النبيذ في أمريكا الجنوبية أقدم مما تعتقد
في الواقع ، كانت أمريكا الجنوبية تصنع النبيذ منذ القرن الخامس عشر الميلادي. في ذلك الوقت ، كان النبيذ هراء. زرع الرهبان الفرنسيسكان عنب الإرسالية (بما في ذلك دولة و كريول غراندي ) لصنع النبيذ للأغراض الدينية. انتقلت حركة زراعة الكروم (والرهبان) عبر بيرو إلى تشيلي و في نهاية المطاف في مندوزا ، الأرجنتين . لم يكن الأمر كذلك حتى أواخر القرن التاسع عشر عندما أعطت زراعة Malbec و Cabernet Sauvignon و Carmenere أمريكا الجنوبية القوة اللازمة لتحقيق بعض الاستثنائي نبيذ .
تزدهر صناعة النبيذ في أمريكا الجنوبية الآن ... وذلك لأن المنطقة تتمتع ببعض المزايا الفريدة جدًا. الأرجنتين الخامس في إنتاج النبيذ في العالم وتشيلي في المركز التاسع ، متقدمة على البرتغال مباشرة. اكتشف ما الذي يجعل نبيذ أمريكا الجنوبية فريدًا وما يجب أن تبحث عنه.
كاتينا زاباتا في مندوزا. الإئتمان
الأرجنتين
تشتهر أكبر دولة لزراعة النبيذ في أمريكا الجنوبية بمالبيك ، لكنها تفعل أكثر من ذلك بكثير! ينمو Cabernet Sauvignon جيدًا في المناخ المرتفع والجاف لمندوزا جنبًا إلى جنب مع النبيذ الأبيض ، Torrontes. تشمل المناطق الجديدة في الأرجنتين باتاغونيا ، التي تخلق بينوت نوير استثنائيًا. في الوقت الحالي ، فإن سوق التصدير الأساسي هو Malbec ، لكن Cabernets الخاصة بهم تتنافس بسهولة مع Napa.
وادي الدار البيضاء في تشيلي. الإئتمان
الفلفل الحار
أصبحت تشيلي أكبر منتج للنبيذ في أمريكا الجنوبية بدءًا من أواخر القرن السابع عشر بعد أن دمر زلزال كبير الصناعة المتنامية في بيرو. موقع منطقة النبيذ الرئيسية في تشيلي والعاصمة نموذجي للمناخ البارد . تجمع الوديان على طول الساحل الهواء البارد أثناء انتقاله عبر جبال الأنديز. تشيلي تنتج الفلفل والأرضية Cabernet Sauvignon بأسلوب مشابه جدًا لبوردو. تتصدر الدولة مجموعة متنوعة حمراء تسمى كارمينير ، والتي لها نكهات مماثلة لنكهة كابيرنت فرانك.
نبيذ بوزا. الإئتمان
أوروغواي
تشتهر أوروغواي بـ Tannat. مجموعة متنوعة صارمة ، Tannat يحتوي على التانين والكحول المعتدل إلى العالي والحصى. في حين أن النبيذ محبوب في أمريكا الجنوبية ، خاصةً لحفلات الشواء ، لا يتم تصدير الكثير إلى الولايات المتحدة.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآن
سيرا جاتشا ، البرازيل. الإئتمان
البرازيل
البرازيل لديها صناعة نبيذ سريعة النمو. يبدو من الغريب أن النبيذ سينمو بشكل جيد مع القهوة والشوكولاتة ، لكنه يمكن أن ينمو. يأتي معظم النبيذ الفاخر من الجزء الجنوبي من البرازيل ، في Serra Gaúcha. هم متخصصون في شاردونيه وميرلو. الخمور عشبية وأكثر شبهاً بـ النبيذ الإيطالي أكثر من النبيذ على غرار العالم الجديد .
احصل على خريطة مناطق النبيذ في تشيلي
استكشف مناطق النبيذ الأكثر شهرة وأهمية في تشيلي.
إعرض الخريطة
ماذا يفعل النبيذ التانين
احصل على خريطة مناطق النبيذ في الأرجنتين
ابحث عن النبيذ الأرجنتيني المفضل لديك على الخريطة.
إعرض الخريطة