عزيزي الدكتور فيني ،
ما هو الفرق بين 'زراعة الكروم' و 'زراعة الكروم'؟
النبيذ يحتوي على كمية الكحول
- نانيت ، مورو باي ، كاليفورنيا.
عزيزي نانيت ،
ليس كثيرا. بينما تشير 'زراعة الكروم' إلى علم ودراسة وإنتاج العنب ، تشير 'زراعة الكروم' إلى نفس الشيء ، ولكن تشير كلمة 'زراعة الكروم' إلى العنب المخصص للنبيذ. أعتقد أنه يتم استخدام المصطلحات بشكل متبادل إلى حد ما - العديد من المدارس لديها درجات علمية في زراعة الكروم موجهة بشكل خاص نحو إنتاج العنب والنبيذ.
أفضل نبيذ مع السباغيتي وصلصة اللحم
نظرًا لأننا نتحدث عن الدرجات العلمية ، فسيكون من الجيد بالنسبة لي أن أذكر علم التهجين (أحيانًا تهجئة oenology) ، وهو علم ودراسة صناعة النبيذ - يختلف عن علم زراعة العنب والحصاد لزراعة الكروم أو زراعة الكروم.
-الدكتور. فيني