تم التحديث: 2 يناير 2020
مع جمال صحراء سونوران ، وأشعة الشمس المشرقة على مدار العام والمأكولات الجنوبية الغربية الانتقائية ، يجب أن تكون فينيكس وسكوتسديل بولاية أريزونا على رادارك عند التفكير في وجهة النبيذ وتناول الطعام التالية. هؤلاء 10 متفرج النبيذ الفائزون بجوائز المطاعم هم من أفضل الوجهات لمحبي النبيذ في وادي الشمس.
للتحقق من المزيد من وجهات النبيذ والطعام حول العالم ، انظر متفرج النبيذ 'س ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 100 حاصل على الجائزة الكبرى في جميع أنحاء العالم يحمل أسمى شرف لنا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
كافيه مونارك
6939 E. First Ave. ، سكوتسديل ، أريزونا.
هاتف (480) 970-7682
موقع الكتروني www.cafemonarch.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى الأحد
جائزة أفضل تميز
هل يجب أن أبرد النبيذ بعد الفتح
يدخل ضيوف Cafe Monarch إلى Cafe Monarch من خلال واجهة ساحرة.كافيه مونارك يقدم تجارب تناول طعام من الدرجة الأولى في المدينة القديمة التاريخية في سكوتسديل ، مع استكمال برنامج النبيذ الحائز على جائزة Best of Excellence من 485 علامة تجارية. يشرف عليها الساقي وسام كاوا ، تتفوق الاختيارات في كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا. تزخر العبوات الممتازة من المنتجين المعياريين مثل أوبوس وان و جان لويس شاف ، بما في ذلك أكثر من عشرين متوفرة عبر كرافين . يقوم الشيف Gustavo Lewkowicz بمصادر المكونات المحلية والموسمية والمستدامة لقائمة التذوق الأمريكية ، حيث يمكن للضيوف اختيار أربع دورات تبدأ من 110 دولارات. هناك أيضًا قائمة تذوق نباتية تبدأ من 75 دولارًا. تتوفر أزواج النبيذ مقابل 95 دولارًا إضافيًا أو 225 دولارًا مقابل ' غراند كرو ' مزاوجة النبيذ.
جيه اند جي ستيك هاوس
المنتجع الفينيقي ، 6000 E. شارع كاملباك ، سكوتسديل ، أريزونا.
هاتف (480) 214-8000
موقع الكتروني www.jgsteakhousescottsdale.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
مطعم J&G Steakhouse في Phoenician Roasted Maine lobster هو أحد عروض الشيف جاك كولين في مطعم J&G Steakhouse.الشيف الشهير جان جورج فونجريشتن هو العقل المدبر وراء أجرة ستيك هاوس في جيه اند جي ستيك هاوس ، الواقعة في سفوح جبل كاملباك في المنتجع الفينيقي في سكوتسديل. التجربة لا تخيب أملك: قائمة طعام الشيف جاك كولين تتضمن خيارات لذيذة مثل فطائر الجبن الكمأة السوداء ومخبوزات البارميزان من بين وفرة من شرائح اللحم ، والتي يمكن جعلها أكثر متعة مع نصف جراد البحر أو سرطان البحر في ألاسكا. تضم قائمة نبيذ مدير المشروبات تايلور تشاندلر 450 اختيارًا ، 24 منها متوفرة بالزجاج ، وتسلط الضوء على كاليفورنيا وفرنسا. إذا كنت محظوظًا ، فقد تتمكن من الحصول على مقعد في فناء غروب الشمس المذهل بالمطعم.
لون في هيرموسا
The Hermosa Inn ، 5532 N. Palo Cristi Road ، Paradise Valley ، Ariz.
هاتف (602) 955-7878
موقع الكتروني www.lons.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة أفضل تميز
Lon’s at the Hermosa Dine محاط بالجمال الطبيعي في Lon’s at the Hermosa.في بارادايس فالي ، شمال سكوتسديل مباشرة ، كان فندق هيرموسا بمثابة ملاذ صحراوي منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، عندما بدأ رسام رعاة البقر الشهير في أريزونا لون ميجاري في استخدامه لأول مرة كملاذ خاص. على الرغم من تغيير الملكية منذ ذلك الحين ، لا يزال من الممكن العثور على العديد من الأعمال الأصلية لـ Megaree في جميع أنحاء النزل ، بما في ذلك أفضل مطعم حائز على جائزة التميز ، لون في هيرموسا . هناك ، انغمس في أطباق أريزونا المستوحاة من المطبخ العالمي للشيف جيريمي باتشيو ، بما في ذلك تونة الهيمالايا المشوية بالملح وأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهية مع صلصة الطماطم المدخنة والبرانزينو المشوي مع مستحلب تشوريزو. تضم قائمة النبيذ ، التي صممها مدير الطعام والمشروبات ويليام باركر ، 700 اختيارًا ، وتوفر اتساعًا وعمقًا في كاليفورنيا وفرنسا ، بالإضافة إلى مجموعة سخية من زجاجات أريزونا.
