النبيذ موضوع معقد يتداخل مع التاريخ والثقافة والزراعة والجيولوجيا وعلم الوراثة. فكيف يمكنك معرفة المزيد عن النبيذ دون الانغماس في التفاصيل؟
لأطول وقت ، تم تعلم النبيذ حسب المنطقة وفي الماضي كان هذا يعمل بشكل جيد. ومع ذلك ، نظرًا لأن النبيذ يُصنع في كل مكان اليوم ، فإن الخطوط الإقليمية غير واضحة. لذلك حان الوقت لتطوير طرق جديدة للتعرف على النبيذ. كما يحدث ، هناك 10 أشياء أساسية عن النبيذ يسهل فهمها.
فيما يلي أهم 10 أشياء يجب معرفتها عن النبيذ.
أهم 10 أشياء يجب معرفتها عن النبيذ
نحن مذنبون بالرياضيات السيئة. إنه أشبه بـ 18 شيئًا في عشر فئات مختلفة ، ولكن من الذي يعد؟
كيفية الحفاظ على النبيذ الأحمر طازجًا
ما هي أشهر أنواع النبيذ؟
تريد أن تعرف ما هو النبيذ الذي تفضله؟ تحقق من 18 نوعًا مختلفًا من العنب ، يشار إليها عادةً باسم أصناف عالمية . وهي تشمل النبيذ الأبيض الحلو الخفيف مثل Moscato و Riesling إلى النبيذ الأحمر الداكن مثل Syrah و Cabernet Sauvignon. بمجرد أن تجرب كل 18 ، سيكون لديك حقًا التعامل الجيد مع مجموعة النبيذ بأكملها. ستعرف أيضًا المزيد عن تفضيلاتك الشخصية.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآن- تعرف على ما هو ملف 18 نوبل من العنب
- قارن 200+ مختلفة أنواع النبيذ
ما هي مناطق النبيذ الأكثر شعبية؟
معرفة أن إيطاليا وفرنسا وإسبانيا هي أكبر ثلاث دول منتجة للنبيذ في العالم تخبرك بثلاثة أشياء. على سبيل المثال ، ربما ينتجون غالبية النبيذ السائب في العالم. ثانيًا ، ينتجون أيضًا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ في العالم. وثلاثة ، فرنسا وإيطاليا وإسبانيا هي مصدر جميع أنواع النبيذ الأكثر شعبية في العالم.
هل يمكنك شحن النبيذ إلى أركنساس
- تعرف على المزيد حول أعلى مناطق النبيذ في العالم
لماذا بعض أنواع النبيذ مذاقها لاذع أكثر من غيرها؟
الآن بعد أن عرفت ما هو النبيذ ومن أين يأتي ، اكتشف ما هي الخصائص الأساسية للنبيذ؟ طعم بعض أنواع النبيذ لاذع. حموضة النبيذ تسمى الحموضة. بعض أنواع النبيذ تسخن / تحرق مؤخرة حلقك ، وهو مستوى الكحول. أخيرًا ، تترك بعض أنواع النبيذ طعمًا مرًا / جافًا في فمك وهو ما يسمى التانين. تعرف على خصائص النبيذ الأساسية حتى تتمكن من وصف ما تريده بشكل أفضل.
- 5 خصائص أساسية للنبيذ
كيف يمكن أن يظل نبيذ بدون سكر حلو المذاق؟
في عالم النبيذ نسميه هذه الصفة الفاكهة إلى الأمام . كيف يمكن لنبيذ جاف تمامًا (أي لا يوجد سكر متبقي) مذاقه أحلى من أنواع النبيذ الأخرى؟ هناك عدد قليل من العوامل التي تدخل في هذه الظاهرة بما في ذلك تنوع العنب ، والمنطقة وشيخوخة البلوط. على سبيل المثال ، إذا كان لديك Malbec من فرنسا مقارنة Malbec من الأرجنتين ، فإن مذاق الأخير أحلى. تؤثر المنطقة التي ينمو فيها العنب بشكل كبير على النكهة.
- العالم القديم مقابل نبيذ العالم الجديد
- حقيقة شيخوخة البلوط
ربما تكون هذه طريقة أفضل لوصف ما تحب.
