مصنع النبيذ الفعلي ، سقطت الوعاء في الطابق السفلي. بنى [جون جون لويس الأب] مصنع الخمرة باليد. علينا أن ننظر إلى أشياء من هذا القبيل - هنا كان هذا الرجل الذي نشأ في المزرعة. ما مقدار وصوله إلى الأشياء؟
WS: كيف اهتممت بالنبيذ؟
مايكل منجم جراد البحر يمكن فطيرة
MJ: كنت في رحلة إلى جنوب إفريقيا - رحلة عمل - وبدا الأمر وكأننا نتناول النبيذ مع العشاء كل مساء ، وكان هذا أمرًا غير معتاد بالنسبة لي. أصبحت مفتونًا. وذات ليلة كنت في جوهانسبرج ، وكنا في مطعم في زيمبابوي. سأل المالك عما إذا كنا نريد انتقاء الزجاجة الخاصة بنا.
فرصة النزول في القبو واختيار زجاجة - اعتقدت أن ذلك رائع جدًا. لم أختبر ذلك من قبل - كان النبيذ مجرد مشروب عرضي بالنسبة لي. لكنه بعد ذلك أخرج الزجاجة ، وقدمها ، وتجربته الكاملة في فتحها وصبها. هذا وضعني على الطريق. في وقت لاحق ، بالقرب من المنزل ، ذهبت إلى مصنع نبيذ Black Coyote ، والذي تم إغلاقه منذ ذلك الحين. [تأسست شركة Black Coyote في نابا عام 2000 على يد جراح الأعصاب الدكتور إرني بيتس ، وهو مؤسس جمعية النبيذ الأمريكيين من أصل أفريقي (AAAV) .] لكن تجربة الضيافة التي مررت بها معهم؟ وضعني في الرحلة.
WS: لماذا تعتقد أنه لا يوجد المزيد من الأمريكيين المنحدرين من أصل أفريقي في صناعة النبيذ؟
MJ: إنها مجموعة من الأسباب. واحد ، نحن من نراه. إذا كنت لا ترى ، فإنك تميل إلى الاعتقاد بأننا لسنا هناك. يمكن أن يكون أي عرق.
ثانيًا ، لقد تحدثت إلى أشخاص قالوا ، 'حاولت الوصول إلى هذا المنصب أو ذلك المنصب ولم يتم تعييني.' هل كان السباق؟ لا أعرف لأنني لم أكن موجودًا في هذا الموقف. لكنني أعتقد أنها تلعب دورًا كبيرًا في صناعة النبيذ لأنها تلعب دورًا كبيرًا في كل صناعة. عندما تسير في مكان ما وتوجد قاعدة مستهلكين متنوعة ولكن خلف الكواليس لا تكون متنوعة ، فهذه مشكلة.
WS: كيف نشأ خبراء المدن؟
MJ: عندما بدأت ذلك ، كنت أرغب في نادي نبيذ. كان ذلك عام 2012. ثم أقنعني صديق لي بعمل بودكاست أسبوعي. كان لدي 'حديث النبيذ مع مارسيا' كل يوم سبت ، وكنت أدعو الناس في صناعة النبيذ للتحدث عما يفعلونه ، رحلتهم. حتى أنه كان لدي طهاة يطبخون مع النبيذ.
ثم كنت أقوم ببعض المبيعات والتسويق وأساعد بعض صانعي النبيذ في التوزيع. كل شيء يعتمد على العلاقات. لقد تذوقت عامين على التوالي في رحلة كابيتال جاز. قمت بتذوق أحد المهرجانات في أوستن ، [تكساس ،] بواسطة شخص وجد اسمي على Facebook. إنها علاقات من هذا القبيل.
ثم لديّ ماركة النبيذ الخاصة بي تحت Longevity [مصنع النبيذ لفيل لونج ، الرئيس الحالي لـ AAAV] ، JBV ، [سمي على اسم الفيلم الوثائقي ، رحلة بين الكروم ]. أحب القيام بأشياء ممتعة حول النبيذ ، لذلك قمت بدعوة العديد من صانعي النبيذ للمساعدة. كان من الممتع مشاهدتهم وهم يجرون هذه المناقشة. جلسنا حول الطاولة [لنقرر المزيج] ، كان لدينا عينات من خمسة أصناف مختلفة - كنت أعرف أنني أريد مزيجًا من الرون. كان رائعا جدا. لم يكن هناك استعراض للإتقان ، إذا جاز التعبير. كانوا جميعًا يشاركون ، وكانوا جميعًا يسألون ، 'ما هي أفكارك؟' لقد أدركوا خبرة كل فرد واحترموا ذلك. تذهب مبيعات النبيذ للترويج للفيلم الوثائقي.