أورانج سكاي
منتجع Talking Stick ، 9800 E. Indian Bend Road ، سكوتسديل ، أريزونا.
هاتف (480) 850-8606
موقع الكتروني www.talkingstickresort.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
هو النبيذ الأحمر جيد للكلى
شاهد تسويق TSR آسر غروب الشمس في مطعم Orange Sky في Talking Stick Resort في سكوتسديل.يمكن العثور على بعض أفضل المناظر في سكوتسديل على الموقع أورانج سكاي . يقع المطعم في الطابق الخامس عشر من منتجع Talking Stick ، ويجمع بين برنامج النبيذ الحائز على جائزة أفضل للتميز مع إطلالات 360 درجة لغروب الشمس فوق المدينة للحصول على صورة توست مثالية للمناسبات الخاصة. تعتبر الاختيارات من كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا قوية بشكل خاص على قائمة مديري النبيذ الأربعاء Nowak ، والتي تتضمن أيضًا أكثر من ثلاثين خيارًا للنبيذ الفوار والشمبانيا. تشمل قائمة طعام الشيف رون ديماس الكثير من أطباق الستيك المفضلة ، فضلاً عن الأطباق المحلية ، مثل إلك الخاصرة وشريحة لحم الخنزير المتبل مع سلطة البامية المخللة.
تالافيرا
منتجع فور سيزونز سكوتسديل في ترون نورث ، 10600 إي كريسنت مون درايف ، سكوتسديل ، أريزونا.
هاتف (480) 513-5085
موقع الكتروني www.talaverarestaurant.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى الأحد
جائزة أفضل تميز
منتجع فور سيزونز سكوتسديل في ترون نورث تتوفر أنواع مختلفة من الباييلا في قائمة تالافيرا ذات الميول الإسبانية.في سفوح قمة بيناكل في منتجع فور سيزونز سكوتسديل ، تالافيرا هو حلم عشاق النبيذ وتناول الطعام ، مع مناظر خلابة للصحراء. حصل برنامج مديرة النبيذ Katherine Janowiak على جائزة مطعم منذ 2005 ويقابله قبو مثير للإعجاب ، مع عروض قوية من كاليفورنيا وبورجوندي وبوردو وإيطاليا. تتخصص قائمة شرائح اللحم المتأثرة بالإسبانية لدى الشيف تشاك كازمر في تقديم شرائح اللحم ، ولكنها تقدم أيضًا أطباقًا انتقائية مثل شريحة لحم ستيك مع بيستو أعلى الجزر وآهي تونة كرودو مع الأنشوجة والجريب فروت.
فنسنت جريتهولت على Camelback
3930 E. Camelback Road، Phoenix، Ariz.
هاتف (602) 224-0225
موقع الكتروني www.vincentsoncamelback.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى السبت
جائزة أفضل تميز
لطالما كان فينسنت جريتهول على Camelback فينسنت جريتهولت على كاميلباك جزءًا من مشهد تناول الطعام في أريزونا.تشتهر بمأكولاتها الفرنسية الساحرة وأجواء الحي ، فنسنت جريتهولت على Camelback لقد كان طعامًا رئيسيًا في فينيكس لأكثر من 30 عامًا. تشمل قائمة طعام الشيف Guerithault الأطباق الكلاسيكية مثل لحم العجل مع النبيذ الأحمر وصلصة الزعتر ، جنبًا إلى جنب مع الأطباق المستوحاة من الجنوب الغربي مثل رف لحم الضأن مع هلام الفلفل الحار. برنامج مدير النبيذ Howie Buttrick ، الحائز على جائزة أفضل التميز منذ عام 1997 ، لديه تاريخ طويل في تقديم زجاجات من الدرجة الأولى اليوم ، تقدم القائمة 600 اختيار ، مع التركيز على فرنسا ، وخاصة بورجوندي وبوردو ، وكذلك كاليفورنيا. في نهاية الوجبة ، ضع في اعتبارك طلب الحلوى الخاصة بك في شكل سائل ، واختر من بين أكثر من عشرين خيارًا من Sauternes ، بما في ذلك خيار عمودي من شاتو ديكم يعود تاريخه إلى الستينيات.
