نذهب إلى محل البقالة. نشتري النبيذ. ثم نتساءل لماذا لا نحبها. أكره أن أقول ذلك ، لكن بيع النبيذ بالتجزئة مزور.
تجارة التجزئة للنبيذ الكبير هي عمل صعب. إنه يعمل على سياسات حظر الحقبة التي تقلل في النهاية مستهلك النبيذ ، وتضر بمصانع النبيذ المستقلة ، بل وتؤذي تجار التجزئة الصغار.
يطلق عليه نظام ثلاث طبقات وهي سيئة.
النبأ السيئ هو أنه من غير المرجح أن يتغير في أي وقت قريب. الخبر السار هو أن الإنترنت (وتجار التجزئة الأذكياء) قد أحدثوا فجوة صغيرة في هذا النظام توفر الأمل!
ما هو الفرق بين كؤوس النبيذ الأحمر والأبيض
وإليك كيف يعمل:
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآن- المستوى الأول: هؤلاء هم المنتجون والمستوردون. هؤلاء الرجال يدفعون المجموعة الأولية من الضرائب إلى العم سام بناءً على كمية الكحول التي ينتجونها. بالمناسبة ، لديك معدلات متزايدة بشكل كبير إذا كنت تصنع نبيذًا فوارًا أو نبيذًا بنسبة تزيد عن 16٪ ABV.
- المستوى الثاني: هؤلاء هم الموزعون وتجار الجملة. هؤلاء الرجال يصارعون النبيذ ويخزنونه وينقلونه في جميع أنحاء الولايات المتحدة. كل دولة مختلفة ضرائب البيع على النبيذ وقواعد الإبلاغ المختلفة. (ملاحظة ، لا تجعلني أبدأ في ولايات السيطرة مثل بنسلفانيا أو يوتا.)
- المستوى الثالث: هؤلاء هم تجار التجزئة والمطاعم الذين يبيعون النبيذ لي وإليك مباشرةً. يشحنون مستويات مختلفة من ضرائب مبيعات النبيذ.
لذلك ، في الأساس ، كل معاملة على طول المستويات الثلاثة لها ضريبة وهامش الربح. والنتيجة النهائية هي أن المستهلكين يدفعون 22 دولارًا مقابل النبيذ الذي باعه مصنع النبيذ مقابل 7 دولارات.
أفضل مزارع الكروم للزيارة في وادي ويلياميت
الآن ، تخيل هذا النبيذ في متجر البقالة مقابل 11.99 دولارًا؟ ربما كان حقا سيئا.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه الإنترنت (وتجار التجزئة الأذكياء).
خلق الإنترنت اتصالات غير مسبوقة بين المستهلكين والأسواق. فجأة ، يمكن لشركات النبيذ التي ليس لها صلة بمشتري النبيذ الاتصال بهم مباشرة.
وفيما يلي بعض الأمثلة على ذلك:
أعلى تصنيف للشمبانيا أقل من 50 دولارًا
-
أسواق النبيذ
(يحب فيفينو و باحث عن النبيذ ) قدرة Vivino على ربط سوق ضخمة من شاربي النبيذ مباشرة بتجار التجزئة أو المستوردين أو مصانع النبيذ أو الموزعين لم يسبق لها مثيل. من الناحية النظرية ، طالما يتم دفع الضرائب ، يمكن لأداة موصل مثل Vivino أو Wine-Searcher توصيل المشترين مباشرة بالمنتجين.
تتمثل إحدى المشكلات الرئيسية في هذا النموذج في ارتفاع مخاطر (وتكلفة) الشحن. ومع ذلك ، فإن النموذج يتمتع بإمكانيات هائلة (وهذا على الأرجح سبب تمكن Vivino من جمع عدة ملايين من رأس المال الاستثماري).
-
كبار تجار التجزئة على الإنترنت
Wine.com و Totalwine.com ، و KLwines.com عدد قليل من أكبر بائعي التجزئة عبر الإنترنت في البلاد. مع زيادة اختراق السوق خارج أسواقهم المحلية ، يمكنهم تقديم مجموعة أكبر بكثير من النبيذ.
في كثير من الحالات ، يذهب تجار التجزئة هؤلاء مباشرة إلى المنتجين لاستيراد النبيذ. كما تقدم العديد من متاجر التجزئة ذات العلامات التجارية 'البطاقة البيضاء' نبيذ. (تعد علامة K&L Wines التجارية 'Kalinda' وعلامة 'Kirkland' التجارية لشركة Costco أمثلة على نبيذ 'العلامة البيضاء' اللائق جدًا).
-
صناديق حماية المستهلك
(نوادي النبيذ والمفاوضون) ماركات مثل nakedwines.com أو نوادي النبيذ مثل Winc Wines لديهم جماهير مدمجة يمكنهم البيع مباشرة لها.
تجار التجزئة في Sandbox هم الحديثون إلى حد كبير المفاوض من يشتري النبيذ بالجملة أو يصنع النبيذ لعملائه. لسوء الحظ ، يعاني هذا النموذج من مشاكل في القياس لأنه لا يمكن صنع النبيذ الرائع بكميات كبيرة.
-
مصنع نبيذ مباشر
في الوقت الحاضر ، يمكن للعديد من مصانع النبيذ في الولايات المتحدة البيع (والشحن) مباشرة للعملاء. سيكون من الممكن لمصنع النبيذ تقديم مدخرات ملحوظة إذا تسوق العملاء مباشرة.
لسوء الحظ ، هناك مشكلتان لا تزالان بحاجة إلى حل. تكلفة (ومخاطر) الشحن مرتفعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قام مصنع النبيذ بتخفيض نبيذهم ، فإنهم يقللون من إدراكهم للجودة (صدق أو لا تصدق ، نعتقد أن مذاق النبيذ أفضل إذا دفعنا المزيد مقابل ذلك - انظر الدراسة ).
تظهر الزيارة الأخيرة إلى Rite Aid في سياتل بشكل كبير ماركات متعددة العلامات (نبيذ بالجملة) باللون البرتقالي.
من المهم أين تشتري النبيذ
إذا كنت تسعى إلى تحسين جودة النبيذ الذي تشربه ، فتوقف عن شراء النبيذ من * معظم * متاجر البقالة.
ابدأ في شراء النبيذ من متاجر بيع النبيذ بالتجزئة عبر الإنترنت وخارجه. ستقضي تلقائيًا على الكثير من أنواع النبيذ الكبيرة الموزعة بكميات كبيرة والتي لا تعدو كونها مجرد نبيذ التوت الحلو عصير.
ما هي أكبر مضايقات عند شراء النبيذ؟ اترك تعليقًا أدناه!
هل النبيذ يفسد من أي وقت مضى