حديث النبيذ: النائب مايك طومسون

المشروبات

منذ عام 1998 ، مثل النائب مايك طومسون (ديمقراطي) ، 55 عامًا ، أول مقاطعة للكونغرس في كاليفورنيا ، والتي تضم مقاطعات نابا وسونوما وميندوسينو وبحيرة. إنه عضو في لجنة الطرق والوسائل ، وقد وافق الكونغرس هذا العام بالإجماع على قراره الذي يقر بأهمية فوز وادي نابا في حفل تذوق النبيذ في باريس عام 1976. لكن ربما يكون الإنجاز الذي يفخر به هو المشاركة في تأسيس تجمع النبيذ في الكونجرس عام 1999 مع زميله الجمهوري. تضم المجموعة المكونة من الحزبين 215 عضوًا ، وبينما يجتمعون بانتظام لتذوق النبيذ ، فتح المؤتمر الحزبي مناقشة فعالة - وأصدر تشريعات - حول مجموعة من القضايا المهمة لصناعة النبيذ ، مثل التجارة مع الاتحاد الأوروبي ، مباشرة الشحن والبحث في الوقاية من مرض بيرس. طومسون ليس فقط على دراية بالقضايا المتعلقة بالنبيذ لأنه من نابا. لديه أيضًا كرم عضوي خاص به مساحته 20 فدانًا في مقاطعة ليك ، حيث يزرع ساوفيجنون بلانك من أجل فيتزر .

أي بلد يمكن أن يسمى النبيذ "aoc"؟

متفرج النبيذ: كيف شاركت في صناعة النبيذ؟
مايك طومسون: لقد ولدت فيه نوعًا ما ، على ما أعتقد. كان لدي أجداد إيطاليون في منزل أمي> ستوني هيل الخمرة عندما اشترى ماكرياس تلك الممتلكات. كما قام ببناء مصنع النبيذ الخاص بهم ، والذي لا يزال مصنع النبيذ الخاص بهم حتى اليوم. ذهبت أنا وتيم موندافي إلى الحضانة معًا. يعمل الكثير من الرجال الذين نشأت معهم في صناعة النبيذ. كنت أنا وتشاك فاغنر في نفس الفصل. لقد نشأت مع مارتيني أطفال. عبر الشارع ، نشأ ، كان ريموندز . في شارعي اليوم ، أحد الرجال المتورطين كوينتيسا يعيش بضعة أبواب. كاثي كوريسون هو جاري المباشر المجاور.



WS: هل تذوق مع موظفيك؟
MT: ربما لا يكفي في كثير من الأحيان. عندما تم انتخابي لأول مرة ، علقت الشاحنة التي جلبت لي الكثير من النبيذ الخاص بي في العاصمة في عاصفة ثلجية. كان هناك حوالي ست أو سبع صناديق في مؤخرة الشاحنة ، وعند تسليمها ، جاءت مع سدادات من الفلين في مواضع مختلفة. لقد كان بعض النبيذ الجيد حقًا ، وكان لدينا تذوق نبيذ رائع لكل مكتب على الأرض. كنا بحاجة لشربه ، ولماذا لا نقدم لبعض الناس النبيذ الرائع؟

WS: كم هو النبيذ في مجموعتك؟
MT: لدي قبو مبرد في سانت هيلانة يحوي على الأرجح 400 أو 500 زجاجة ، وربما لدي قبو آخر محشو في الخزائن في أماكن أخرى. لدي خزانة صغيرة مقابل جدار إسمنتي في منزلي بواشنطن ، وهناك على الأرجح 100 زجاجة من النبيذ هناك.

WS: ماهي بعض المفضلات لديك؟
MT: كل هؤلاء من منطقة الكونجرس الأولى!

هو اليوم يوم النبيذ الوطني

WS: هل كل هذا نبيذ أمريكي؟
MT: نعم ، أنا من دعاة النبيذ الأمريكي.

WS: كيف أتيت لامتلاك كرم؟
MT: قمنا ببيع قطعة أخرى من الممتلكات ، وأردنا التفكير في تطوير صفقة من نوع مزارع الكروم / المزرعة. وجدنا فقط هذه القطعة الرائعة من الملكية مع مناظر جميلة في مكان هادئ بشكل لا يصدق. لقد كانت بستان كمثرى. اشتريناها وطورناها وزرعنا حوالي 20 فدانا من Sauvignon Blanc. إنها بمثابة فترة راحة لي ولزوجتي. نحن قادرون على الذهاب في عطلة نهاية الأسبوع وقضاء بعض الوقت والقيام ببعض الأعمال والاسترخاء نوعًا ما.

WS: كيف توازن بين كونك مزارع العنب وكونك مشرّعًا؟
MT: إنه غير متوازن. أنا لا أتجاوز هناك كثيرًا. ولكن عندما أقوم بذلك ، يكون هذا إطلاقًا حقيقيًا ، سواء كان ذلك لبناء جدران صخرية أو غرس أشجار الزيتون أو المشي في الكرم مع مدير الكرم الخاص بي. إنه مجرد تحرير جيد حقًا من ضغوط السياسة.

WS: ما هو أكثر الإنجازات السياسية المتعلقة بالنبيذ التي تفتخر بها؟
MT: كان تجمع النبيذ في الكونجرس مفيدًا للغاية لعدد من الأسباب. نحن نفعل الكثير - كل شيء من تذوق النبيذ إلى الندوات. لقد بدأتها مع جورج رادانوفيتش ، زميلي الجمهوري في مجلس النواب ، وحظينا بمشاركة جيدة من كلا جانبي الممر. إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يتفق عليه الجميع ، فإن الشراكة بين الحزبين مطلوبة بشدة في الكونجرس اليوم. إنها أيضًا فرصة لوضع صناعة النبيذ وجهاً لوجه مع أولئك الذين يكتبون القوانين في هذا البلد.

كأس من حقائق التغذية النبيذ الاحمر

WS: إذن ، هل استخدام النبيذ هو أفضل طريقة لتسهيل الشراكة بين الحزبين؟
MT: أعتقد أنها طريقة رائعة! تعال إلى مكتبي عندما يكون لدينا أحد هذه الأحداث ، وسيكون هناك عدد زوجي من الديمقراطيين والجمهوريين. يبدو فقط أنه يقطع الهراء الحزبي. هذا مهم. يمكنك النظر إليها فيما يتعلق بالقضايا المستقبلية القادمة على الطريق ، مثل قضية تغير المناخ برمتها وتأثيرها على النبيذ بشكل عام. سنحتاج إلى وجود أشخاص على جانبي الممر للمساعدة في معرفة ذلك.

WS: ما هو أكثر صعوبة ويصعب إرضاء: كرمة أم زميل؟
MT: أشجار العنب لا ترد. لا يجادلون.