ما هو نبيذ كارمنير
طاولة بيكيت
3717 E. Indian School Road، Phoenix، Ariz.
هاتف (602) 954-1700
موقع الكتروني www.beckettstable.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى الأحد
جائزة التميز
تأتي الوجبة الرئيسية ذات الأضلاع القصيرة لطاولة Jenelle Bonifield Beckett مع البطاطا المهروسة والخضروات المقلية.طاولة بيكيت ، الذي يقع في حي أركاديا بفينيكس ، ولدت من الصداقة بين فريقين من الزوج والزوجة: الشيف جاستن بيكيت وزوجته ميشيل والسقاة كاتي وسكوت ستيفنز. تركز قائمة النبيذ على زجاجات من كاليفورنيا وفرنسا وأريزونا ، مع 16 خيارًا محليًا متاحًا بالزجاج. القائمة مليئة بالأطباق المريحة ، مثل الحبيبات المطحونة محليًا مع الروبيان والسجق والدجاج الصغير المصنوع من الحديد المصبوب مع حشوة البسكويت المقدد. يشير الشيف بيكيت إلى استخدام المكونات الطازجة من المزارع ضمن دائرة نصف قطرها 30 ميلاً من المطعم.
ديورانت
2611 N. Central Ave.، Phoenix، Ariz.
هاتف (602) 264-5967
موقع الكتروني www.durantsaz.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة التميز
يقدم Durant’s Durant تجربة تناول شرائح اللحم المثالية.احصل على الحنين إلى ديورانت ، مؤسسة لتناول الطعام في فينيكس لأكثر من 60 عامًا ، حيث يقدم الطاهي كين جيوردانو أكلات تشوب هاوس الكلاسيكية - فكر في شرائح اللحم المشوية والمحار روكفلر وكبد الدجاج المقلي وكعك السلطعون. اختر من بين 225 اختيارًا معروضًا على قائمة الأسعار المعتدلة لمخرج النبيذ والمالك المشارك Jack McElroy ، والتي حصلت على جائزة التميز منذ عام 2001 وتركز على كاليفورنيا. هل تشعر بالاحتفال أو الاحتفال مع مجموعة كبيرة؟ ثلاث دزينات من الخيارات متوفرة في تنسيقات كبيرة.
كاي
شيراتون جراند في وايلد هورس باس ، 5594 دبليو وايلد هورس باس بوليفارد ، تشاندلر ، أريز.
هاتف (602) 385-5726
موقع الكتروني www.wildhorsepassresort.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى السبت
جائزة التميز
يحتفل كاي كاي بتاريخ وثقافة قبائل بيما وماريكوبا المحلية.لقضاء عطلة مناسبة للعائلة في الطقس الدافئ ، انظر إلى فندق شيراتون جراند في وايلد هورس باس في ضاحية تشاندلر بفينيكس. بينما سيستمتع الأطفال بالمنتزه الترفيهي الغربي الذي يعود تاريخه إلى ثمانينيات القرن التاسع عشر ، والزلاجة المائية التي يبلغ ارتفاعها 111 قدمًا والعديد من أحواض السباحة ، سيستمتع الكبار بالدخول إلى ملعبي غولف من 18 حفرة والمنتجع الصحي. جوهرة تاج المنتجع ، مع ذلك ، هو الحائز على جائزة التميز كاي مطعم ، حيث توفر قائمة مدير النبيذ كيفن لويس زجاجات مختارة من كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا. تتأثر قائمة طعام الشيف رايان سوانسون بمأكولات قبائل بيما وماريكوبا الأمريكية الهندية المحلية وتستخدم المكونات المزروعة من مجتمع جيلا ريفر الهندي القريب لإعداد أطباق مثل صدر البط بالكاكاو والمسكيت مع ذرة الذرة الزرقاء ، ولحم المتن المشوي. الجاموس القبلية والسلمون المرقط ذو الرأس الصلب وبطارخ سمك الحفش.
Quiessence في المزرعة
المزرعة في جنوب الجبل ، 6106 شارع 32 ، فينيكس ، أريزونا.
هاتف (602) 276-0601
موقع الكتروني www.qatthefarm.com
فتح العشاء ، من الثلاثاء إلى السبت
جائزة التميز
الفرق بين الكافا والشمبانيا
Quiessence at the Farm تمتع بالراحة في Quiessence at the Farm at South Mountain.جعل منزله في مزرعة تبلغ مساحتها 10 أفدنة في جنوب الجبل ، Quiessence في المزرعة هي وجهة رائعة لتناول الطعام على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من وسط مدينة فينيكس. يمكنك التنزه في بساتين وحدائق الأراضي الخلابة للتعرف على ما سيأتي في قائمة طعام الشيف داستن تشيستوفولو ، والتي تستخدم مكونات من المزارع القريبة. تتوفر قوائم التذوق في عطلات نهاية الأسبوع في أربع إلى ست دورات ، بينما يتم تقديم خيارات قائمة الطعام في أيام الأسبوع. تؤكد قائمة النبيذ أيضًا على النبيذ المحلي ، حيث تدافع عن ثروة من الزجاجات من ولاية أريزونا جنبًا إلى جنب مع خيارات من كاليفورنيا وفرنسا.
تابع آخر أخبار المطاعم من الفائزين بجوائزنا: اشترك في موقعنا المجاني دليل خاص لتناول الطعام النشرة الإخبارية ، وتابعنا على Twitter على تضمين التغريدة و Instagram في تضمين التغريدة .