كيف تطلب النبيذ الذي تريده
الآن بعد أن جربت بعض النبيذ ولديك آراء ، كيف يمكنك إيصال ما تحب للآخرين؟ حسنًا ، من المفيد معرفة المناطق أو الأنواع التي تفضلها ، ولكن ماذا لو كانت هناك طريقة أفضل؟
- تعلم المشترك أوصاف النبيذ وما تعنيه
تبدو مثل بدس عندما تشرب اجتماعيا
النبيذ اجتماعي. تعرف على آداب النبيذ الاجتماعية الأساسية. سوف يساعدك على الحفاظ على الهدوء والهدوء ، حتى في أكثر مواقف تناول الطعام كثافة ... لنقل العشاء في مطعم Per Se؟
- مهارات قيادة: كيف تحوم و كيف تتذوق النبيذ و كيفية قرع الزجاج
- كيف طلب النبيذ في مطعم
- كيف طلب النبيذ مثل الساقي
- في المنزل: كيفية فتح الشمبانيا بشكل صحيح
متى يكون من المفترض أن تكون معظم أنواع النبيذ في حالة سكر؟
من المفترض أن يتم شرب 90٪ من النبيذ في العام الذي يتم إصداره فيه. هذه حقيقة. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع النبيذ تتحسن مع تقدم العمر. تريد أن تعرف سمات النبيذ الذي يستحق العمر؟ هناك أربع سمات: الحموضة ، التانين ، نسبة كحول منخفضة والسكر المتبقي. ليس ما كنت تعتقد إيه؟
كم عدد العنب لصنع النبيذ
- هل لك النبيذ يستحق القبو؟
- أربع سمات من الخمور التي تقدم العمر بشكل جيد
لماذا لا يتذوق النبيذ من عام لآخر
هل حصل لك هذا من قبل؟ تجد نبيذًا غبيًا رائعًا وتشتري طنًا منه. في النهاية تشرب مخزونك وتشتري المزيد ، باستثناء النبيذ الجديد لا يتذوق طعمه كما تتذكر. أنت لست مجنون. تحقق من الخمر ، فأنت على الأرجح ضحية لـ Vintage Variation. يحدث الاختلاف القديم في كثير من الأحيان في المناطق المناخية الأكثر برودة. لذلك إذا كنت من محبي Pinot Noir ، فاحرص على الاهتمام بالفخامة.
- تعرف على كيفية يؤثر تباين خمر على النبيذ المفضل لديك
ماذا تتوقع أن تنفق على النبيذ اللائق؟
كلنا نسمع عنهم. تلك الصفقات المذهلة على أنواع النبيذ الرائعة التي تم رفع السرية عنها أو إعادة تسميتها أو بيعها من خلال موقع بيع مرهق لمدة 3 أيام. نعم ، بعض هذه الصفقات رائعة ، ولكن لا يزال بإمكانك العثور على أنواع نبيذ رائعة بدون علامة خصم. كم يجب أن تتوقع أن تنفق على زجاجة لائقة؟ وإذا كنت تشتري من مطعم ، فما هي تكلفة زجاجة النبيذ هذه حقًا؟
- اقرأ عن ترميز النبيذ القياسي في المطاعم
شرب النبيذ هو مغامرة
إذا كنت تشرب نفس الفضلات القديمة لمجرد أن تشرب ، فأنت لا تستمتع حقًا بكل أنواع النبيذ الفريدة التي يقدمها. النبيذ هو مرافقة لتجارب الحياة - أينما كنت ومع من أنت. سيكون هناك دائما قمم ووديان. وسّع نطاق فهمك من خلال التجريب وتجربة أشياء جديدة. إذا سألت أحد خبراء النبيذ عن النبيذ المفضل لديهم ، فلن يقدموا لك إجابة مباشرة لأن الحقيقة هي أنهم يحبونه جميعًا.
- 9 خطوات لتصبح خبير نبيذ
لذلك كما ترى ، لا يوجد ذكر في كيف يصنع النبيذ ، أو الفروق الدقيقة في لون النبيذ ، لأن هذه ليست بنفس الأهمية. تذكر ، انتبه لما تشربه واستخدم هذه الملاحظات لعمل تخمينات مستنيرة للبحث عن نبيذ جديد.
صحة!
أي أنواع النبيذ التي تقدمونها مبردةمستوحى من Quora هذا المقال مستوحى من سؤال حول Quora .