الآن أنا أعمل على صندوق منحة Black Winemakers . اضطررت إلى تقديم عرض تقديمي إلى United Negro College Fund وشرح سبب حاجتنا إلى منحة دراسية. عليك أن تبدأ في مكان ما. عليك أن تساعد الناس على طول.
WS: أي جزء من النبيذ يحتاج الناس للمساعدة في فهمه؟
MJ: علينا أن نعمل على تغيير السرد. يعتقد جيل الألفية أن النبيذ هو عمل ، فترة. إنهم ليسوا عمال. هم في التكنولوجيا. إنهم لا يمشون عبر الغرفة لإيقاف تشغيل المروحة ، لديهم جهاز تحكم عن بعد. إنه ، 'Alexa ، افعل هذا من أجلي.' وهذا جيد ، لكني أريد أن أبذل قصارى جهدي لمحاولة مساعدتهم على فهم أن هناك جمالًا في صناعة النبيذ. هناك فن ، وهناك أيضًا تكنولوجيا.
والعلاقات. مهاراتي هي مهارات الناس. عملت في المنظمات غير الربحية والشركات الأمريكية. هذا ما شحذته - التعرف على الناس. أعتقد أن الظهور على عتبة باب شخص ما أو عبر البريد الإلكتروني أمر واحد والقول ، 'أريد بيع النبيذ بالجملة' ، ولكن أقول ، 'لقد قضيت وقتًا معك ، لقد اشتريت نبيذك للاستهلاك الشخصي ، لدي مصلحتك الفضلى في الاعتبار. قوة العلاقات قوية جدا.
كابيرنت ساوفيجنون مقابل كابيرنت فرنك
WS: ما الذي يمكن أن تفعله صناعة النبيذ لتكون أكثر ترحيباً؟
MJ: فقط كن مرحبًا. افهم أن كل ثقافة تقريبًا تشرب النبيذ. هل الجميع؟ لا ، لكن كل ثقافة - كل بلد - تصنع النبيذ. هل يمكنك التفكير في أي دولة لا تفعل ذلك؟ لماذا صدمنا بهذا؟ كل ولاية في البلاد تصنع النبيذ. كنت في شلالات نياجرا - يصنعون النبيذ المثلج. كنت في مكان ما على الساحل الشرقي وكان هناك سلاش نبيذ. كنت أقود سيارتي عبر أركنساس ، بوم ، هناك كرم.
فقط كن مرحبًا وكن منفتحًا وكن مضيافًا. لا يعرف الكثير من العاملين في صناعة النبيذ عن حسن الضيافة. بدلاً من التركيز فقط على كيفية صنع النبيذ ، يجب أن تكون هناك حاجة إلى دورة ضيافة لكل مصنع نبيذ.
WS: هل واجهت سوء الضيافة؟
MJ: لدي ، في نابا الجميلة. أخذت ابن عمي ، وجلسنا في الخارج في الفناء لفترة طويلة قبل أن يأتي أحدهم أخيرًا ، ولم تكن تجربة ودية. لم نبقى طويلا ، وعادة ما نريد الجلوس وشرب بعض النبيذ.
نحن بحاجة إلى التوقف عن وضع الافتراضات. تعرف على الناس قبل الافتراض. لا أعرف كيف يمكن أن يكون ذلك أسهل. كنت أتحدث مع موزع كان يتطلع إلى الحصول على محفظة أكثر تنوعًا ، وسألته لماذا لم يتواصل معه من قبل. قال: نريد فقط أن نبيع النبيذ الجيد. لا أعتقد أنه أدرك معنى ذلك الشيء العنصري.
إذا كان لديك تحيز ، فما الذي أتى بك إلى هناك؟ لا تتغير فقط بسبب المناخ. أنا سعيد أن الأمور تحدث الآن. آمل ألا تكون موسمية فقط. فكر فيما يتعلق بالإنصاف. إذا كان هناك توازن من جانب المستهلك ، فيجب أن يكون هناك توازن في الجانب الآخر.