3 أنواع من النبيذ الأبيض اليوناني مثالية للشواطئ والنزهات وفي أي مكان قد تصل فيه على دراجة أو في زورق. يقدم كل من هذه الأنواع من النبيذ الأبيض الفاتح طابعها الفردي.
كم عدد السعرات الحرارية في كوب شاردونيه
بالإضافة إلى المشتبه بهم المعتادين في Pinot Grigio و Sauvignon Blanc ، هناك عالم من النبيذ الأبيض اللذيذ خفيف الجسم ليتم اكتشافه. بالطبع ، معظم هذه الأصناف غير معروفة نسبيًا ولا تنمو إلا داخل بلدها الأصلي. اليونان لديها كنز دفين من أصناف العنب الأصلية الجديدة وبعض أفضل أنواع النبيذ الأبيض خفيف الوزن. فيما يلي 3 أنواع من النبيذ الأبيض من اليونان ستجعل أيامك المشمسة أكثر إشراقًا.
3 نبيذ أبيض يوناني كبير
Assyrtiko
'آه سير تيكو'
معنى بينوت نوير
- مناسب ل: النزهات والشرب على السطح
- أزواج مع: أشعة الشمس ، جز العشب الطازج ، سلطة التبولي ، جبنة فيتا عالية الجودة ، جمبري بالليمون والثوم
- طعم الملف الشخصي: الجير ، قشر الحمضيات ، شمع العسل ، الجريب فروت ، الحموضة العالية
- حول Assyrtiko: ينشأ هذا العنب اليوناني الرائع من جزيرة سانتوريني ، ولكن نظرًا لشعبيته ، فإن التنوع ينمو في جميع أنحاء اليونان حيث يُعرف بأنه يقدم نكهات الفاكهة الغنية والسمنة. يمكن العثور على أكثر أنواع نبيذ Assyrtiko المرغوبة المطلة على البحر في التربة البركانية التي تضيف حموضة بلورية مالحة إلى ملف تعريف النكهة. في حين أن معظم نبيذ Assyrtiko غير مغمور (اقرأ: خفيف ومشرق) ، يمكنك العثور على عدد قليل من الزجاجات الاحتياطية التي تحتوي على روائح دافئة من التفاح الذهبي والخوخ ونكهات أوراق الغار.
مالاغوسيا
'Ma-la-goo-SEE-ah'
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآن- مناسب ل: الباحات ، الشؤون الخارجية راقية
- أزواج مع: سلطة دجاج ، شوربة باردة ، ماهي ماهي مشوي ، سمك سلمون
- طعم الملف الشخصي: خوخ ، مانجو ليمون ، صوان ، متوسط + حموضة ، فينول طفيف ، معسل قليلاً
- حول مالاغوسيا: تم إنقاذ هذا العنب من النبيذ الأبيض من الانقراض في الثمانينيات ، ولا يزال يثير إعجاب أولئك الذين حالفهم الحظ لتجربته. تميل الخمور أكثر نحو نكهات الفاكهة الاستوائية الأكثر ثراءً والعطرية (المانجو والخوخ!) جنبًا إلى جنب مع نوتة الحمضيات المر. أفضل أنواع النبيذ تأتي من مقدونيا من إبانومي PGI (PGI هو تصنيف نبيذ إقليمي لليونان) ومن الممكن أن تجد مالاغوسيا ممزوجة مع Assyrtiko لزيادة الحموضة.
موسكوفيليرو
“mosh-co-fil-lairo”
أفضل النبيذ الأحمر منخفض الكربوهيدرات
- مناسب ل: شاي عالي ، شرب سبا ، زيارات الجدة
- أزواج مع: لفائف سلطة فيتنامية، سوشي
- طعم الملف الشخصي: عطري (مسقط) ، ندى ، قشر تفاح أحمر ، شمام ، نكهة الجريب فروت ، حموضة عالية ، جاف ، ليمون / ليمون ، جودة عسل خفيفة
- حول Moschofilero: هذا أحد أنواع النبيذ التي ستخدعك فيها الروائح: تنبعث منه رائحة عطرة من العطر وعنب المسك وبلورات العسل الخام ، ولكن عند تذوقه ، ستكتشف أن Moschofilero جاف تمامًا. العنب نفسه هو عنب رمادي وردي (تمامًا مثل Pinot Grigio) ، وفي بعض الأحيان ، ستجد أن النبيذ له مسحة نحاسية في اللون. هذا النبيذ هو أحد أنواع النبيذ التي تجلس وتشتمها ، وتستمر في شم الرائحة حتى يتوقف أنفك عن العمل ، فهو يحتوي على مثل هذه العطريات الرائعة.